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[美食DIY]

3月不减肥，全年徒伤悲，自暴自弃的做了梅菜扣肉，标题长才能吸 ...

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-11 11:18 编辑 3 ?$ U$ i$ ~# N. i; i- p

- \. [8 T. c% R7 `" y! D1 C' n3 q/ c当当当～～～上主图了，0 `. T" g! I# I3 E, W- r
谢谢小编编。
3 C2 ]! \- D9 @( G+ ^0 ^& B/ J截图留念。
8 N% G' v* x9 _! Z3 m" L- ^% v. I( V- ]

$ T2 {( Q3 E# b( e++++++华丽的分界线++++++++
3 S) Q3 c! u8 }2 T" [  F, ^' r" |2 C* _2 {7 o6 L2 Q/ `, l* d
话说这个菜喃我想学很久了，一直在网上百度，又咨询了很多人，
) y& X( U' H# H1 ?" G# k: ^2 u最后还是要感谢老虎同学的教学，边做边学，
+ J& I7 `. T* T: K/ i出来还是比较成功，空前的满足了我的自信心。; H1 B6 ^1 f1 T% ?" H; I: \3 M
先上个成品图：
2 @# M9 c( T' g1 M. C+ C5 ]# r6 u

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huangkaka

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沙发
发表于 2013-3-4 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 huangkaka 于 2013-3-4 09:46 编辑 ' Q* N$ v" Z- L: z, j

  s3 Q  l% }# r/ r5 O) O( f- @7 G以下是自暴自弃的教程：! W! |4 c+ d7 M6 }' E+ l
9 b6 y+ r1 j$ [
先切一些姜丝和葱段备用，% c7 E: g. c' A
我们家姜全部被我妈拿来泡了，我就用的泡姜。
! l) W6 \4 {% N
2 k# m5 b' p  T/ p1 s
+ k0 u* S' Z, s  I4 \$ y6 B超市买的碎米芽菜1袋，锅内下少量油，
7 h8 [2 z% e" \* Y* }0 J下点姜蒜炝锅，下芽菜翻炒4、5分钟即可出锅备用。
% E& Z5 T+ E) k$ B老虎同学说要先用温水泡下，去除一些盐份，
' U! U( d# K5 N3 w# m捞出来控干水，这步我省略了，事实证明不应该省略，, G# \5 |# E% E! h
成品出锅后稍微有点咸。
! L4 S3 s( |, L9 t$ V1 W4 [
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颖澜澜
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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈看得我流口水，吃饱了才好减肥么~
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: C) ^0 u' ^/ W5 J! ], `
整块肉下锅煮，开锅后打去浮末，1 m0 V9 ]$ G0 P# H6 d& t! Q
煮大概10分钟，捞出来备用。% s' m) D: u( I
起油锅，多量油，下适量糖炒至出色，
! [1 `) u" ]3 f4 k% H将肉块下锅炸，炸至肉块表面金红捞出。  S' v! M4 C, e8 f% `6 e
这一步是整个制作过程中最劲爆的一幕，" B( h6 P0 h  v( ]$ p/ k
实在是手忙脚乱，只有拍最后炸好的了。& L. ~6 o7 _. p9 V& v; u

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huangkaka

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发表于 2013-3-4 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子- z/ k) u- p* [/ D( I
, s+ I+ ^" `, w6 o+ a5 c
坐等直播吧
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我是蓬蓬

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发表于 2013-3-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配米饭吃，简直是太棒了！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忍住，只看不吃
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-3-4 09:51 0 K( c9 Q" m& k3 ?
忍住，只看不吃

4 O0 [: Q: n& z4 U* P. t2 l5555.。忍不住嘴杂减肥。
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; X' m$ n5 q- c' s; Y3 l, u% ]6 u- X3 m2 i& e+ B& A
多吃，更多运动，消耗掉就没关系了
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& x# C  j2 m6 k! y2 Z! u! G( |8 ?. Z2 C2 k& Q
普洱+呼啦圈。。。
. H. a7 c& V/ k) [- @我的办法。。。。。
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筱笑翛

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8 }/ r8 P5 i/ n6 a9 z. a5 a0 N0 F& N& v! z5 c% B1 y- f, U) o
肯定有效
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。
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huangkaka

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发表于 2013-3-4 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:37
! n5 z" `( H& o" i$ @2 F爱吃肥肉的妈，找不出几个了，握手。

3 w" S6 B9 y7 D& ]" ]5 C握爪，泪奔。
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ningaihong

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发表于 2013-3-5 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来几个荷叶饼上 呵呵
" R! [% i2 f* x/ l0 `用高压锅应该可以吧？
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huangkaka

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发表于 2013-3-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ningaihong 发表于 2013-3-5 16:34 * c5 s* M7 \1 e4 E/ t, f
来几个荷叶饼上 呵呵
9 W# Y9 J8 s( G7 Y* ^. c9 a3 @& I" m- O用高压锅应该可以吧？
+ Y: u* r2 M4 [6 {! }
高压锅快多了，只是本人不敢用那个东西，小时候差点被爆到，一直有心理阴影。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太油腻了
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蜘猪

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发表于 2013-3-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时从来不吃肥肉，这单单这个菜肥肉我很爱吃。
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