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回复 德胜妈妈 的帖子6 F& z4 r3 F, B+ A3 M b! R
, R4 p3 O# ^: F0 r网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
T8 d# l2 k# B" f原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
7 S3 t/ k. j% H. c) u制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
- k0 y* p' D9 x: X3 }+ l 2.将鸡蛋打散,0 [6 B. Y+ O: \( y) h" G
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。
3 B2 ~8 g+ z% a2 _. e 4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
" d3 E3 Q/ i' O8 O' j1 O" S+ j 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。1 O. J( }* s# ^8 Q( A# E! q9 `
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
2 b2 J' i2 i0 l8 w* | 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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