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回复 德胜妈妈 的帖子% J \) q* a6 f/ T3 N6 t i8 Y7 T
+ r0 O+ K% r- [7 u& k0 M+ @网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
& ~# X9 }& Q. x( \8 o6 c" o6 `; k原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
+ a/ r: T2 [% d3 k制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
6 `; b2 s2 Q! ] 2.将鸡蛋打散,' @/ g: C4 M; n$ |
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
( g) B" [5 D5 Y5 P 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
5 G4 |& f- J. N8 y8 v+ W 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。
$ `: K4 ^+ j9 Z6 J 6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。# {1 l8 i& ^1 \" z, f; ]( x4 ?
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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