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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑 8 m& E5 E c6 D# Z6 [# d& Y$ m
& i" d+ x h8 c7 {- W
【葡萄干司康】) i/ A1 y# A! l I! n' \) ^
) f+ ?7 g' Q5 f! b- K' Z# o. {# B
# O r; b* u4 z+ P* q
配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)， S$ Y2 Z: C q# c- l
快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，
) \0 U* _, N0 i葡萄干15克
$ ~! N6 C+ e2 F! { h3 l, Q2 Z; k! y
R {1 M3 a( g% A I6 l# l$ U, R4 W0 L: `" M9 l- j- \
表面刷液：全蛋液适量
* S2 `. l# s3 A/ x* W3 M烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。$ e3 G) e5 P) K% z% _+ T+ e! z
昨天晚上活好的面团，参考以上配料, a4 m# @- P) k+ ?& G+ d
忘记拍照了（葡萄干没包匀）% z& n* r3 C( f) L5 @
冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）* i Z& X2 P# x# P
$ \4 ^0 Z* c1 L, ?5 s$ p& W2 x5 I
切成8等份，摆盘
+ @+ O! o# l1 N
& U' c; V/ w. T/ z0 o刷上全蛋液( Z, Q6 L! q$ V4 B1 \, A/ b
* L. V+ W' c3 n进烤箱，185度左右，15分钟' V9 C" d) e k; ^# p* c' [; M+ t
8 B, R. D1 V* d# ]( n0 T/ M$ Y3 A0 `懒人面包新鲜出炉了
& H6 Q. O+ E/ K; I8 n" s- W# C, I& l8 i! C7 X/ W4 b1 z2 e4 L! Z, A
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
