无意中在网上发现了一个好菜谱，肉食动物们有福了——红烧豆腐肉！ - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 无意中在网上发现了一个好菜谱，肉食动物们有福了——红烧豆腐肉！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1091 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 无意中在网上发现了一个好菜谱，肉食动物们有福了——红烧豆腐肉 ... [复制链接]

小柔的美食主义

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 412
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

楼主

主料:老豆腐  五花肉  四季豆
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸杞子2 V) Z/ P  P8 f0 z  H+ @

红烧豆腐肉的做法步骤
1. 五花肉切块、老豆腐切大块、四季豆备好、辅料备好待用。; [1 p% A( x. ]) g; U* @# C+ }( G7 ?+ _
2.上油锅，放入白糖，炒糖色。
3. 放入肉翻炒上色。1 P1 M; i6 O( S4 ~( x: [) U
4. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。; B- h1 W4 U( Z% n  d  W1 l" E
5. 放入所有辅料翻炒。
6. 再放入豆腐块翻炒。" ~0 g# n7 ~# @( Z7 F8 ]
7. 此时，在电高压锅中底层放入四季豆，垫底。再把炒好的肉和豆腐，连汤带肉一起倒入四季豆的上面，盖上锅盖开始炖煮。( b, l$ T5 S) E( D6 _: x" D
8. 炖煮大约30分钟，即可出锅。
9 i9 `% |9 N4 {* F! n5 R! b( k