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回复 德胜妈妈 的帖子8 Q9 [7 I- z. {% U( k6 s
9 W z" K6 @ s& @7 S9 a
网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。' v! h/ g! S4 k& E a1 C, A
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。8 C2 m5 k3 ?/ j6 s# W* U+ }; L
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
/ S( p) o8 W' n- b' k. O 2.将鸡蛋打散,3 n. Q0 i* V/ D4 A3 r7 |
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
, i: ?# o b- ^! @+ d6 [% z 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
) p8 v1 }" w6 q' d! r% s 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。4 A9 b4 U. k3 |+ X. x7 n8 C
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
. }* p5 Q1 {1 x 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
m" @" z2 [# ^1 g" K4 d+ t
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