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无意中在网上发现了一个好菜谱，肉食动物们有福了——红烧豆腐肉 ...

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小柔的美食主义

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发表于 2013-5-21 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" |4 O4 r! x; t
' g6 ?8 S' Y6 i) Q! x& t/ y主料:老豆腐  五花肉  四季豆 8 ~% a' f& i" o! m- b7 s
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸杞子; v4 `, K' F0 ]

) }3 P& I: M1 x) H. l红烧豆腐肉的做法步骤
  d0 z" X8 S7 D. n# |% j1 k1. 五花肉切块、老豆腐切大块、四季豆备好、辅料备好待用。
" k8 l4 ^% X/ m, A2.上油锅，放入白糖，炒糖色。
: G) ^* z! g9 u' ^: F% u) R 3. 放入肉翻炒上色。
8 E  X. J5 ^! g  ?0 R4. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。
" e" f) i! S+ t! U8 q! H0 y0 O5. 放入所有辅料翻炒。5 o9 j' i$ I; c- o* |6 X$ g
6. 再放入豆腐块翻炒。
" `0 m  M3 V# t% Z/ @. R' o7. 此时，在电高压锅中底层放入四季豆，垫底。再把炒好的肉和豆腐，连汤带肉一起倒入四季豆的上面，盖上锅盖开始炖煮。
$ ~/ L6 G4 {1 P; B7 C0 g1 `( i8. 炖煮大约30分钟，即可出锅。
! J- @* }  h+ c* D8 r2 [
. a+ {& N' d3 r1 @. D

点评

颖澜澜  感谢分享非常不错呢  发表于 2013-5-22 10:31
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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-5-21 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-5-22 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
主料:老豆腐  五花肉  四季豆 ! \" p6 x8 q" U/ l$ Y6 P% {
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸 ...
感谢分享非常不错呢
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果宝儿530

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发表于 2013-5-22 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小柔的美食主义 的帖子+ I1 Q8 s- E7 U6 ]; |* j/ L
8 z4 x) n7 T6 X* G8 p
啊哦
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