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菜系及功效：药膳偏方 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 , K* [5 O% G  s. t$ v
口味：咸鲜味      工艺：炖 萝卜牛肚煲的制作材料：主料：萝卜250克,牛肚100克* i% X! S$ C8 m7 o; @6 E
辅料：陈皮5克
, `+ c- ?. \6 ]% l2 A# j& M调料：姜5克,胡椒2克,盐3克,味精1克,植物油15克
( b# O6 m6 b) b2 x  q: a教您萝卜牛肚煲怎么做，如何做萝卜牛肚煲才好吃1. 将萝卜洗净，切块；% a4 j( H, ^5 O- r, I0 N5 O# g
2. 陈皮、生姜洗净，捣烂；# Y  e, [' \( M/ s* S9 N5 Y! P
3. 胡椒打碎，用纱布包；; w5 q/ c- |, {0 t- M
4. 牛肚洗净，切块；7 o1 A: J2 d/ g, p, s- `( z5 c- b/ U
5. 起油锅，放入生姜、牛肚，炒片刻铲起，放入瓦锅内，再放入萝卜、陈皮、胡椒，加清水适量，文火焖三小时，至牛肚熟烂，汤水将干为度，调味即可。
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小帖士-健康提示：. A% y% e0 y" ]0 z. }, E
健脾胃、消积滞；3 {, ~" _4 g! p1 ?
糖尿病属痰浊壅者，症见脘腹胀满，恶心欲呕，大便不畅，或则胸膈满闷，咳嗽痰稠，气紧喘促，身体肥胖，舌胖苔厚白，脉沉而滑，现多用于糖尿病并发胃肠道感染或呼吸系感染，糖尿病并发高脂血症等属痰浊壅滞者。
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小帖士-食物相克：
! p$ ~+ R- k( M% [1 P萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。) N6 ?( `9 Y0 b
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。