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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑 3 M) g/ N3 G. ?9 b2 s! `$ @! R
: [$ ~& x( o9 Y木耳一把,泡四个小时。因为长期吃木耳,我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡,泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘,然后换几遍水。不需要热水泡,最后泡一晚上木耳的胶质会更厚,口感也更软糯5 \7 P$ A" O: C, A. y8 h/ ?2 M
8 t2 t5 Z/ b7 P' A. Z3 W西兰花摘成小朵 焯水
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