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回复 德胜妈妈 的帖子9 G( K- _# b- \, |
! v0 m% m" Q3 o2 J
网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
, z6 e) D% P) I+ h1 G7 ]原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。6 [) ?5 x& N1 ]# ]) p
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,- |* {+ p& w2 {- D1 v+ W% o1 d4 {
2.将鸡蛋打散,! j9 U! K m) I. w0 @1 k
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。1 [* N* O$ \% t& O* X- l& F
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
( U9 N& ]5 Q9 t 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。
. A( W* \* i f 6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
; v# p5 c! G& r; O4 w 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。6 d- r" Q1 j2 K9 B8 u1 j7 \
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