【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 . e1 N5 D( d1 ^2 G d
, E8 [' }8 P# e E

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~

( S* F! y1 Y: d/ L

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
) e; D2 _  T! I0 f! S, U
制作过程：  D5 p( E2 F, U) @, @
: |, k  t, x/ M7 V% G( F9 L
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。/ W7 H; L! B' G% E8 p  e' j( h
. Z2 {4 j7 E, X! n

$ c( J# d7 P  _$ a& J! [# P# m

2、油温到8成热的时候放入芝麻, D8 A$ j2 J5 @1 s
2 N2 H9 o  |7 v- t3 E" r. H
: @8 F7 i0 ^8 W5 o% Q
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可2 Z" i# o5 @* y3 G* P* V8 K  f1 B$ c- _
5 P  Z- }3 c7 Q1 x9 d

4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。  [! {3 M: W& T8 q( j- R) p0 s5 ]
4 f* ~2 i# t( S0 Y8 a0 a
) G6 r5 M; N7 d  }! k5 W* g7 C

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2591010746

新生儿

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板凳

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# W$ H+ v! a/ {; `" o( C 本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑
# n1 Y' U! M, ^0 U% K% T
凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

点评

我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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17^#

回复我是蓬蓬的帖子3 R6 Q6 t Y& T) o: @
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
! N/ ?9 c' X. M3 Z1 `; x/ C2 ^0 I _* J; O. k
制作过程：
' ]/ g* ^, H% `! W" O* c$ }4 F
9 I4 I# S1 K! S1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

回复我是蓬蓬的帖子
3 D$ }8 N' ]; ]准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
2 \9 `' e# D, S# q0 \( \! M7 Q7 {! V: H) T$ q
制作过程：0 C, W/ b0 Q% C/ s5 f% M

@+ D1 x! w% l: E1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

! A; G. s9 @: J5 p2 O4 I
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！