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[美食DIY]

3月不减肥，全年徒伤悲，自暴自弃的做了梅菜扣肉，标题长才能吸 ...

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-11 11:18 编辑
% o3 ?6 r( w0 E6 A5 ~9 u& a
7 u- v0 ?. C' X% o) J当当当～～～上主图了，
9 }  x3 n+ O/ s$ N谢谢小编编。
( Y2 m9 \4 I; Y# }截图留念。
( M" h/ B, Q1 D$ v% }% x+ [7 ~( I: ~1 Y9 K# k5 S& ]' T# c
2 G# Y" D! _+ [) d. n
++++++华丽的分界线+++++++++ x; a& c9 i$ {5 I5 ~
6 B" `1 r# V0 B. [" f: Q
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，
5 \$ X' l8 Y( R6 H% g最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，
: H# F0 k- q. J1 K% f1 X, k出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。# P1 ^' g$ ]$ c0 `5 a9 X/ g6 g2 w
先上个成品图：  }8 Q+ I, ]' `3 p6 s6 p
6 U1 C  Y7 r9 e: i( h7 ~5 [" ~

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huangkaka

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沙发
发表于 2013-3-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-4 09:46 编辑 $ C. e8 B3 y# _; g5 ^& H
, f/ Q! }- x* q- v5 m  f* C
以下是自暴自弃的教程：
( _9 ^$ K! ^, Z3 I" e0 c
8 }( S2 @+ ^( p1 l先切一些姜丝和葱段备用，; \) g/ H8 Z- l3 i+ j, N
我们家姜全部被我妈拿来泡了，我就用的泡姜。& Q6 i* C7 s% K5 e0 A
2 t1 J. d/ [8 l* ^* b% {* L

* H4 r  V$ O) D: P: N超市买的碎米芽菜1袋，锅内下少量油，# Q: Q" @/ V' Y0 \
下点姜蒜炝锅，下芽菜翻炒4、5分钟即可出锅备用。, M; h5 _7 ~  c4 O
老虎同学说要先用温水泡下，去除一些盐份，( o# E1 x4 U, J& f3 m( V
捞出来控干水，这步我省略了，事实证明不应该省略，" |4 \4 G( P7 q- Y$ d5 K
成品出锅后稍微有点咸。/ T, z  f/ \4 k' J( ?/ L$ e

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颖澜澜
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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈看得我流口水，吃饱了才好减肥么~
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& A8 m/ a3 S- ]( F5 d4 j. v整块肉下锅煮，开锅后打去浮末，0 Y6 ?+ i3 E. \
煮大概10分钟，捞出来备用。
, ~/ H( }( P2 q  l* d. m  {起油锅，多量油，下适量糖炒至出色，- u5 h2 l0 _, I; _
将肉块下锅炸，炸至肉块表面金红捞出。
% {% c8 s9 R0 s+ M这一步是整个制作过程中最劲爆的一幕，' B; k) y, }5 w4 j. R0 N
实在是手忙脚乱，只有拍最后炸好的了。/ C9 C  X1 A: K, M: l

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子$ W1 G/ a$ z* _
( h+ J8 E; m6 v/ k! F
坐等直播吧
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我是蓬蓬

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发表于 2013-3-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配米饭吃，简直是太棒了！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍住，只看不吃
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-3-4 09:51 1 ?6 e; h  L9 `+ y
忍住，只看不吃

$ _; K. A, e4 R9 g& U" e5555.。忍不住嘴杂减肥。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 huangkaka 的帖子3 L8 Z& W  {' [$ p& g+ m- r. S' i
3 @1 G8 r  j- K! `6 S. Z
多吃，更多运动，消耗掉就没关系了
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
+ u1 J" I- W. Z7 o- _: O- i8 R- ]( l) O5 t* p) a+ A0 {% b
普洱+呼啦圈。。。
% ]) z5 W* ^+ e我的办法。。。。。
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筱笑翛

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回复 huangkaka 的帖子1 A; U* d4 I- |$ ]

/ [, R. o3 U+ I$ P2 b- n肯定有效
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:37
. y5 I0 R' N$ j5 I# ^爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
/ t5 `0 G( n4 ^  c5 d3 C* I8 N
握爪，泪奔。
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ningaihong

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发表于 2013-3-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来几个荷叶饼上 呵呵
! V; m% |4 c  P/ E用高压锅应该可以吧？
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huangkaka

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发表于 2013-3-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ningaihong 发表于 2013-3-5 16:34
8 x2 y0 f1 C1 }. G# _- a* i来几个荷叶饼上 呵呵
) _9 t0 S* ^2 S& R2 F7 Z4 g& t( [' F& d用高压锅应该可以吧？
6 {! q/ m" @+ v% v& \' \
高压锅快多了，只是本人不敢用那个东西，小时候差点被爆到，一直有心理阴影。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太油腻了
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蜘猪

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发表于 2013-3-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时从来不吃肥肉，这单单这个菜肥肉我很爱吃。
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