无意中在网上发现了一个好菜谱，肉食动物们有福了——红烧豆腐肉！ - 美味厨房

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小柔的美食主义

幼儿园小班

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宝宝生日
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

楼主

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主料:老豆腐  五花肉  四季豆 # }  n' ^+ u2 J. @$ |% E
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸杞子, K3 ]% s% Y  q+ \. H" k% F8 R+ V

红烧豆腐肉的做法步骤8 e1 M" K& c1 B( o, Z+ U
1. 五花肉切块、老豆腐切大块、四季豆备好、辅料备好待用。( `# K1 U4 o6 B6 u' g( l/ l
2.上油锅，放入白糖，炒糖色。
3. 放入肉翻炒上色。. O2 e3 L7 O; a3 k( C$ L
4. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。+ l/ c2 `: U0 C6 I: d
5. 放入所有辅料翻炒。
6. 再放入豆腐块翻炒。; ~; {) L* I& @0 \
7. 此时，在电高压锅中底层放入四季豆，垫底。再把炒好的肉和豆腐，连汤带肉一起倒入四季豆的上面，盖上锅盖开始炖煮。3 X. x0 ?- E7 E* K' o; J0 j
8. 炖煮大约30分钟，即可出锅。  j3 @9 ]/ V, ^0 e5 U