怀念小时候的味道，香椿炒鸡蛋 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-3-27 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 zhangliangyi 于 2013-3-27 09:50 编辑

这个季节正是香椿下来的时候，下班路过菜市场看见卖香椿的，突然很怀念小时候吃过的香椿炒鸡蛋买上一小把，回家试试
对于做饭我是菜鸟级别，经常都是别人做好，我等着吃现成滴
但是这次在网上查了做法，看到很简单，赶紧下厨
做出来的后尝尝，那是相当不错哦！！！# T9 j% b6 c9 Y! o; t2 x
直接上图，附带做法./ Z; j3 S2 r' b/ T+ ~) ^
1.鸡蛋5个打散，香椿洗过后，下水焯一下
# v' y* U2 c u. {( S

2.将焯好后的香椿切丁，再和打散的鸡蛋混合，放入适量盐; M9 R0 h6 A3 \; Y* o6 O& F$ g8 U5 I
/ T a. z0 O! s9 V0 f

3.油烧热，将混合后的香椿鸡蛋液倒入油锅，炒至鸡蛋熟即可3 }. h; D' K. ^0 A* f2 q: l( z
5 w: u2 Y5 K: B0 F, I, L

点评

颖澜澜这个最好吃了发表于 2013-3-27 09:50

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颖澜澜	+ 88	+ 80	真香呀

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馨馨妈

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沙发

发表于 2013-3-27 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个季节正是香椿下来的时候，下班路过菜市场看见卖香椿的，突然很怀念小时候吃过的香椿炒鸡蛋买上一小把， ...

这个最好吃了

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发表于 2013-3-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香椿还要先煮啊

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发表于 2013-3-27 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家鸡蛋差异好大

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发表于 2013-3-27 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子1 W7 G, E7 ]2 Y7 T; U# b
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有两个是土鸡蛋

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葡萄

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发表于 2013-3-27 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，鸡蛋放的好多呀，我这两天也在做，但只放一个，香椿也不过水，炒出来也很好吃

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发表于 2013-3-27 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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嗯，香椿里含有亚硝酸盐，好像叫这个名字，我看网上写的让过一遍水

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发表于 2013-3-27 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小欣妈妈@xa 的帖子

放一个是不是有点少了

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葡萄

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发表于 2013-3-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhangliangyi 的帖子

我们都不太爱吃鸡蛋，所以意思一下哈

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发表于 2013-3-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhangliangyi 的帖子
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这样啊

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浩然-妈妈

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发表于 2013-3-28 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般炒时香椿都没过水

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昕一定要幸福

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发表于 2013-3-28 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀念小时候爸爸给我做的香椿炒鸡蛋了呢！馋呀

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发表于 2013-3-28 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中午就吃的这。

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