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[秀秀私房菜]

【清肠去脂看我的】+蚝油西兰花木耳

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-2-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑 * v9 m, u" J. r8 V) O
  \3 w4 W# I' u: `* P5 N
木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯
& v& C7 y+ {1 p( h8 a6 P$ ?
. x2 ~4 B* R( v! {) p: j5 M西兰花摘成小朵  焯水$ C; J7 }( w$ T# R% E3 t9 `, m
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6 o- z  L: n/ o( b: Z

9 I) h  S6 c6 F; ~
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8 J5 _7 }; U: p
% y! C& r3 A( D; R. j洗好的木耳撕成小朵
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8 y( g: }" a' v# P0 O" l" y+ v2 i) V
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* F. B& r0 h; t. S& @( K- n; S, T  W; ]9 w  C# Z
加入耗油及调味料翻炒1分钟即可出锅( F7 b7 h6 D3 q8 j& c. Q/ M( J

7 u3 @, ?/ x8 y  j5 B/ L: y) ?6 W' ?, `" H+ ~8 H7 c; `

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5 R9 ?- B, @1 o6 [; I* i; D
3 ~' @# d6 f; K2 s* u

点评

叶子轩妈妈  梅梅真棒~！  发表于 2013-2-19 15:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 100 + 99 原创内容

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发表于 2013-2-18 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学了一道菜
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筱笑翛

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发表于 2013-2-19 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-2-19 08:03 编辑
6 |. M5 J  p3 y4 E. Y8 F& g# h) u2 D. A% {% O% R8 d! `
菜搭配得好，盘子很鲜艳啊
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 y- F  @( ~" e; v+ S% t6 G* H: k5 Q, h" g: X4 E
哈哈
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 m9 m0 G/ k" b% N" {
  C2 h- f7 @& A5 C% A& s8 G哈哈  
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颖澜澜
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发表于 2013-2-19 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃木耳清肠最好了！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) A% N0 u- |0 k$ G( K6 l哈哈  最近炒菜只要能放木耳的 都放着
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叶子轩妈妈
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发表于 2013-2-19 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝 ...
梅梅真棒~！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子3 B& `6 i( `# _- E
7 d7 V5 N8 h& V! _  B
谢谢夸奖
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李米豆豆
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发表于 2013-2-20 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-2-20 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了
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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子" w* H! U9 i- ^8 e# H
" n* u1 L( p/ j+ I: i3 [: `3 c! r
哈哈
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zhang_0206

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不错的菜肴,学习了% h5 v5 N$ ~: K5 {3 I! w8 P

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果宝儿530

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; ~* B$ C' E6 I- O9 `7 Q( p
- j: A: @" z- T旁边是蒜薹炒香肠
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发表于 2013-2-24 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( ]( V* |& g3 A% J) N9 c是青椒土豆片炒腊肠
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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子( ^' o4 q4 \  L! c

9 f* o; D* {* E+ N# n右边儿那个是蒜薹啊
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我是梅梅

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发表于 2013-2-24 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% P, o- L& w& X3 V" h  m: r
o那个是蒜薹炒肉   不过肉切的比较大片
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limparfait
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