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回复 德胜妈妈 的帖子8 D* G# v; v4 g4 X- l& j
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网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
[! u% @ @2 x Z8 ?% F原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。 O. k( V! e# p- ~, [& P4 Q# p
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
% d" k8 }, f/ X3 F- Y7 s 2.将鸡蛋打散,- R+ C# m0 ?/ }( E( [ N0 [
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
( x6 E/ K6 D. K9 X, Q2 d; c1 ` U( [3 ? 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。, s! f0 W& }$ k3 u/ |
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。
( h+ G" t- U$ B$ D" i( n/ K 6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。% t1 v. R; V! L1 M7 r
刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。 j: D, x5 R. Q0 Y
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