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* U' j. H( P& w) C W7 x( H. f% @4 s6 o) L1 w6 E/ ~. t1 t. X, {9 k6 W+ h
网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。0 m) Q3 M! [( A* z- G
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
) z" X; k9 [. @4 i' S" i8 [制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
& p3 D( f: G# a3 i 2.将鸡蛋打散,7 Y/ ?: \, P; R+ U8 ^6 @
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
, W' w- Z* G m* l7 P# Q 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。5 V Y/ @( d: z( Z' T1 f: z
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。% z, W- C/ \0 p; f& v
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。$ n7 }! `" W v$ b
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。; m2 ?8 b& s; t$ K7 c6 H
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