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菜系及功效:药膳偏方 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 ( f" L' ~0 I* C9 C3 a& K" \+ m+ Y
口味:咸鲜味 工艺:炖 萝卜牛肚煲的制作材料:主料:萝卜250克,牛肚100克! L( H ~1 t; x3 E
辅料:陈皮5克* ~* x/ |; F" j8 J: |5 Q
调料:姜5克,胡椒2克,盐3克,味精1克,植物油15克 9 [" ^ D( ~' g
教您萝卜牛肚煲怎么做,如何做萝卜牛肚煲才好吃1. 将萝卜洗净,切块;
5 c& W0 r* x/ _9 S, i% k- N0 f. h9 e3 X+ T2. 陈皮、生姜洗净,捣烂;' F# j" m% `' w2 i
3. 胡椒打碎,用纱布包;
' K2 X: W; M/ q6 b8 ^% Y4. 牛肚洗净,切块;& o2 v* W+ z: {1 b* i
5. 起油锅,放入生姜、牛肚,炒片刻铲起,放入瓦锅内,再放入萝卜、陈皮、胡椒,加清水适量,文火焖三小时,至牛肚熟烂,汤水将干为度,调味即可。
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小帖士-健康提示:# [) Y* B5 r3 D
健脾胃、消积滞;
# R# i8 B H+ [* O8 {+ k糖尿病属痰浊壅者,症见脘腹胀满,恶心欲呕,大便不畅,或则胸膈满闷,咳嗽痰稠,气紧喘促,身体肥胖,舌胖苔厚白,脉沉而滑,现多用于糖尿病并发胃肠道感染或呼吸系感染,糖尿病并发高脂血症等属痰浊壅滞者。 * n) }0 Q. I0 l) h- P0 r/ k& j
8 r$ I0 }. e) I* w- N _ M0 {7 A小帖士-食物相克:2 |/ D, Z; f, }7 c
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。2 c( |+ r. j3 u3 F2 M. c) K" Q/ p8 b
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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