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发表于 2013-3-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本来说做个咖喱盖浇的,
+ |" c" _6 B: q* P) G结果家头只有2个土豆和3根青椒了。2 `/ `* V! ~# @/ F  ], o  K7 n
仅剩的肉臊子都给老公下面条吃了。
, o' d7 ^3 o0 S, _; Z  ^
( x1 p& t" V. z我想起前2天在网站上看到的孜然土豆的教程,% P* f# V( x/ g& p8 X# a
只有做那个了。6 L* i& o; C; W; _) C
确实简单,卖相也多好的,就是盐味淡了点。
; t- G: H1 N; c2 I其实我是放了盐的。。。。。。
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+ k" V' J2 h  K2 l
直接上成品图。
% g! w  t" X; I$ J* k, u
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点评

颖澜澜  不错看起来好香呀  发表于 2013-3-14 08:51
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 40 + 30 这个好吃

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1 c; s- T% k$ s- R6 p楼主,过程啊。。。

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我在网上百度了个做法,大家可以参考下,9 v6 d: {: K5 ]4 D( d, a0 H" O
大同小异,很容易的一道菜,味道非常好。
+ O' @: T6 V2 v% f* U& I$ ^- p9 d
孜然土豆 的做法7 F( o5 S9 b* x" ~; Y3 b* c4 V/ N
•1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
: v3 Z+ _( ], z' E5 L•2.将洗净的土豆放入煮锅中,加入适量水(水量以没过土豆1cm为宜),调入盐1茶匙(5g),大火者开后,继续煮约20分钟,至土豆熟软,捞出沥去水分,放置温凉。
: C2 l; E6 e. `  {8 X, a# c- z•3.放凉后的土豆去掉外皮,切成2cm—3cm见方块状。 6 m- h$ Y8 S9 d9 N0 c% W
•4.炒锅中倒入油,中火加热至七成热,放入孜然粒煎炒10秒钟,之后放入切好的土豆块,加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙(5g),翻炒10分钟,使土豆块入味。 - Q( \( x5 h' `  c- }* d
•5.撤火前放入切好的香菜碎,翻炒均匀即可出锅。

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本来说做个咖喱盖浇的,
3 g' D% p* h# S, w5 G6 s结果家头只有2个土豆和3根青椒了。& D' Z/ }+ y8 Y) P
仅剩的肉臊子都给老公下面条吃了。
不错看起来好香呀
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