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回复 德胜妈妈 的帖子
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网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。% N9 T# Y8 N6 C$ S) x2 a! T* R- g. e
原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。2 A) e; ]0 }/ E. g+ j
制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
& `, s% X. m9 n/ E 2.将鸡蛋打散,& c' [, [1 ]% X9 V ]9 H
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。7 o9 s8 i* |* }: @
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
$ j* L9 j8 ]$ O6 i+ D$ J 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。
& C% k' u2 W/ G! m8 ?+ E8 g) P* T3 v5 j 6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
! J( _& V E* L g/ g* y& J 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。
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