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回复 德胜妈妈 的帖子8 |, U8 n% ~" R
1 R) R# q+ m4 C, A; f网上做蛋挞的方子很多，我这种是最简单的，就地取材，只烤了几个，也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
4 |( T) @7 |$ d5 m原料：鸡蛋2个，牛奶一袋，糖粉两小勺（这个量可以按个人爱好定，怕吃甜的人可以少放点），低筋粉一小勺，炼乳少许。
+ k- m/ A5 c+ P, B U9 {制做过程：1.将糖粉和低筋粉过筛备用，! z1 z7 Y+ }. V* D- ^ G
2.将鸡蛋打散，
8 T: b" @; t4 f. j 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌，在搅拌的过程中加入炼乳。: _. |7 i( o+ u0 u4 W
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。- z7 {4 W# H& {5 ]5 z1 L9 f& M: ]
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中，注8分满就可以。, g! u& Y* O, c+ m# A9 M
6.烤箱放210度，先预热5分钟，然后烤18－20分钟就可以了。
" p, L ~9 Z# ~- Z5 | 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
, |- s! D% Q# A. R+ Z6 P- f) b
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发表于 2013-10-25 12:05
发表于 2013-10-25 14:30
