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回复 德胜妈妈 的帖子
+ R) ]2 M- @! _# z$ `9 \; u* ?
, e) w8 P: R9 g4 S# n网上做蛋挞的方子很多，我这种是最简单的，就地取材，只烤了几个，也没有造成浪费。现在我说说做法。。。6 Q/ A4 m; E" ?% K9 A
原料：鸡蛋2个，牛奶一袋，糖粉两小勺（这个量可以按个人爱好定，怕吃甜的人可以少放点），低筋粉一小勺，炼乳少许。
9 ]0 v; I5 X% q1 g$ `8 |2 j制做过程：1.将糖粉和低筋粉过筛备用，6 U, w7 V+ J! W: }
2.将鸡蛋打散，
C; u( A- [" B1 x0 x; F 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌，在搅拌的过程中加入炼乳。
: P3 {. l) J5 D2 {) U- `9 n4 K; W 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
9 q$ Q3 q0 T2 [" s5 }3 O 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中，注8分满就可以。
- C* n6 K7 D5 H& @0 l4 t6 j7 e; O 6.烤箱放210度，先预热5分钟，然后烤18－20分钟就可以了。$ l* H/ `9 }& T/ s
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。' ?8 a$ w& f( I% Z
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发表于 2013-10-25 12:05
发表于 2013-10-25 14:30
