自己DIY的孜然土豆！

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 自己DIY的孜然土豆！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 810 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 自己DIY的孜然土豆！ [复制链接]

huangkaka

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6201
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

楼主

本来说做个咖喱盖浇的，* J4 ?' u% c+ |
结果家头只有2个土豆和3根青椒了。6 J5 [& W' v/ X! b( G
仅剩的肉臊子都给老公下面条吃了。

我想起前2天在网站上看到的孜然土豆的教程，; s: \: J0 {$ u
只有做那个了。
确实简单，卖相也多好的，就是盐味淡了点。) ^0 e( z9 o. q% z+ v# q
其实我是放了盐的。。。。。。8 K3 S; h) a( M, |1 `
# P1 R- ^+ e/ a% I' w. ?
直接上成品图。; _ n( Y8 u. {# ?& G5 ~

点评

颖澜澜不错看起来好香呀发表于 2013-3-14 08:51

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 40	+ 30	这个好吃

总评分: 经验值 + 40 金币 + 30 查看全部评分

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7369
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

沙发

回复 huangkaka 的帖子1 h% j. F: N* {" ~5 X0 d
3 i9 a+ J* k! S& |5 {* I
楼主，过程啊。。。

回复引用

返回顶部

huangkaka

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6201
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

板凳

我在网上百度了个做法，大家可以参考下，
大同小异，很容易的一道菜，味道非常好。
9 J1 r1 u1 e# v3 G+ |. F
孜然土豆的做法& x$ M2 C9 e: t/ K9 v
•1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
•2.将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入盐1茶匙（5g）,大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。
•3.放凉后的土豆去掉外皮，切成2cm—3cm见方块状。 . n! r" J( _, H; [3 z
•4.炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的土豆块，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙（5g），翻炒10分钟，使土豆块入味。 ' Y) `0 S7 K+ [6 X8 J' M( {
•5.撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。