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[秀秀私房菜]

【清肠去脂看我的】+蚝油西兰花木耳

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-2-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑 , A4 n2 D1 a3 R+ c0 ]9 p

9 B: N1 o9 U0 S! @木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯% F  a  {: Q( ^9 j' c. l" K1 S; ]

" M! i% M6 E' [6 s( h西兰花摘成小朵  焯水2 {, i" i: m* n& {, M6 I

" w! v+ {& K7 T5 w% L0 C7 F, M5 @5 w: D6 A
) R8 A4 G" o, A3 t% }+ G

5 o, t3 n. Z7 o1 R4 V$ J
0 I) @& y5 V; r' Q" |6 w6 n; g" t4 j0 G( x4 u
洗好的木耳撕成小朵8 _- U4 i) ?! r. V

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4 Y( U4 ~" l& b4 A0 X* W2 m. s# d
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: h1 o' |8 L2 E! x+ e1 k加入耗油及调味料翻炒1分钟即可出锅
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6 W, H6 W" d- q: M* s# k, R# Q/ G; x
# M3 r" X0 g# a  N
0 b/ s1 b. c4 n6 g7 N; g8 n" R

点评

叶子轩妈妈  梅梅真棒~！  发表于 2013-2-19 15:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 100 + 99 原创内容

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发表于 2013-2-18 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学了一道菜
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筱笑翛

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发表于 2013-2-19 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-2-19 08:03 编辑
! y1 F4 B, C" r% L
5 j" S' s2 N+ ~! b9 Z2 u8 G菜搭配得好，盘子很鲜艳啊
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我是梅梅

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地板
发表于 2013-2-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芝麻开门@xa 的帖子
6 z$ i3 O' \' X! }) f1 S2 G) R" g8 W) i3 i$ J7 n0 O
哈哈
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子2 I4 C- t2 t) X1 X  l

+ v, A7 U; n$ [& t' h7 W哈哈  
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颖澜澜
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发表于 2013-2-19 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃木耳清肠最好了！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子. w0 P  A6 a$ m

  ]0 H* U& x' d7 T  _* l哈哈  最近炒菜只要能放木耳的 都放着
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2013-2-19 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝 ...
梅梅真棒~！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子; ^* A- V6 C+ F2 l: F" A

9 z$ `9 W9 _3 Z. ?2 J谢谢夸奖
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李米豆豆
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发表于 2013-2-20 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-2-20 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了
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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
- h% ?- `6 s( O, R
5 W! k; H% F: V7 n哈哈
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zhang_0206

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发表于 2013-2-20 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴,学习了
3 }- `7 j, d; C  m, ^, Q
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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子9 r: d/ t3 _; x( H
4 x0 K- a; F2 b" h9 E, K  O0 p: D/ F
旁边是蒜薹炒香肠
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我是梅梅

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发表于 2013-2-24 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果宝儿530 的帖子
5 S% b4 ?' S( t  E
1 {1 w; _! \' \4 x* x1 s是青椒土豆片炒腊肠
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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子
, I# Z4 l$ O+ Y7 O9 ^
" _# i4 d5 A1 H$ \. H) O右边儿那个是蒜薹啊
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我是梅梅

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发表于 2013-2-24 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果宝儿530 的帖子9 V# }- N5 r1 v9 [8 R

1 k. o; s- f0 R& I# [/ }5 Ro那个是蒜薹炒肉   不过肉切的比较大片
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limparfait
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发表于 2013-4-3 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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