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回复 德胜妈妈 的帖子
5 B; e0 J- ?" U3 Z! Q0 n. ~. {( d8 p# p" x7 A7 X$ w
网上做蛋挞的方子很多，我这种是最简单的，就地取材，只烤了几个，也没有造成浪费。现在我说说做法。。。& H' C4 F4 s* l$ e( m
原料：鸡蛋2个，牛奶一袋，糖粉两小勺（这个量可以按个人爱好定，怕吃甜的人可以少放点），低筋粉一小勺，炼乳少许。
% i1 p Y( B1 z1 E+ Y制做过程：1.将糖粉和低筋粉过筛备用， _! B% B7 R/ ]5 H" T) _6 E: m+ ^
2.将鸡蛋打散，' d8 S( o, d% S3 t
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌，在搅拌的过程中加入炼乳。
- Z7 r3 C: O9 k# ^: Q 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
7 [. M; _* R* @, [* o( x, @8 `1 M 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中，注8分满就可以。* d2 b' K6 E/ K! J0 `( Q
6.烤箱放210度，先预热5分钟，然后烤18－20分钟就可以了。4 l1 g/ ?* u: k! T+ T
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。: t9 t( l, I4 w* t) }- w1 U
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发表于 2013-10-25 12:05
发表于 2013-10-25 14:30
