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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】多国口味的国际化——巧克力腰果曲奇饼 ...

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风景-cici妈

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楼主
发表于 2013-3-2 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2013-3-4 14:53 编辑
9 h8 t! T" B( X& ?' |8 {0 J. n
我正在参加美味厨房版活动，2013春季烘焙大赛开赛啦！春暖花开，巧厨娘的手指赶紧动起来！晒作品获KPS打蛋机！/ S2 B9 K! V' m& k# I" N
http://www.xamama.net/thread-783654-1-1.html# s8 h/ o$ G% F# [. T; L% i
感谢大家的支持！
$ v7 |; \! \+ ?

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风景-cici妈

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沙发
发表于 2013-3-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-3-2 13:39 编辑
0 ^' T9 Q& T- A2 l" {! Y& Q# S# F1 l4 I, N; a' r
制作过程——参看详细图解
: M' k2 ?% q' Z+ R% A, H! d0 W
朋友从缅甸带回来的腰果，特好吃: W3 c/ h5 _2 V/ }+ b

0 M; X6 ^2 y, |6 x: x  N. f巧克力（美国带回）、低粉、糖粉、鸡蛋
/ N9 `+ Z& B+ B8 Z+ p$ A$ y  D: @$ T+ R( n* o8 e- ^
把巧克力的碗放倒热水盆里软化8 h0 R* X" D. }) H" D  K

9 \, n8 {) \0 h* I6 I( H$ g黄油+糖粉搅拌
4 X9 N) w7 v+ W2 `3 l. I' x# w
, Q5 A8 g  U6 _& H4 x  c; v用打蛋器打匀就行，不用打发
! x9 p5 s) O. R
& D4 d+ x2 a+ a5 C) L7 B7 h1 E; J拌上过筛的低粉和巧克力
' s. G! y  T; O6 W: a2 d+ o$ ^% p& @1 Z) c( d2 e% t9 [3 v6 I
轻轻团成团，静置10分钟' U, G/ m$ y& C: k

# l/ u6 L" G$ C+ _选好的整颗腰果: W6 R. D, _. X8 ^- B
& f( Z% H! x: m3 p( Y4 Y
摆盘
2 H2 b/ o0 u$ f* I4 P; A9 a: P: v% k# C2 p8 j3 U8 }2 g6 ]
烤炉预热
5 [0 B4 ?, s  O" z  [9 v( \
& i6 P2 Y9 B7 ]8 P放进去烤13分钟左右，这个我就是凭感觉看颜色差不多就行了，不敢看着已经黄了再拿出来就过火了
1 ]& @. |0 c2 y- V/ x$ B" [
7 ~  |. B; L( n4 k8 J- L" G: g  s香甜的巧克力曲奇饼出炉啦
0 `9 s& c$ {: h; ?6 c5 j( C" [+ k3 p* e0 r" Q. O# Q; C7 `3 M5 ?

/ c6 N6 `, l, w0 @4 R
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风景-cici妈

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板凳
发表于 2013-3-2 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们试一试，其实一点都不难哦
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俏俏娃娃乖

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发表于 2013-3-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！
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筱笑翛

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发表于 2013-3-4 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
创意不错
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小黑鱼鱼

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0000-00-00 
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发表于 2013-3-4 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2013-3-4 13:39 ! A& x4 G" a1 Z/ {
不错不错，你的打蛋器和我的一样哦
8 j. j3 E9 y, D* {
我是新手，以后还要多多跟你们学习呢
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃腰果了
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:38 & V8 l. D: Z2 M$ v7 V$ Z4 r6 c0 g
最爱吃腰果了

3 W" {  K# Q% _/ {2 N, s缅甸腰果很好哦
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兔纸妞

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发表于 2013-3-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
风景-cici妈 发表于 2013-3-4 16:40 . r6 y+ ~/ a% {6 F8 m0 b1 k
缅甸腰果很好哦

; x( V+ P' F  p7 N9 `缅甸的腰果？网上买的，多钱
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2013-3-4 16:41
! T' e3 s2 |; b& V$ I! A) G. J3 Z缅甸的腰果？网上买的，多钱
% q* i; u3 C$ C: K; m) K% f# X" X
我这个是朋友从缅甸给我带的0 |4 P: f7 t8 t& A3 Y7 D; y
我看网上有卖的
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早晨做了葡萄干司康
- x+ A4 s* y7 _% }* i6 `6 q9 t比面包吃着实在，呵呵
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-5 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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风景-cici妈

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发表于 2013-3-7 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近开学了带去幼儿园给孩子们吃了% q0 e) Q" M$ J" F
好开心啊
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风景-cici妈

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发表于 2013-3-11 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个周末又有一半时间在厨房渡过
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梵恩诗

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2014口碑王

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发表于 2013-3-12 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太棒了呀 ！学习学习！
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