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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑 ; i/ E) x4 i- v d0 v
9 L1 Y& W" _% t/ a
【葡萄干司康】( [) [8 S, B; S; l
! D) Y- s! s" c3 _8 [0 @: L3 R. J. i) k' O$ q
配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，, Y' M# f+ Z5 S4 s5 D9 M+ F. A& } c
快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，
- `# i9 l( F7 D: T4 Q4 Q9 o7 x, u葡萄干15克( v; r4 G: R5 i6 m
3 s; v# v$ Z( _4 K
W' {8 B5 m- ]2 ^# w. i9 L表面刷液：全蛋液适量
3 e0 a& k3 m7 l: f1 _, p, b烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。2 |- |+ R8 {# ?8 Z$ j6 ?
昨天晚上活好的面团，参考以上配料
: {6 T' N3 u+ \* i忘记拍照了（葡萄干没包匀）: e. Q# l2 b5 p+ |- D$ V8 ]
冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）
" v0 R7 p/ L* `9 J
4 z' @0 c& Q y2 p: F8 }切成8等份，摆盘4 |/ E# h0 ]3 {+ e7 {( v7 x2 |
4 M* h2 s% l& P- l \
刷上全蛋液$ _/ \3 z- n: G' F; }
2 ~# H/ B. E' o# |- `
进烤箱，185度左右，15分钟
( O* I) M9 h6 u
2 K1 `0 p( A I. S5 V懒人面包新鲜出炉了
9 E$ @- i) x* l' B6 M. `0 {' M* C
9 h- C8 w2 r/ o9 Q* u3 y: ~0 X; ` r
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
