【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 ; j7 K; U5 u. p) P5 x

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~$ j! D, u- i3 Q3 C8 t5 H

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。' i$ E( A. M) F$ s5 M0 P, j! \

制作过程：+ t- C' K; z8 `9 r! s, k$ t
! P8 Y1 G8 g$ z2 Q# z
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。: q9 J1 X+ s' v: b* w W# a: L6 @' v3 }

% t1 Y! \8 O3 j3 I/ ^, N
2、油温到8成热的时候放入芝麻" A1 |. x' R7 o x" v
0 u8 i7 K, a) w( _$ j1 l3 Q
1 e# y3 J; Z% S
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可& U9 r# s) Y4 d/ ?' l
4 s& d- ^0 P6 C5 j: X. O) @
, ?* \# C* b( n6 t( O% O
4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。
& I% ]6 F2 x7 u) T' W3 j! h

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2591010746

新生儿

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板凳

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1 v5 r# x( g4 M# n0 v 本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 8 u* Y6 P% Y# p
$ r7 G% s8 ~0 C
凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

点评

我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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地区:: 碑林区　　
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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子/ n) p! ?- }5 c& R% v* v* j o
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。5 v. S' z7 a# w# A* y! t; V$ S) P

$ M4 ]$ ^$ q+ F4 d+ d2 C制作过程：+ g7 ~5 p4 M1 _) n. d( c
- P. ~! b: ]8 D6 q! b" B* I
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

9 P8 ~! }+ K1 k: {6 J6 h3 k
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

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6 a6 Q7 Y S. k9 W- `6 n准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
' f4 a" u- T$ Q1 f# g: P
4 c- a/ l, m- a* c, ]4 ?制作过程：/ [9 t5 r9 ~# W, A: E

- _8 A4 g5 Y$ Y( t- J1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！