【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 ( F4 |9 q8 p. s
8 L, x3 f% F1 G7 V: B. K# h

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~
{5 H2 @" }6 a- n+ s
: x" l: D5 q: G: a7 |* J5 V; [

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。0 E0 [0 O. ]8 D% U2 m( U. P
: r6 D+ M1 i+ G% X$ D& v
制作过程：# N' `0 C2 a+ I, R

1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。- J7 @7 M% u; n, E( c

2 b) N1 `( Y. e7 p/ i4 e( y
* S6 I- r* M* n; m& U+ @0 q
f8 H9 x u- `
2、油温到8成热的时候放入芝麻
0 X* g) T. o: K. G3 M. t& F i; U

3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可" g6 Q. A; ]6 e: }! ~. G
/ Z+ p$ Q8 Y- x% K' N
3 K' f# u6 e. q6 o7 v+ n
4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。

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2591010746

新生儿

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板凳

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$ @, @9 D L6 g2 q4 M 本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑
/ v* q6 q8 z3 S& ^
. ^; i) T- |1 \* V( v" R: `" T凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

4 v s0 |/ [+ x* L6 D& p
很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

点评

我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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Medal No.11

14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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8 L% G) H9 g% ^0 t+ ^1 {6 z准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。) y0 W0 X3 k& V6 a5 {- W
4 p% A. m' e! A- H0 \: ?" o9 A
制作过程：+ n2 X8 L4 R; b3 v4 h; B. }' R+ j
1 l& n; c. e; i' h
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

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! k; z, j4 W/ l9 U6 e0 Y准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
7 r/ ] L% n3 W% T) h7 w2 Q
; Q7 S9 ~! l1 x/ t3 l+ W制作过程：# T& s5 i7 X1 ?, u. |+ j
3 q# g4 E( B' b% [: s- n. O# h
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

- x. v8 b. ~2 k, b5 G
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！