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回复 德胜妈妈 的帖子 R: m% ^- t2 R c5 n0 N& I
8 i& D! t" }; ]( ?网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。) w6 s, w7 U6 y1 D# y$ R9 `, q
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
K( F$ o. @* N5 A制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
7 u7 ?/ [8 v* B) J9 P4 | 2.将鸡蛋打散,( a& h5 o9 M9 M8 T3 C
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。0 H5 ]+ ~8 T' q9 c4 B
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
: J2 ~ f+ h4 T5 T$ u; c 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。$ y3 c% r! G- u, K" P5 M( r2 a
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。) T+ Z* F3 M$ g v* U
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。( y; T2 ^) b. ]% j
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