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发表于 2013-5-21 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 l; f. U5 T$ b9 Z: M; ?) H3 V- A6 k  m) h
主料:老豆腐  五花肉  四季豆 ; n& Z7 Y: p* T  w+ b/ J. j
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸杞子$ i, a" @& t, G% K6 I% G5 i& B

" J& b- ^; ?: @红烧豆腐肉的做法步骤
6 r; _6 a( d9 V+ L8 o& z1. 五花肉切块、老豆腐切大块、四季豆备好、辅料备好待用。
/ p9 H  C6 |# U2.上油锅,放入白糖,炒糖色。
' `  V4 b4 J* b' l6 S1 N 3. 放入肉翻炒上色。4 i! `* P, Y! P9 i/ `- Y
4. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。; d) u# `4 w7 P4 U' `/ \
5. 放入所有辅料翻炒。
, B5 Q# c$ ~5 t! y1 N$ Y6. 再放入豆腐块翻炒。$ m& M; N" y0 p; ^. o" P8 M
7. 此时,在电高压锅中底层放入四季豆,垫底。再把炒好的肉和豆腐,连汤带肉一起倒入四季豆的上面,盖上锅盖开始炖煮。
) I8 Z5 p% u* `7 _8. 炖煮大约30分钟,即可出锅。& b4 R5 ?  I. q$ B. u
) f4 b2 V7 F0 k, o0 ^% F0 k: A' `  f

点评

颖澜澜  感谢分享非常不错呢  发表于 2013-5-22 10:31

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主料:老豆腐  五花肉  四季豆 ) h3 Y! b; ]& v" x, F
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸 ...
感谢分享非常不错呢

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  _% t/ X0 M# j7 \& C3 t: h& P+ \1 H
啊哦
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