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[秀秀私房菜]

【清肠去脂看我的】+蚝油西兰花木耳

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我是梅梅

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楼主
发表于 2013-2-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑 3 u- j& B- e$ A! u1 q  N
" ]5 B. c; r% J$ D! |
木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯1 _0 j7 \8 N" L3 _

9 d5 D# E& L; J3 O# P2 n' k7 C- `西兰花摘成小朵  焯水6 \/ J& z6 ?' q1 `9 d) F& @- }

8 a, _- O' m7 k, B& F6 [9 L) M1 [& c0 ?- t* m) |
/ ]5 k. x( A! c& b! k

5 k3 q& b' {+ J/ _+ |  i: T& N' i/ @8 f9 l" J
& Y9 z# a6 w3 i, ^2 x
洗好的木耳撕成小朵, s3 }- A8 M3 f$ V* l" O8 A" D

, l& i, S$ U8 H' x/ ]( r) f- K& u
. {: T# \: H. F- H8 C
8 I* ~" I/ E% o- J3 @7 E5 @+ E2 ]
6 C" v0 Z8 z& h- e, b9 |% z
' O2 g# |" L% n8 N' l8 N5 Y( S3 q

3 s( U$ z  j: E# M! N& G8 r加入耗油及调味料翻炒1分钟即可出锅
" }4 I' ]0 x7 `/ O0 t5 [" ?9 E7 L, a: }, H

/ _, Z2 _& H7 j6 h( a
' _( T4 Q( d" f9 x) [# U0 N  \* p: F9 h2 b7 K  x. m! p& i
* H4 n" D/ s; p6 |4 @$ k

4 S, }" H- _4 P3 ?* \, |  T0 _- Y- O: }1 r0 F' Y# H* n' L
5 w% p, K  _6 B1 l( ~: C( _2 ?

9 m4 M* ?; E7 z# T) Q& X! a1 S) \2 z# }: ~& B# W

点评

叶子轩妈妈  梅梅真棒~！  发表于 2013-2-19 15:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 100 + 99 原创内容

总评分: 经验值 + 100  金币 + 99   查看全部评分

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芝麻开门
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发表于 2013-2-18 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学了一道菜
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筱笑翛

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发表于 2013-2-19 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-2-19 08:03 编辑 9 ^( [" w+ M2 [) {

- H- g" I/ N% O* [; V3 J4 ?菜搭配得好，盘子很鲜艳啊
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芝麻开门@xa 的帖子7 e: ~; M4 o) i+ X, y6 y4 P& K

0 d3 z! T& c# d/ N+ c- V: o哈哈
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子' b& q5 n! W7 ^  `! W

$ u" o$ b; N* V) b. T哈哈  
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颖澜澜
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发表于 2013-2-19 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃木耳清肠最好了！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子1 a0 L8 e! g# F) }0 t( o

; m6 m2 V" E6 P! O% Z哈哈  最近炒菜只要能放木耳的 都放着
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叶子轩妈妈
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发表于 2013-2-19 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝 ...
梅梅真棒~！
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我是梅梅

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发表于 2013-2-19 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子5 v- u$ I6 W; ?' X* l
9 s9 B4 {2 \* w' s
谢谢夸奖
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李米豆豆
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发表于 2013-2-20 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴
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卡布奇诺的微笑
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发表于 2013-2-20 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了
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我是梅梅

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发表于 2013-2-20 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡布奇诺的微笑 的帖子8 K+ ?2 }& L& y4 ]! f. C. F8 f
# z  t% q0 o. G: w9 r0 q! m3 O
哈哈
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zhang_0206

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发表于 2013-2-20 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的菜肴,学习了" g$ J4 N1 p9 n9 K

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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子8 C/ L! s& a$ n' w0 q

# D9 X$ X! F7 l$ N2 m$ ?旁边是蒜薹炒香肠
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我是梅梅

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发表于 2013-2-24 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果宝儿530 的帖子
" ~4 M; S: C' n1 U8 U: e4 }* B5 w" x4 X7 K
是青椒土豆片炒腊肠
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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是梅梅 的帖子" I$ F5 y* f6 @. \, a
* F% ~5 [9 m8 U) h
右边儿那个是蒜薹啊
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我是梅梅

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发表于 2013-2-24 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: b2 x1 o( d* Y2 s1 P4 g; M
; v1 W8 Z, T- ?! k% zo那个是蒜薹炒肉   不过肉切的比较大片
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limparfait
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发表于 2013-4-3 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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