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回复 德胜妈妈 的帖子4 T& Q; g: s! [6 ^1 N
6 s0 o% {6 a0 P5 }, T网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
# Q" j% S5 T) q; J# ^原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
5 D, v; o! o+ j7 D制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,: b; _9 T3 R9 }. v
2.将鸡蛋打散,- O2 j; G+ v! I/ Z
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
1 M3 o0 [/ X" }, _- ~5 V 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。" G: O- \9 A# K- E' m
5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。5 \/ h c& @6 s5 `3 h
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
' h ]5 D# @. v% A 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。& y- z! ]4 q8 e L1 C
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