- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
   
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥?
g4 T& Y' m. k1 S- [$ i5 y* I& o% s3 M0 q
1 ?* ~" ^1 h: p( ]& R* O& G
黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼,这四样是韩国小孩食谱里最常见的,甚至每天都离不开它们。这是为什么呢?2 B; t/ D7 a9 g) L+ E
Y8 l! \+ }2 U) V
黄豆芽:增高剂7 [# F- j1 C I$ p
( w& s. _1 g+ d5 V" u$ f8 [& K1 c
从黄豆芽汤到炒黄豆芽,再到凉拌黄豆芽,韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质,而黄豆芽不但含有高质的蛋白质,还富含维生素、钙、铁等,无论是增高还是头脑发育,黄豆芽的营养都绝对够格。) O$ L% x$ p+ k# t* b
# c" D: a% u% B- x! ^
黄豆芽的营养容易被人体吸收,孩子吃了不会发胖,还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下,再把黄豆芽和蒜末放入锅内,炒熟即可。注意烹调速度要快,不要做得太烂。/ p2 d1 q' Q& q. \( D; y+ G- ~
# I+ r) M' W3 X8 H+ X
香蕉:通便水果
" z( b9 d7 O0 d9 D
, I0 w! X/ a i o3 ]5 r 韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉,可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,还含有相当多的镁,镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期,韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。
9 B L* o3 \3 O( `' b3 G# Z5 g; T1 O4 T c
不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童,最好在饭后一两个小时进食,每天一两根为宜。此外,将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀,早晨空腹给孩子喝一杯,效果也不错。
8 Y5 U" }1 B3 K" k. [1 z g+ V
( ^3 _* ]8 f+ @: d! t) T. \ 海带:脑营养剂. R$ _" e& j# W, l* n/ ^: y2 I |
" E; e2 k3 m% e: ?7 t 经常吃海带的儿童头脑聪颖,是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙,可给骨骼发育提供所需钙质。
' S8 I% k; F/ d) L$ }$ `3 A6 M5 H7 _6 ^5 K
加牛肉后煮成汤,一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带,切好,依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜,孩子肯定爱吃。% S2 ?* T/ O8 V6 }' F' C
! W) Y3 a4 U w4 u: D X; Y
秋刀鱼:抵抗力增强剂
0 k6 V7 l- z0 P0 J8 y6 Z* z: Q
- S# w* f8 N0 d9 f. P7 { 多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的,因为这种鱼富含维生素B1,可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血,对于弱体质的孩子来说,没有比这更好的补药了。
( \% Q' q$ i+ c! w' G; c2 w; U. O7 d0 R4 c. ^
韩国人吃秋刀鱼有很多做法,比如酱油炖、油炸,当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃,给孩子每天吃半块就可以了。
|
|