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发表于 2013-5-21 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 V4 a9 r3 ^, I+ z) ~  E( {6 j- v. f& s" P" t
主料:老豆腐  五花肉  四季豆 6 ^8 M3 X9 K, Q! a7 A, d+ }5 ]+ E
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸杞子0 v$ C" G' O  S

  o4 W6 {' }4 N' [# n" L# k3 j红烧豆腐肉的做法步骤
( d! g, b; E" J  P$ M1. 五花肉切块、老豆腐切大块、四季豆备好、辅料备好待用。
7 Z' v, B) d0 u6 n2.上油锅,放入白糖,炒糖色。
# C* h& R( i" L* Y) X, {6 u 3. 放入肉翻炒上色。
! K8 s3 c* a! T( {( L4. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。5 Q1 h+ T- {; V' i
5. 放入所有辅料翻炒。
$ M( B6 _% T3 L" M: w$ M; k6. 再放入豆腐块翻炒。7 T. v1 A4 v( [9 |$ {  M
7. 此时,在电高压锅中底层放入四季豆,垫底。再把炒好的肉和豆腐,连汤带肉一起倒入四季豆的上面,盖上锅盖开始炖煮。
; \$ L* V, m0 g2 ~* ?7 z/ W" ^8. 炖煮大约30分钟,即可出锅。9 g% b0 D3 @! S. G
" |2 K+ g( x) }! E, ?# l, _

点评

颖澜澜  感谢分享非常不错呢  发表于 2013-5-22 10:31

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主料:老豆腐  五花肉  四季豆 2 h  g  o! j' }* R
辅料:油  盐  葱  姜  蒜  香叶  花椒  八角  白芷  陈皮  白糖  酱油  枸 ...
感谢分享非常不错呢

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回复 小柔的美食主义 的帖子
3 ~9 n9 r1 ?) M! l. l0 D, i; A& D" k: X! u( o. S
啊哦
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无意中在网上发现了一个好菜谱,肉食动物们有福了——红烧豆腐肉 ...
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