【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~2 {" m8 L" U0 m3 q( y
( m" H' `+ t* l0 T+ M3 _
" ^: J) L6 J1 p( }/ T3 T

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。0 h- t0 ^: P0 ~5 y; Y9 @

制作过程：. Q; }1 {' ]5 H
8 c0 k8 |, k; \* a9 A
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。6 ]$ u0 `# J) k+ I9 j* s

8 H9 R1 j' E7 a( m/ ^

2、油温到8成热的时候放入芝麻

& U0 J( k3 Z( u! ~- g1 ~
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可9 i: n& m- h6 N
z8 Q) {( M C- F* `2 d
/ _1 r: ^1 @/ z5 u
4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。
* D6 x$ @' J& `- q3 Y
* @. ~% b- F2 {1 K9 r8 v

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子2 P4 p' b2 S3 p$ o! w; H9 b, [
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 4 i* h1 r. {! y, _2 d4 ^5 X
V! Q% V) r6 } d5 T. y( E; p
凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

+ _. l2 `" T5 M& J3 A
很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

点评

我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

版主

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11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子! y/ w" w6 z3 u$ A/ |0 n1 ~
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
5 k; k( Z- J" f8 H. ?9 n1 }* n/ V7 w
制作过程：
1 I5 a0 c& `- n7 Y G* H
4 m# ]% Q h. C+ j3 ^2 t& F# ?: B1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

回复我是蓬蓬的帖子
" b- @2 h5 x7 i( U5 V# d9 r准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
) H" n! t" {! X; J0 ^$ f0 ~8 z0 F. m9 Q5 J% m
制作过程：
4 E$ ~" U7 A( L
" {# k4 A4 T# G; N; T! Z! g# |1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

m3 E3 P; s$ Y3 i1 X$ j$ Z) p
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！