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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑 u) z8 b! j3 F' w$ c
4 g X: ^ U, b ^0 W, W
【葡萄干司康】5 b ^" B1 g- E# @) ?/ m. R* s
! k8 \* @6 u; n9 C. M: b( E" ~: y* f, b6 i0 C
配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，4 l3 x9 n; f: x) U# K
快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，
( m6 B) L5 i j$ p6 |4 C# i" {葡萄干15克# @ b T: Z) T2 h6 p+ g" E
! c5 _; i$ a+ G8 ], i! Y
2 J% b" a1 x7 d7 R/ L, B表面刷液：全蛋液适量0 `* n, |4 j0 a9 k0 T) q, q2 ?' |: m
烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。2 j* F) g; t7 a2 U+ w$ F$ f- F' s- T
昨天晚上活好的面团，参考以上配料7 T) t0 J7 n5 V9 d0 i* m
忘记拍照了（葡萄干没包匀）6 O( @/ _* A8 S) Q+ c
冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）
6 D0 x6 Y9 c# s4 }, B/ X
( w- H4 S+ ?3 |. N' b' k切成8等份，摆盘; Y, j% a, ~7 y0 m# X7 J l! b
0 R* w1 Y: i7 Y- Z+ j- L
刷上全蛋液
( [7 k3 [/ k* F5 C3 ^* ?* i( X% o% X; y* P% w1 g
进烤箱，185度左右，15分钟3 R; ~ r# Z/ N7 `
! y4 s3 _# ^0 R! u9 G1 p/ w
懒人面包新鲜出炉了. p" l8 v2 \: o5 u& O
) l1 v" ]0 F x
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
