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本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑
8 _) r6 |. t* \
! l1 B( f" ?* L+ [ ]【葡萄干司康】
6 v5 W5 c# L( a. P2 y r% H: M6 m- v
3 A5 n9 \: c. S/ j+ ]/ W+ Z/ _& {! @: P
配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，
* b: ?; @% [: R* @% ?6 D2 j2 p快速干酵母1/2小勺(2.5ML)，牛奶60克，全蛋液1大勺(15ML)，
/ o0 A0 Y B9 L& |7 y葡萄干15克
5 q+ `; g( w1 ], S
?; E) J0 r9 ?4 T* u- _& G7 D0 i5 P/ `
表面刷液：全蛋液适量3 P8 Y9 W" ?, ~$ M/ k" g
烘焙：烤箱中层，上下火185度，15分钟左右。
: c& |2 q7 Q* [4 @昨天晚上活好的面团，参考以上配料
% A4 s ]5 l- h, {忘记拍照了（葡萄干没包匀）
. a, N9 F1 c) b, B! w) B! N冷藏一晚上的面团，杆开成圆形（我杆得有点薄了）
1 D1 M- T, `' B0 V, j: b$ B/ v7 m
- z. V7 A* O/ b- d3 l1 k切成8等份，摆盘7 j' @7 k" O z' ?) N: X1 j- L# `
' y: J3 \4 u* @; u$ }, t3 T3 T刷上全蛋液3 P# ?0 }3 y4 a' W
- x( w O! m, _# J( N
进烤箱，185度左右，15分钟! v6 m" n. N3 E9 `5 w7 x; H \
$ @6 j( l( q0 Z懒人面包新鲜出炉了: Z) d$ ~, u2 W7 ?+ X
9 s9 C2 [$ w! i/ [
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发表于 2013-2-22 16:49
额了呵呵，看着很好吃
