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回复 德胜妈妈 的帖子$ F' J1 _% d9 p) h& V/ e' M
1 R" q3 `. a: b7 ?; T网上做蛋挞的方子很多，我这种是最简单的，就地取材，只烤了几个，也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
% L6 \0 p. c6 N- t% \, f8 ^原料：鸡蛋2个，牛奶一袋，糖粉两小勺（这个量可以按个人爱好定，怕吃甜的人可以少放点），低筋粉一小勺，炼乳少许。" T5 e4 Q6 ]( b
制做过程：1.将糖粉和低筋粉过筛备用，' g# Y, p# Z% k1 B6 \' Y4 W( P* w
2.将鸡蛋打散，, w3 r+ ]# {5 q1 h; G7 B
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌，在搅拌的过程中加入炼乳。
e3 D+ ]( z/ _" }+ f2 o 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。' U2 w7 F! o/ }6 O
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中，注8分满就可以。
+ p* }- U$ H0 |1 I& W 6.烤箱放210度，先预热5分钟，然后烤18－20分钟就可以了。
. g0 e6 A$ q8 `: u 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
1 L) V5 m" P1 m( t) N$ S
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发表于 2013-10-25 12:05
发表于 2013-10-25 14:30
