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[美食DIY]

3月不减肥，全年徒伤悲，自暴自弃的做了梅菜扣肉，标题长才能吸 ...

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-11 11:18 编辑
5 L1 D5 l( x- Y2 x: h# }- G. H6 d8 j
  n0 Q: |2 X6 U. {! L# F当当当～～～上主图了，
" I! J' G  v: g3 w2 Z( y谢谢小编编。- S$ j# m, O7 n, v: o1 J; x0 \9 l1 B
截图留念。
  r+ C+ b, G* ^& Q9 J% ^
# b) B' l) A, D4 l- A; l. w* Q3 x# v; t- P8 i
++++++华丽的分界线++++++++0 K8 \  W: x0 Z8 J
4 B0 I# `8 q. _4 l
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，
1 v2 ]1 c4 E! B+ h最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，6 h# _# K0 N. u: J: A
出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。
  y7 B" ^+ c2 J- c先上个成品图：  q& d) u8 C+ t. E, ?

& i' C/ }/ l1 q" R( S1 o
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huangkaka

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沙发
发表于 2013-3-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-4 09:46 编辑 ; h; c& B* q& @( m
8 {) s/ i+ A! j5 P" H
以下是自暴自弃的教程：
8 Y9 A" E, q/ b  }+ u. Z3 F: f3 T) X/ F) A: [3 l
先切一些姜丝和葱段备用，
( H+ Q- ?6 Q0 n* L2 T/ W我们家姜全部被我妈拿来泡了，我就用的泡姜。5 B  f- V4 F. u
, A2 r5 c" b/ Z: @/ V" _6 b
9 f0 B6 N. y- s7 [9 J9 k
超市买的碎米芽菜1袋，锅内下少量油，& Y' c* r$ u# H6 X3 |( `( c
下点姜蒜炝锅，下芽菜翻炒4、5分钟即可出锅备用。
3 C% |( c& o9 x  u3 [老虎同学说要先用温水泡下，去除一些盐份，. |, [$ o4 I) W
捞出来控干水，这步我省略了，事实证明不应该省略，
5 B7 z8 [+ i# L7 n成品出锅后稍微有点咸。- G+ A4 ~8 d: H  h8 i, @/ E5 H! v0 W

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颖澜澜
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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈看得我流口水，吃饱了才好减肥么~
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- o' b& z) F& A" f6 m" ~
整块肉下锅煮，开锅后打去浮末，8 k, `3 F, @4 L9 s
煮大概10分钟，捞出来备用。
' s& I8 t( M% Y+ H: M) J$ R起油锅，多量油，下适量糖炒至出色，
0 Z: n$ X/ Y! W; F将肉块下锅炸，炸至肉块表面金红捞出。
- b% }' a" ]* e" @/ f: M: s1 y这一步是整个制作过程中最劲爆的一幕，
- F; y2 H* N0 B1 N" ]& h实在是手忙脚乱，只有拍最后炸好的了。
1 ^0 R6 x1 u7 ?6 A
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# O# w7 t$ p4 x+ l, `/ i9 u9 b6 F9 N! v- |+ X8 |
坐等直播吧
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我是蓬蓬

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发表于 2013-3-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配米饭吃，简直是太棒了！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍住，只看不吃
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-3-4 09:51 ) S& b% O& n' I- K1 j
忍住，只看不吃

0 h; z) n1 a4 e: O% Z( v; ?  S5555.。忍不住嘴杂减肥。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 huangkaka 的帖子# F/ A. X2 H% k6 y- P

& L% e( c1 ], ?' v$ Z多吃，更多运动，消耗掉就没关系了
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( D% ~# Y0 A- k/ Q6 E
; t" J3 r/ X0 y7 u& R: S) e普洱+呼啦圈。。。2 A4 P# C6 h. \# f6 H
我的办法。。。。。
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筱笑翛

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& k; g2 `- A& Y+ ^6 d* X* z/ G9 h肯定有效
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
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huangkaka

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兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:37 ( M" Z3 _% G- U# }- H1 ^+ r
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。

0 M3 q* ~: r- ^3 ~) z' |9 ]9 r9 b& e握爪，泪奔。
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ningaihong

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发表于 2013-3-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来几个荷叶饼上 呵呵; p! H; ^" T& X- v$ m" O8 E
用高压锅应该可以吧？
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huangkaka

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发表于 2013-3-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ningaihong 发表于 2013-3-5 16:34 ; @0 d9 q4 k& d$ n6 `9 Q1 \3 N
来几个荷叶饼上 呵呵& ]- z1 U- Y* H  z( c
用高压锅应该可以吧？

! y' k) Q4 r9 h- Y1 s, a! G高压锅快多了，只是本人不敢用那个东西，小时候差点被爆到，一直有心理阴影。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太油腻了
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蜘猪

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发表于 2013-3-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时从来不吃肥肉，这单单这个菜肥肉我很爱吃。
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