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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】多国口味的国际化——巧克力腰果曲奇饼 ...

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风景-cici妈

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楼主
发表于 2013-3-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-4 14:53 编辑 3 Q( _  n+ q, o; N2 s9 _1 n
我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！
( E8 d+ O9 N$ y" F) l; Chttp://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html
) ~( ]4 W6 t" w  \/ }6 N, b感谢大家的支持！

/ M$ ]0 @% f  u
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风景-cici妈

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沙发
发表于 2013-3-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-3-2 13:39 编辑
0 [! R( F7 A+ i, j4 B8 O* T  t7 d6 W' `+ a: L( l
制作过程——参看详细图解
6 \) _6 b) B6 g7 B6 z
  E* O- w' m& |4 U/ }" T2 h! E朋友从缅甸带回来的腰果，特好吃" C6 x* D5 ~) ^4 \, w9 _- X

+ A! f, b: e2 N" n% g: r: C) F巧克力（美国带回）、低粉、糖粉、鸡蛋& D- O4 `0 y. L$ r
% G. g# j' _/ D  E. Y8 H& n8 ]
把巧克力的碗放倒热水盆里软化
5 g( N. R$ y; B1 d& I# ?) V3 s
8 }& H8 p8 t+ y# _  o黄油+糖粉搅拌5 F5 h7 s! O7 z: M
6 j' {, ~4 K2 j- R
用打蛋器打匀就行，不用打发  y5 {3 T( Q/ b1 k/ c9 j1 ]

! k8 p; {1 a4 x1 d3 C拌上过筛的低粉和巧克力6 T6 N) z' y' d' m: _) p: h* B/ J
4 |0 ?  f: W/ c+ e0 d
轻轻团成团，静置10分钟
; q, g, U' i: E% Z* p9 U+ y$ e) Y0 a5 T: y
选好的整颗腰果# X* I) K1 E- x& Y

! V7 {! e- e, l; z" R( f6 }# V摆盘
) D/ K) t0 E7 a* L: H+ j0 N  T
; m9 k5 V( i- ~烤炉预热0 o3 f+ ^) T+ `6 T: t0 K
: A- _" s3 z/ J& o8 m
放进去烤13分钟左右，这个我就是凭感觉看颜色差不多就行了，不敢看着已经黄了再拿出来就过火了
% c8 b  x* H2 s3 [# C# s
3 K/ o  g/ _5 C0 e# N" z/ ?香甜的巧克力曲奇饼出炉啦0 d( x6 Z( k7 w

1 Y3 k% _4 i% F) R7 ~: y/ i
( G4 ?2 o" b+ l  C
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风景-cici妈

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板凳
发表于 2013-3-2 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们试一试，其实一点都不难哦
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俏俏娃娃乖

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发表于 2013-3-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意不错
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-3-4 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2013-3-4 13:39
5 K- x- e6 M+ i; K不错不错，你的打蛋器和我的一样哦

2 x' `* w; e$ X# l0 n' z9 p我是新手，以后还要多多跟你们学习呢
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃腰果了
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:38
0 t: G# e) Z/ ]9 r9 L4 V1 _最爱吃腰果了
* {% o% B: v: }
缅甸腰果很好哦
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风景-cici妈 发表于 2013-3-4 16:40 9 f. `7 b0 w$ }/ k% P# _* W9 k
缅甸腰果很好哦
# W2 w2 H' _- s
缅甸的腰果？网上买的，多钱
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:41 0 ?6 k) S! l6 d# r& B8 o: T
缅甸的腰果？网上买的，多钱

; [2 U  G* c( U$ B& L2 i' u我这个是朋友从缅甸给我带的
8 T* K$ S3 Q! e3 m& |我看网上有卖的
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早晨做了葡萄干司康6 S7 k4 Y* e/ Q7 D' _& O0 t
比面包吃着实在，呵呵
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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风景-cici妈

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发表于 2013-3-7 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近开学了带去幼儿园给孩子们吃了% d; Y  |( a' _+ `3 e. P8 l
好开心啊
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末又有一半时间在厨房渡过
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梵恩诗

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2014口碑王

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发表于 2013-3-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太棒了呀 ！学习学习！
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