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回复 德胜妈妈 的帖子
$ k) [" V9 A1 k; t8 @
, V$ y- ^" K% n+ {网上做蛋挞的方子很多，我这种是最简单的，就地取材，只烤了几个，也没有造成浪费。现在我说说做法。。。/ B4 L7 f8 E$ O& g- [
原料：鸡蛋2个，牛奶一袋，糖粉两小勺（这个量可以按个人爱好定，怕吃甜的人可以少放点），低筋粉一小勺，炼乳少许。
9 q& q1 t1 F6 [+ f8 A/ f制做过程：1.将糖粉和低筋粉过筛备用，
: D, e" Y. l. {5 r P' o" S 2.将鸡蛋打散，
% x: c3 s# N% S" w5 c& T 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌，在搅拌的过程中加入炼乳。; \" j) V& f/ ^1 h r5 Q4 ~
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
, q6 n' y& U- R% C6 Z2 |/ L 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中，注8分满就可以。
- T' A6 O) c6 S1 h m8 g' \ 6.烤箱放210度，先预热5分钟，然后烤18－20分钟就可以了。8 K1 B1 f# v5 b8 K' S7 \) b
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。' i+ v8 o" R, t, M- D
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发表于 2013-10-25 12:05
发表于 2013-10-25 14:30
