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[秀秀私房菜]

怀念小时候的味道，香椿炒鸡蛋

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zhangliangyi

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楼主
发表于 2013-3-27 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zhangliangyi 于 2013-3-27 09:50 编辑
* @3 }" k2 x2 d# ]- H% R; q; C/ C( X! M1 h
这个季节正是香椿下来的时候，下班路过菜市场看见卖香椿的，突然很怀念小时候吃过的香椿炒鸡蛋买上一小把，回家试试
7 j9 p: ^/ E. \- K对于做饭我是菜鸟级别，经常都是别人做好，我等着吃现成滴
, M/ x& k$ t- z: s! N' P但是这次在网上查了做法，看到很简单，赶紧下厨$ y# Q% ]" Z+ |- z, }2 a
做出来的后尝尝，那是相当不错哦！！！2 N  j* ?# T) A( j+ a# i
直接上图，附带做法.
; Y$ m2 V( m# o( L; }1.鸡蛋5个打散，香椿洗过后，下水焯一下
8 o; o' ~7 |$ A$ T7 C) n0 }
9 z! O" S8 K( c  C3 f0 n! x' c# B7 k6 r9 G. T& ]
2.将焯好后的香椿切丁，再和打散的鸡蛋混合，放入适量盐
& |% f+ q  d# J+ |4 ^. ^- q% D7 e' _0 e% g+ Z7 M

/ V% T+ X4 d4 [6 @' M' o3 ]( Y  b3.油烧热，将混合后的香椿鸡蛋液倒入油锅，炒至鸡蛋熟即可" y. f) W5 W! f! k, R, v9 L3 e+ n6 ^
2 M0 ~7 I% R8 G) m( Y5 I4 i% }5 \

. N+ H& p0 z) U% E& d, a

点评

颖澜澜  这个最好吃了  发表于 2013-3-27 09:50
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 真香呀

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沙发
发表于 2013-3-27 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个季节正是香椿下来的时候，下班路过菜市场看见卖香椿的，突然很怀念小时候吃过的香椿炒鸡蛋买上一小把， ...
这个最好吃了
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亦笑了之

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发表于 2013-3-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香椿还要先煮啊
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melody_qj

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发表于 2013-3-27 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家鸡蛋差异好大
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zhangliangyi

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发表于 2013-3-27 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子8 e% ?+ `8 v# ?4 x, r
% Y$ `. {, K8 E) j9 Z
有两个是土鸡蛋
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发表于 2013-3-27 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，鸡蛋放的好多呀，我这两天也在做，但只放一个，香椿也不过水，炒出来也很好吃
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zhangliangyi

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发表于 2013-3-27 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) ~' f) T2 {3 u8 W1 f1 l0 e; Y) [& s6 M  M& [1 h
嗯，香椿里含有亚硝酸盐，好像叫这个名字，我看网上写的让过一遍水
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zhangliangyi

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发表于 2013-3-27 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小欣妈妈@xa 的帖子" ?& a( U# r8 S7 O- j* m
5 D+ R% r3 l8 C" e
放一个是不是有点少了
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小欣妈妈
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发表于 2013-3-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhangliangyi 的帖子, y4 @' J1 E+ K

3 c9 Y" G# N  ^6 S% T# z+ n, b我们都不太爱吃鸡蛋，所以意思一下哈
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亦笑了之

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发表于 2013-3-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhangliangyi 的帖子7 J2 i2 h7 q2 k. E

( S5 v" ]& G( ^这样啊
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浩然-妈妈
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发表于 2013-3-28 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般炒时香椿都没过水  
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昕一定要幸福

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怀念小时候爸爸给我做的香椿炒鸡蛋了呢！馋呀
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蛋妈020708男

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发表于 2013-3-28 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
中午就吃的这。
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