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菜系及功效：药膳偏方 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 1 r' q9 F' L& L6 q5 L, p! b& `
口味：咸鲜味      工艺：炖 萝卜牛肚煲的制作材料：主料：萝卜250克,牛肚100克
, {2 V" L/ S) O4 [: C辅料：陈皮5克
  Q  a5 v9 m- N% S1 j; n调料：姜5克,胡椒2克,盐3克,味精1克,植物油15克
0 U7 K: B: \9 r6 r: S教您萝卜牛肚煲怎么做，如何做萝卜牛肚煲才好吃1. 将萝卜洗净，切块；+ U& K) J! t& x+ g+ A" n0 X
2. 陈皮、生姜洗净，捣烂；/ s* F) o5 c8 k8 z
3. 胡椒打碎，用纱布包；  D: T/ p4 s9 s) G
4. 牛肚洗净，切块；8 E6 B( K' j. \! e  d: D: M% |( ~
5. 起油锅，放入生姜、牛肚，炒片刻铲起，放入瓦锅内，再放入萝卜、陈皮、胡椒，加清水适量，文火焖三小时，至牛肚熟烂，汤水将干为度，调味即可。
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小帖士-健康提示：
* Y( ]* g0 h  Y! R健脾胃、消积滞；, _1 O8 r: c2 S; H
糖尿病属痰浊壅者，症见脘腹胀满，恶心欲呕，大便不畅，或则胸膈满闷，咳嗽痰稠，气紧喘促，身体肥胖，舌胖苔厚白，脉沉而滑，现多用于糖尿病并发胃肠道感染或呼吸系感染，糖尿病并发高脂血症等属痰浊壅滞者。 8 l; P* ^( ^+ W* z: W) X8 C
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小帖士-食物相克：
6 H: Q  i# D' ]% G萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
# w  z$ i' v* v陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。