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回复 德胜妈妈 的帖子
3 e$ o* E, P$ R9 `/ ~
: O4 r8 Y. y; n& ]% }/ G网上做蛋挞的方子很多，我这种是最简单的，就地取材，只烤了几个，也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
) X, y# b! X/ J- p# g原料：鸡蛋2个，牛奶一袋，糖粉两小勺（这个量可以按个人爱好定，怕吃甜的人可以少放点），低筋粉一小勺，炼乳少许。9 q) m. S& ?" P' q' j2 }
制做过程：1.将糖粉和低筋粉过筛备用，
1 ^0 x5 `# \4 m+ z. p: M 2.将鸡蛋打散，
) R, i: X0 }7 x 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌，在搅拌的过程中加入炼乳。7 y- g; |8 n' g6 K0 ^
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
$ W& m( u- m8 i7 h 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中，注8分满就可以。
- q; K5 H6 J) |; d# j 6.烤箱放210度，先预热5分钟，然后烤18－20分钟就可以了。
# I4 a% u" e3 `2 O 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
% V k5 v; J% B1 \: b
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发表于 2013-10-25 12:05
发表于 2013-10-25 14:30
