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菜系及功效:药膳偏方 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 5 R, G4 [) L0 [, g
口味:咸鲜味 工艺:炖 萝卜牛肚煲的制作材料:主料:萝卜250克,牛肚100克# J6 e7 T2 P" J1 n$ ~" c3 ~' G
辅料:陈皮5克
9 m# q8 V8 A5 \调料:姜5克,胡椒2克,盐3克,味精1克,植物油15克 3 N: b4 K3 E: x0 A
教您萝卜牛肚煲怎么做,如何做萝卜牛肚煲才好吃1. 将萝卜洗净,切块;# s9 r' ~, L0 W4 C6 g4 z% D
2. 陈皮、生姜洗净,捣烂;
2 j' d+ w7 ~- a3. 胡椒打碎,用纱布包;5 Y- D* _' W+ l* v
4. 牛肚洗净,切块;
- }4 L( X0 C! g6 A1 C5. 起油锅,放入生姜、牛肚,炒片刻铲起,放入瓦锅内,再放入萝卜、陈皮、胡椒,加清水适量,文火焖三小时,至牛肚熟烂,汤水将干为度,调味即可。3 v9 e, K4 A4 |/ v \5 r
9 q( y/ c7 g$ P; }9 n4 G) G
. k/ X, W4 }" C) u$ c0 b: q; ?小帖士-健康提示:
' t5 L2 }' W0 G9 z0 Q健脾胃、消积滞;( r1 c2 ^+ b- b) b' V5 D. k; H
糖尿病属痰浊壅者,症见脘腹胀满,恶心欲呕,大便不畅,或则胸膈满闷,咳嗽痰稠,气紧喘促,身体肥胖,舌胖苔厚白,脉沉而滑,现多用于糖尿病并发胃肠道感染或呼吸系感染,糖尿病并发高脂血症等属痰浊壅滞者。 1 H* ]# N5 B/ o, l- K; }: f
; [7 s. L2 \$ k. n: e
小帖士-食物相克:
- k0 m4 ^, G G: D萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。9 H: E1 v8 A1 j8 M( Z0 h
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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