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回复 德胜妈妈 的帖子
8 x/ j/ H( ?; X1 n q, q; w
4 f9 @/ p% X% _2 @% `网上做蛋挞的方子很多，我这种是最简单的，就地取材，只烤了几个，也没有造成浪费。现在我说说做法。。。( e B+ c7 ` p- Z" ~) p5 @7 p1 @
原料：鸡蛋2个，牛奶一袋，糖粉两小勺（这个量可以按个人爱好定，怕吃甜的人可以少放点），低筋粉一小勺，炼乳少许。
! B) }8 z! Q- q5 I E: C7 d制做过程：1.将糖粉和低筋粉过筛备用，
4 L- H/ y: j: j 2.将鸡蛋打散，/ U" B) Q+ r3 _' e, H, ]
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌，在搅拌的过程中加入炼乳。) X! \3 u9 s! Z
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。0 A1 ?* B; B/ @: Q; }' z
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中，注8分满就可以。
- s. @; {! H* k, A# @) ~ 6.烤箱放210度，先预热5分钟，然后烤18－20分钟就可以了。
% _1 _; u8 Z. o4 M, E( t 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。) h: J/ [3 Z9 e' T5 I8 k! o
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发表于 2013-10-25 12:05
发表于 2013-10-25 14:30
