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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑
* j3 G5 m5 X- ~' G/ b3 J8 p) Y) k1 Q
【葡萄干司康】8 B* t {1 X. E, G# S) e# m3 _7 a; S
5 }& u, J8 N" d7 L+ y/ {! ^. I- o% P' _8 F1 q; Z2 O9 j
配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，
; i- B. Q" g+ R快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，& W0 P6 o0 h) s& U! f
葡萄干15克1 {5 v3 Z# ?2 M# E8 O" g- C. B- _
z7 u& I/ i2 c# A4 @% }! ~5 N1 X# f3 u7 ^" _" O- S; s
表面刷液：全蛋液适量$ e/ H9 M, [+ E1 e. S& F
烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。/ R- j( B0 f- z8 U
昨天晚上活好的面团，参考以上配料
1 d) M( B+ Q; p# O8 }, Q O4 \忘记拍照了（葡萄干没包匀）
, q5 k( u1 e, z冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）5 y# B( ~ x Y3 T
: h" Z" l/ d1 ?: ?* e切成8等份，摆盘
, a) E6 U. P1 U( J
' [7 w2 ]& f& Z0 n5 ]: [刷上全蛋液
?. s; g2 L; Q5 B. n( p5 c' G
0 P$ d5 T1 n1 z% X# l! ^进烤箱，185度左右，15分钟
2 h6 |/ e0 L" V$ O
# b- l/ T# C: U4 a, Q懒人面包新鲜出炉了
/ s) h5 _ g9 \# ~
8 N/ h' P2 \# r, D
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
