【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~

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蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。8 x; }8 C1 Q* Z
. R4 o' h$ }7 E
制作过程：
- S7 s$ i! N" o4 B( x$ _
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。3 \$ W+ C5 |$ F1 b% h

2、油温到8成热的时候放入芝麻+ ]8 d1 O3 x8 l6 x1 e* H

3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可+ c8 I' m S! C( T% B, U
4 |9 u( f* U# _. Y8 `( r# [% i" v
5 Y" U; i7 e5 q
4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。; C9 w! h% |4 j* R

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子+ l% U" `" b9 h$ ~4 c
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 5 S' V9 X7 z4 A3 Q* S* R

1 ]1 X- G, i! U I+ S凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

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我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子/ a+ f+ f# `& O9 t) k0 M3 b; a
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。9 a+ z) i! |3 @% b

* S! P: y! X6 c$ t, a制作过程：
: L+ l8 n: `. s3 U% a; w$ d; g+ Y/ D
- y# ]4 P9 \' [/ w- Z1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

4 B- Q* w' M+ d1 R1 f
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子( Z% X  p! G7 c/ {7 Y% ~. Y
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
# X7 P. R5 P# \8 g2 m" ^
% G/ l  d' Q! f制作过程：
/ E" S7 F5 I: o0 }
' ]; b7 F  g& v9 C3 v0 Y# ]1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！