回复 德胜妈妈 的帖子 ' e6 o- b/ O4 W* O4 l, ]6 _ E. z4 T
网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。5 m0 y7 y) {( m6 I
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。3 ]) U8 Y& s' ?8 D3 L0 c
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,/ ^. |6 _8 S* T
2.将鸡蛋打散, ! Z( k' z9 {7 B 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。* E' G7 I7 E2 l6 U4 I6 A! C
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。 5 U+ c/ B; Y# Q5 ^ 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。( ^* G/ r1 E2 L6 X
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。# v9 a# z. B: d. N( B e# Y5 C) P
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。 * O2 z* D7 Y0 U" n' m7 M4 t m