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回复 德胜妈妈 的帖子
2 {# @. q1 J" k+ ^( t! x: k( X% [# T B0 c7 n1 D
网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。, O; @$ y1 r5 E' O$ ^
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。 C! i& H7 w# \* Z8 x
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用," H- ~! }# c* U7 h- a! a
2.将鸡蛋打散,3 ]/ [! a1 T* {, j1 u" N7 ~1 s+ X
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
- g$ X8 t( c2 z. n. U 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
# l' |! \0 s+ @ 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。
& W, m: G9 U; z; T* J! t+ h 6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。0 t3 q# g9 d# x& A* ]3 B7 K& n
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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