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[快乐烘焙]

美式华芙饼&培根华芙饼

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miffy1208
多多少爷

初中毕业

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2011-12-08 
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楼主
发表于 2013-4-1 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直惦记着华芙饼5 T% W- V- O9 w* w: r
《初恋五十次》中
# m; I5 n! s( B- [亨利第一次跟lucy搭讪就是给装了华芙饼的活动门1 u+ d4 V8 t2 v4 X
' R! ?0 i+ a' m
大半夜的老公肚子饿
. l9 X0 n" r( ?* R+ }  F' ~刚好想起了跟朋友借的模具3 ^2 t' `# N5 U; q% c$ k
迅速查方子开始实践。。哈哈/ I. w: R2 V6 n6 _9 \: n5 J
做了3锅/ x" b/ T5 X- X3 \! v
第一锅心热半途打开，中间开裂
$ ]) U/ ?) b: V" z$ L/ l9 n第二锅原味 基本成功
( T! c. r6 D2 r" d, h- t/ k第三锅里面放培根。。可惜光忙着给第二锅照相，居然胡了一半& D& Q' r  O* m1 ]6 t9 G. x* K
伤心啊。。
8 V1 {1 d2 w0 o8 H) V( q# e/ Y% @2 o1 R' m% b
味道还是很赞的。。糖量我都是减半的
- f* ]7 t. w5 R- e# A3 Q; j原味的有淡淡的奶香味，刚出炉酥酥的外皮很好吃
! Y8 `' g8 c% Y  N  F但。。。。。。。$ d" G; d7 N3 o# b% [
无肉不欢的我们，好像更喜欢培根的华芙饼哦。
/ s  C+ W& L: q. N
5 A' X7 W9 `7 S上图 上图  z. [( X# h% T0 T. d5 [* v% X( W

- ]' F/ R' X) V
7 N% [! T4 f1 U6 P
1 {! W  j  O4 [; m
& b8 w/ V, o: e# Q/ a5 u& V+ A8 l0 x. c- b( A
) O/ c& M) ?, e' Z- c; N

7 D8 D" Q: R7 v) `
/ o8 b$ Y1 t7 i% Q# c9 Y
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青青酱

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2013-4-1 07:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去好好吃！肚子饿了T^T起床吃东西了

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miffy1208  哈哈 。。你可真早  发表于 2013-4-1 10:10
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亦笑了之

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null 
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板凳
发表于 2013-4-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
半夜做啊……

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miffy1208  是的 半夜老公肚子饿。。。  发表于 2013-4-1 10:10
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孜函妈妈

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发表于 2013-4-1 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的好美啊，可否能把需要哪些料，哪些工具，具体程序也列出来，想学习下，给家人也做做？

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miffy1208  这会忙 呵呵。。今天一定把方子 上上来 或者有空给你上图片 哈哈  发表于 2013-4-1 10:12
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星辰baby

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2011-03-01 
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发表于 2013-4-1 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
miffy1208 发表于 2013-4-1 00:03
) O! ^: f" u0 T3 |. e- w一直惦记着华芙饼
0 V) @: L8 g8 }. m《初恋五十次》中
3 i* l2 E: d! S+ A- P8 I亨利第一次跟lucy搭讪就是给装了华芙饼的活动门

9 D, w# z- J# v特别好看，我吃过，不过外面买的太贵，还是自己做的比较放心，比较实惠。

点评

miffy1208  是的 看了原料估计味道一般。。但没想到出来味道会很好 有点小惊喜  发表于 2013-4-1 10:12
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miffy1208
多多少爷

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发表于 2013-4-1 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去好好吃！肚子饿了T^T起床吃东西了
哈哈 。。你可真早
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miffy1208
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发表于 2013-4-1 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
半夜做啊……
是的 半夜老公肚子饿。。。
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miffy1208
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发表于 2013-4-1 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特别好看，我吃过，不过外面买的太贵，还是自己做的比较放心，比较实惠。 ...
是的 看了原料估计味道一般。。但没想到出来味道会很好 有点小惊喜
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发表于 2013-4-1 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的好美啊，可否能把需要哪些料，哪些工具，具体程序也列出来，想学习下，给家人也做做？ ...
这会忙 呵呵。。今天一定把方子 上上来 或者有空给你上图片 哈哈
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芝麻开门
芝麻开门

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发表于 2013-4-1 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拍的好漂亮

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miffy1208  谢谢。。。。芝麻开门能说我拍的漂亮 哈哈 太开心啦  发表于 2013-4-1 19:46
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miffy1208
多多少爷

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发表于 2013-4-1 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拍的好漂亮
谢谢。。。。芝麻开门能说我拍的漂亮 哈哈 太开心啦
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李米豆豆
豆子妈

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Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

12#
发表于 2013-4-4 07:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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miffy1208
多多少爷

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发表于 2013-4-7 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* {: S0 }- v. M9 V& V0 p. o# s; P  a0 R
谢谢。。谢谢。。
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miffy1208
多多少爷

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发表于 2013-4-7 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孜函妈妈 的帖子" `/ B; n0 F8 @2 f, H3 |& w
$ D/ ~% x8 r, I# _2 V  J' V
这两天。。没时间给拍 哈哈 ' X5 \0 d6 V+ ~1 y" G
先告诉你方法和做法吧
9 N6 ?& `) I2 G2 J材料：鸡蛋2个 黄油50 低粉40  糖少量 牛奶200ml5 l# D  u9 I) d" }
做法   |, X/ k* \* v; B
1.分离蛋白蛋黄% d6 q$ K. V- f( y
2 蛋黄，黄油，低粉，牛奶 打至均匀9 b% y8 w4 G; s) w
3.蛋白打到硬性发泡 混入蛋黄糊
8 s) m- i; \5 f0 r, H6 [+ N- _& y- P$ d' `. I
需要准备一个华芙饼的模具。。然后天然气灶上 左右翻烤4分钟左右就好了0 x$ v% `8 I1 x. G8 `) E
* [3 M) ~" r/ K5 s8 i& T
我给里面加了一些培根 觉得还是味道很赞的
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李米豆豆
豆子妈

硕士

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- q  j" X, n, v; d握握手
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