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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】多国口味的国际化——巧克力腰果曲奇饼 ...

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风景-cici妈

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楼主
发表于 2013-3-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-4 14:53 编辑
3 @& q6 N9 B0 s+ E6 [, D
我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！# r7 ]  T' D6 M) S; a6 O% P2 b; O
http://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html$ g4 v7 i+ K+ J1 J9 P9 [
感谢大家的支持！

! }5 B) A0 B) j/ z
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风景-cici妈

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沙发
发表于 2013-3-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-3-2 13:39 编辑   a) R' D" J  [! i3 L1 K
! c7 P3 ~7 t8 a$ v- q, L4 j5 i
制作过程——参看详细图解
' }, O  ~( B- z3 G4 v3 t, z
# S# w$ F( b6 |朋友从缅甸带回来的腰果，特好吃: @0 s  D7 Y/ i" Y6 i3 j

- a. q* |+ m7 }( b- H) T巧克力（美国带回）、低粉、糖粉、鸡蛋
  C; T. P9 w* k' O
4 U  [$ q5 s. s7 @  C& @$ t把巧克力的碗放倒热水盆里软化9 R9 H2 \9 m2 R
7 R/ ~; l- l- r* d# _) r  S) W
黄油+糖粉搅拌! [1 Q* P% H9 v5 G1 {% f

/ h) `$ `' ~& R. @3 f' T用打蛋器打匀就行，不用打发
' ~  ?' m. j9 A& |
" n3 S/ `6 ?& v+ x5 H拌上过筛的低粉和巧克力
0 s. r% |! G/ _9 c7 j' t3 C  u0 k# {8 c5 y1 H
轻轻团成团，静置10分钟  x( Y2 |. w/ J' t; V

$ a/ |9 n" n  X' E' l. \3 J选好的整颗腰果% X5 ], c- S; T; {- s; R) j; T8 \

& Y8 T: w& Q- d* s! O+ l6 o摆盘
1 i5 F; Y6 V( G7 c! w3 v& p5 z
1 v7 @2 ?3 n7 d, `烤炉预热
% F0 P" a( r! W
; f* I' {/ V3 s9 s. J* q) T放进去烤13分钟左右，这个我就是凭感觉看颜色差不多就行了，不敢看着已经黄了再拿出来就过火了
" K: z/ a5 l7 w4 c" M9 V7 j' ]6 q; ~, U) L$ f& N
香甜的巧克力曲奇饼出炉啦# O$ G6 {, q2 H# w$ R& n
* c; j7 g5 z. W( V+ ?  Z8 k4 O% r$ G
. P( ^( E8 l* H) q

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风景-cici妈

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板凳
发表于 2013-3-2 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们试一试，其实一点都不难哦
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俏俏娃娃乖

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发表于 2013-3-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意不错
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小黑鱼鱼

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发表于 2013-3-4 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2013-3-4 13:39 . a, c- ?. {3 p" u9 ^# v
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
, l' L- w9 S4 I6 D) p2 p' V
我是新手，以后还要多多跟你们学习呢
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃腰果了
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:38
7 s' @, A$ f" t' K5 _1 p/ b! K; q  ^* u最爱吃腰果了

+ `1 G+ d4 I6 ^4 V1 u缅甸腰果很好哦
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风景-cici妈 发表于 2013-3-4 16:40 - P2 q9 t4 D! x0 R' w; b1 h
缅甸腰果很好哦

& d0 ~) M+ X: I/ {缅甸的腰果？网上买的，多钱
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:41
: {. `* ~# W. T6 V, X4 [- D缅甸的腰果？网上买的，多钱

5 s, [+ r+ V( I6 p我这个是朋友从缅甸给我带的
& S  b4 {) J8 J4 |0 v8 x我看网上有卖的
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早晨做了葡萄干司康
! I; M# C2 F1 @8 A/ b比面包吃着实在，呵呵
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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风景-cici妈

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发表于 2013-3-7 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近开学了带去幼儿园给孩子们吃了. L' U5 X- K7 `6 N+ f3 ^. j
好开心啊
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末又有一半时间在厨房渡过
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梵恩诗

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2014口碑王

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发表于 2013-3-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太棒了呀 ！学习学习！
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