- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-8-24
- 帖子
- 3627
- 积分
- 25874
   
- 经验值
- 24365
- 爱心活力豆
- 22
- 宝宝生日
- 2007-09-27
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 风景-cici妈 于 2013-2-22 16:56 编辑 ) S+ V1 X! ~7 _( `8 k7 X
S, W. Y& o3 L! C+ T# z8 M% S【葡萄干司康】
; P( ?/ R3 e3 n6 T6 D9 h L2 e
+ a0 z' O5 W( s8 u v# c; X" _6 D- x+ s
配料:高筋面粉125克,黄油30克,细砂糖15克,盐1/4小勺(1.25ML),5 {2 v& r' f! p) H1 p
快速干酵母1/2小勺(2.5ML),牛奶60克,全蛋液1大勺(15ML),7 g* [7 W% H7 V* d
葡萄干15克; D/ r% A* @8 O( q# h
' n& }/ Z: ^ T7 j
, w5 e9 Q6 `) W- {. I3 h9 R$ Y0 e4 \
表面刷液:全蛋液适量
, o' l1 f6 g, z6 K烘焙:烤箱中层,上下火185度,15分钟左右。9 u5 g2 V; ]% Y% O2 B4 ?! R/ s
昨天晚上活好的面团,参考以上配料
6 z0 ?% a8 `2 @) ~% w" D忘记拍照了(葡萄干没包匀)1 {: a4 e1 `2 K
冷藏一晚上的面团,杆开成圆形(我杆得有点薄了)
% v3 |. y5 O$ S; t! b" l7 X/ u6 ~4 j
切成8等份,摆盘
% y" H; q( y9 T6 ]5 B! n4 @1 D- ?4 w0 z* ]6 ?2 _
刷上全蛋液- ~' R+ N( c; g, t3 d
4 u* p0 @/ [& d
进烤箱,185度左右,15分钟
1 U8 B8 |$ b% P$ w: v# Y* Y" {
3 C- F5 j1 B9 z: S7 E3 O& h! R懒人面包新鲜出炉了
$ f7 E4 f; b& M. [
_; l, G4 j* R1 I% O g& K
|
|