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回复 德胜妈妈 的帖子
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网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。3 f; I m1 E# r" a, `+ c& ^; e
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
% q P+ O( ~6 G" g* k* F V制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
# t8 ~9 O/ ~& w6 t7 o4 ?5 O+ `' I: o 2.将鸡蛋打散,$ S7 W0 L& M, e
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。4 |1 f( L5 u) m; }1 _/ p
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
, H+ _# [ a- B) s9 q& _/ B 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。
?: k* i+ `" E9 y9 c 6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
& r* x* Z D) T5 \5 {- f 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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