无意中在网上发现了一个好菜谱，肉食动物们有福了——红烧豆腐肉！ - 美味厨房

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小柔的美食主义

幼儿园小班

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宝宝生日
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

楼主

主料:老豆腐  五花肉  四季豆 5 x" y" w3 |9 k8 e
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸杞子
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红烧豆腐肉的做法步骤7 x8 ^# p% m7 i$ G$ z, h3 @- i
1. 五花肉切块、老豆腐切大块、四季豆备好、辅料备好待用。+ u2 e* U# [5 w) U' `, D
2.上油锅，放入白糖，炒糖色。* ]  G( S1 Q2 j8 g) a6 y2 [! v' P
3. 放入肉翻炒上色。& v. V9 ?+ v2 s4 c8 ~
4. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。
5. 放入所有辅料翻炒。. G% \8 p) q% p% s7 b1 ?0 V
6. 再放入豆腐块翻炒。
7. 此时，在电高压锅中底层放入四季豆，垫底。再把炒好的肉和豆腐，连汤带肉一起倒入四季豆的上面，盖上锅盖开始炖煮。2 p# b0 O* Y5 v' l  q
8. 炖煮大约30分钟，即可出锅。
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