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[美食DIY]

3月不减肥，全年徒伤悲，自暴自弃的做了梅菜扣肉，标题长才能吸 ...

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-11 11:18 编辑 " k" j$ O% r; l8 u) k
/ V9 U+ |1 u2 b" R! v
当当当～～～上主图了，9 P) I- X1 {% [
谢谢小编编。
4 n+ h8 v, n; j# e截图留念。+ a. v' z) ~! }( w. n. p

* R7 J& b$ W- R. ]8 O$ N7 @* [* \9 B& I+ Z/ j" Z. n9 F
++++++华丽的分界线++++++++
, w& V( Z4 c: R+ s; h/ k# _8 @) l. {: @+ i4 g
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，
7 X, u7 ~8 U8 ~2 j9 U最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，
# p, X; c8 \4 M, j- R出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。
) p& J5 j$ H( W: |: h先上个成品图：8 \& i- e' p! W5 K6 ^/ Y/ B
) F9 _7 z- M( M6 ^/ S7 s

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-4 09:46 编辑
0 ?; m8 c, T8 T" K+ }4 m
% U. t; I/ l9 n6 X7 q以下是自暴自弃的教程：3 [8 @' d- v" ~6 y5 y# V8 p
) l. r' I/ I5 ^* U* d! E
先切一些姜丝和葱段备用，+ A" N0 ^- O# h* V" k: s
我们家姜全部被我妈拿来泡了，我就用的泡姜。
3 E4 |+ E/ C( |) F/ H7 P7 S
4 Q' ?# m- F* y; {; T% I
$ }; b, ^) h3 J9 f* P+ T- {超市买的碎米芽菜1袋，锅内下少量油，  X; G  v* T9 t% w. u
下点姜蒜炝锅，下芽菜翻炒4、5分钟即可出锅备用。3 ?- @2 F4 J% w+ L8 m( R
老虎同学说要先用温水泡下，去除一些盐份，
& a) P% b9 I" C$ ^% ^9 e; k2 U捞出来控干水，这步我省略了，事实证明不应该省略，
( r. L0 b9 J& F: U1 M: b" k4 ?) b% \成品出锅后稍微有点咸。
# L( {  e8 G6 D0 \6 j' M
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颖澜澜
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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈看得我流口水，吃饱了才好减肥么~
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) f2 W! W! k3 f
整块肉下锅煮，开锅后打去浮末，/ T$ g5 x' o2 j% [
煮大概10分钟，捞出来备用。
, E/ c" f, w  O) C9 `4 T起油锅，多量油，下适量糖炒至出色，* I+ {/ O5 t4 A
将肉块下锅炸，炸至肉块表面金红捞出。
; h+ h" `* c6 r& Z2 |# k这一步是整个制作过程中最劲爆的一幕，+ c& U( }  y/ Y% B
实在是手忙脚乱，只有拍最后炸好的了。% h7 j4 t8 N, p: T

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子5 g/ J5 i5 ]  A3 W9 m

+ a5 {& Q. u- S8 Z' v. W, F坐等直播吧
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我是蓬蓬

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发表于 2013-3-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配米饭吃，简直是太棒了！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍住，只看不吃
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-3-4 09:51
1 B  G+ l4 Y4 }( F; j* W0 _忍住，只看不吃
8 q+ [$ P/ Q" J* K9 G. Y
5555.。忍不住嘴杂减肥。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, P) t1 n' W/ F! e9 K: a3 W: u+ u- I9 _
多吃，更多运动，消耗掉就没关系了
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子' w6 t/ m1 B: H: p* N: p* l8 P
& h% B" r3 l) X% O
普洱+呼啦圈。。。
+ ]$ _% p( t6 J5 h5 V/ r# T) i/ F我的办法。。。。。
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筱笑翛

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: J# x; N+ o& H- a4 g% Y8 \. S, A1 y% p. o
肯定有效
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:37 ! k; T: r! X+ U6 o+ S
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
5 a' l& j2 f) G/ Y* {. y
握爪，泪奔。
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ningaihong

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发表于 2013-3-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来几个荷叶饼上 呵呵3 V4 e2 G3 T$ U5 o+ Z& D( N+ Q5 ^
用高压锅应该可以吧？
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huangkaka

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发表于 2013-3-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ningaihong 发表于 2013-3-5 16:34
/ |! Q1 p6 \+ `- E$ s, w来几个荷叶饼上 呵呵
/ S, ?6 Q* X9 i) s! v: E. \用高压锅应该可以吧？

6 S: K5 m; A7 r8 P& B  r高压锅快多了，只是本人不敢用那个东西，小时候差点被爆到，一直有心理阴影。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太油腻了
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蜘猪

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发表于 2013-3-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时从来不吃肥肉，这单单这个菜肥肉我很爱吃。
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