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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑 . y1 e+ ?% E. A8 i6 t2 z
# f2 o3 [' a7 z: v【葡萄干司康】
) q: J$ f$ ?* F3 z- @7 i0 b6 l$ R8 F1 I1 N
; y- Z. _) m$ D9 P$ m4 L配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，7 Y. I; B- Q2 d! @' J( v
快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，
+ m' G) d3 {5 U& x9 u8 c) t葡萄干15克* P& ~+ \$ m. |2 q
. J, D1 ]- w8 ]& G, e3 f$ ]
. i5 V9 Y4 Q' z, g表面刷液：全蛋液适量
$ j# F0 d" \. p$ ]% v烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。
: Z+ n$ Z; v/ r ^昨天晚上活好的面团，参考以上配料
0 t+ G2 V! I! {$ ~/ |忘记拍照了（葡萄干没包匀）0 f. {/ z# l4 s0 H
冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）
% d0 y* u$ X. I R/ y! I
' @2 g7 G) L$ T0 i切成8等份，摆盘
) N) Q, Y* ?4 D! d5 \) d. {6 D3 @( m3 V! y1 B/ U
刷上全蛋液
0 G0 ?9 G% I$ K9 u, V: a$ [
! n p9 t1 X8 ?6 p进烤箱，185度左右，15分钟
- O& y) Z, S7 O; t: P. c0 {- d
4 @, u0 e4 c0 q( d1 o& L懒人面包新鲜出炉了
7 t6 N; U3 c4 S }& l0 R3 z @! x$ T2 }; Y
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
