无意中在网上发现了一个好菜谱，肉食动物们有福了——红烧豆腐肉！ - 美味厨房

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小柔的美食主义

幼儿园小班

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爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

楼主

主料:老豆腐  五花肉  四季豆
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸杞子3 b* C7 `) T6 a* c0 E8 ?0 h$ m  ?! l
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红烧豆腐肉的做法步骤; o5 L& @: y: o, \: T5 m7 X' q
1. 五花肉切块、老豆腐切大块、四季豆备好、辅料备好待用。9 ^+ L5 j2 n! v1 i) U! ]
2.上油锅，放入白糖，炒糖色。
3. 放入肉翻炒上色。
4. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。) I% c  s, p1 J* F, a  e" d
5. 放入所有辅料翻炒。. k5 Q, f7 V, f0 G
6. 再放入豆腐块翻炒。7 r, _& g! u3 ?" ^' ~
7. 此时，在电高压锅中底层放入四季豆，垫底。再把炒好的肉和豆腐，连汤带肉一起倒入四季豆的上面，盖上锅盖开始炖煮。0 \1 s5 A; X: O0 W$ x5 B
8. 炖煮大约30分钟，即可出锅。