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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑 ) v T& w1 b: T$ B0 p! y
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木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯# y4 k5 Z% T' B' [& X. {* B8 g: S
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西兰花摘成小朵 焯水, c! p5 y& I. O- V, [0 r' Y
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洗好的木耳撕成小朵
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加入耗油及调味料翻炒1分钟即可出锅
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发表于 2013-2-18 18:59
