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发表于 2013-3-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本来说做个咖喱盖浇的,
+ T1 x5 t/ T5 `4 r' g) a结果家头只有2个土豆和3根青椒了。/ z  _) ^% \( u; v6 ?
仅剩的肉臊子都给老公下面条吃了。
  B  W$ Y8 x% w4 {. U" U) |6 S
# E  g5 V/ @5 O& B+ g  A我想起前2天在网站上看到的孜然土豆的教程,& I3 W; e$ I0 E' j9 S3 @, p6 G
只有做那个了。
8 x& d3 z" w' R- |1 n/ ?& ^; A# \确实简单,卖相也多好的,就是盐味淡了点。6 A; V. A2 G  A, p; E
其实我是放了盐的。。。。。。

8 g6 |8 s1 \. G. Z" Y3 \% f
1 r5 M7 C; |3 v" p2 Z7 K/ Z直接上成品图。0 Y4 v# S, C# B( ~3 V5 y4 A! l" \
$ E; |4 D* m1 X# e4 g- v& o# [

点评

颖澜澜  不错看起来好香呀  发表于 2013-3-14 08:51
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 40 + 30 这个好吃

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3 K$ o. K  ]2 y4 f2 g4 k9 r楼主,过程啊。。。

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我在网上百度了个做法,大家可以参考下,9 N$ V& P( H0 l! v8 t# x( o1 ]% k
大同小异,很容易的一道菜,味道非常好。
# V6 ?6 m% s  s* _: d/ G* x# x" c: o
孜然土豆 的做法
6 A) H/ g9 I3 t•1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
  B5 u) Y6 c4 [•2.将洗净的土豆放入煮锅中,加入适量水(水量以没过土豆1cm为宜),调入盐1茶匙(5g),大火者开后,继续煮约20分钟,至土豆熟软,捞出沥去水分,放置温凉。
; W9 x3 ?% O- h6 y$ J3 U•3.放凉后的土豆去掉外皮,切成2cm—3cm见方块状。 & T& z' d1 ^5 J) s, b2 D- ]1 |
•4.炒锅中倒入油,中火加热至七成热,放入孜然粒煎炒10秒钟,之后放入切好的土豆块,加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙(5g),翻炒10分钟,使土豆块入味。 % `( V! O  Y/ [# u! H1 c4 K
•5.撤火前放入切好的香菜碎,翻炒均匀即可出锅。

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本来说做个咖喱盖浇的,- y7 g$ K9 c- t
结果家头只有2个土豆和3根青椒了。1 A  g0 c% _* B" n3 @2 ?
仅剩的肉臊子都给老公下面条吃了。
不错看起来好香呀
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自己DIY的孜然土豆!
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