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& g7 X" A# X& ?. F: f
, l6 ~" f+ k3 H$ M" j5 I! d P网上做蛋挞的方子很多,我这种是最简单的,就地取材,只烤了几个,也没有造成浪费。现在我说说做法。。。
2 Q. p2 H( f4 \3 _原料:鸡蛋2个,牛奶一袋,糖粉两小勺(这个量可以按个人爱好定,怕吃甜的人可以少放点),低筋粉一小勺,炼乳少许。
0 A ]1 A( G1 N1 {' O5 l制做过程:1.将糖粉和低筋粉过筛备用,
$ Q3 j F$ Z7 o. p1 t4 L 2.将鸡蛋打散,5 A: G. M6 I9 E, D& ?
3.把一袋牛奶和过好筛的糖粉、低筋粉全部加入打散的鸡蛋液中继续搅拌,在搅拌的过程中加入炼乳。: P- B+ @( I' n2 o( r$ z- Y3 t
4.把所有的材料搅拌均匀后再过一遍筛。蛋挞液就做好了。
! B) i9 j0 T/ j ` 5.把蛋挞液注入超市买的蛋挞皮中,注8分满就可以。2 c. x0 v; W ~' J
6.烤箱放210度,先预热5分钟,然后烤18-20分钟就可以了。
. E- W* b" X- J$ x, t 刚才的蛋挞液大概能烤8到9个蛋挞。6 U2 ?" F+ H, p- M
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