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回复 德胜妈妈 的帖子
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网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。6 E: V, n) d D$ T" ?0 X
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。! o; ~3 q6 i. d3 b5 Q* _$ v$ f
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,% B- ], j1 p9 D" v5 R, k
2.将鸡蛋打散,+ y: v+ F7 k& N1 K1 h7 i, V
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。0 l" V/ y( W6 W$ H3 X# N% K( L1 E
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
+ D0 `3 \: @; [" b* s 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。
" c) V, T" F/ X9 Q% v( C: x 6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。6 a2 W6 b5 C8 N, ~6 y2 i3 ^( W: ^
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。" [0 M1 [" w! K' U$ X- n P
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