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回复 德胜妈妈 的帖子! t6 l( J0 K4 l$ z1 W
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网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
! v+ }4 D) O+ A; T" j+ V" k9 e原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。! u( Y& C% n1 C; w' W
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
4 z& N, N- \6 G7 z3 \; Y 2.将鸡蛋打散,
+ t) Z' S$ b/ {, q 3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。2 d+ i* ~2 d) Q
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。6 O1 r2 n1 ]' C$ G v1 g3 B
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。! i' P+ L- Q6 {* U) X6 R& d7 {
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
' T4 x- I" ^1 Q E# E 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。2 j- z" v+ g: `& X* ]( J3 d0 e
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