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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】多国口味的国际化——巧克力腰果曲奇饼 ...

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风景-cici妈

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楼主
发表于 2013-3-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-4 14:53 编辑
) T4 D) e1 m  t. m1 W  N( }* M: i3 I
我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！+ m8 O% }, R* Y& \: H$ f3 H% N
http://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html
* n' h! r( i% x) d' \- X感谢大家的支持！
/ E/ }( e) H/ N' N+ t: e0 U

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风景-cici妈

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沙发
发表于 2013-3-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-3-2 13:39 编辑 0 z* m  W, t% C$ R

3 A7 P7 T( s! X+ Q1 `( a制作过程——参看详细图解/ B! X3 t; k* a3 t2 d, ?. t
9 X/ j1 I+ G6 n( M" m0 e: M
朋友从缅甸带回来的腰果，特好吃# O& P  M4 u8 x5 I( W
) n5 R5 M9 Y' v) B
巧克力（美国带回）、低粉、糖粉、鸡蛋$ f1 S: c& X# t

$ J2 I# F9 l0 N* a* S把巧克力的碗放倒热水盆里软化
5 v/ ^. [9 P5 A; V" t: V. h, m) q
黄油+糖粉搅拌& @9 g/ w$ B$ i" x- U/ }

7 s' R& j" {! z1 |# u8 [3 Z用打蛋器打匀就行，不用打发% L" [! Y- @+ F! {$ p
* }3 g/ n) l* C! g. ?
拌上过筛的低粉和巧克力
: j# ^5 ^5 M; M& V: Z* X1 U2 ?( l( y  T6 P  h2 C0 k0 @
轻轻团成团，静置10分钟
- L. ^$ |" ]' S2 x! @3 v2 q5 |4 i) }7 t2 X
选好的整颗腰果
* d  q- V3 |  I0 ?% d" D9 f  N* b- H+ l" w8 R
摆盘
8 i" S* L3 Q6 s1 j
% [9 f, I  M2 N5 q' z烤炉预热- e7 S. A2 \! H0 v# c  v

* S; K" Y6 V( Z" u) j放进去烤13分钟左右，这个我就是凭感觉看颜色差不多就行了，不敢看着已经黄了再拿出来就过火了* n2 V9 }; \+ e9 L  \3 g. i! q

. Q: O8 n! l) T( W& c$ X; z/ N香甜的巧克力曲奇饼出炉啦# H* p, q1 i3 f: B
3 h" Q& i' f! p! m& w) Y- Q( H

+ z5 K0 D7 g( [5 i* R+ k0 H9 z
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风景-cici妈

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板凳
发表于 2013-3-2 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们试一试，其实一点都不难哦
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俏俏娃娃乖

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发表于 2013-3-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意不错
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-3-4 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2013-3-4 13:39 3 x* H7 l* z' Y" b
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦

8 p  T; X; L( E) \; r+ g$ h1 Y我是新手，以后还要多多跟你们学习呢
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃腰果了
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:38
' M8 M2 Y! Y7 ]0 F( m3 t最爱吃腰果了
1 q, l  l9 A' ~3 j
缅甸腰果很好哦
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风景-cici妈 发表于 2013-3-4 16:40 , `* X$ y1 C1 a- J2 N
缅甸腰果很好哦
+ R& a* d/ i: z% F0 o7 O# U
缅甸的腰果？网上买的，多钱
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:41
' I* h# E$ [- B* n9 e缅甸的腰果？网上买的，多钱

' u# x6 `! w; d2 [我这个是朋友从缅甸给我带的
* _/ z" V- {$ ]+ s" |) [$ _! M我看网上有卖的
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早晨做了葡萄干司康
1 I, R$ `% W. A" c; t比面包吃着实在，呵呵
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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风景-cici妈

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发表于 2013-3-7 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近开学了带去幼儿园给孩子们吃了8 M) v' o  C: E
好开心啊
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末又有一半时间在厨房渡过
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梵恩诗

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2014口碑王

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发表于 2013-3-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太棒了呀 ！学习学习！
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