【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 0 i( V8 B5 m, n/ k# ]

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~
' U; g, t' f: a$ g
# \, y, |* i6 }* T4 k) C$ l4 J

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蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。* q6 ]+ w- M# L/ k3 U2 C

制作过程：5 l2 v6 ?# R1 Q4 N
9 x1 m& X! a3 d' ]
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。+ S! w% D. M  u; I% i
. q1 S- O( s7 `
5 H+ Q8 \3 o! }+ |2 ?) k
! s  `) f8 i& Z6 R4 f

2、油温到8成热的时候放入芝麻

3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可0 x% Y3 T# u# X# N4 S: }
; P/ u, d5 u  B1 w  k1 B, d, Z

4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。

- O: n2 B( ?* |. ?/ i& x# [. M! Z' w" \

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子
% X& b# @ `0 ]. n 本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 $ \/ ~! ~* {& J: U+ }

0 T u3 t5 Q4 v* T! o' t凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

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7^#

你很能吃辣啊？

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我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

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8^#

好香的油泼辣子

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我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

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11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子1 {8 q9 t$ J5 t3 `+ n5 [
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
( h6 K; q! E9 A* {
* W3 c$ @( @; d制作过程：1 O' f( m2 ~4 `% |5 N

' \6 a% J# V& }) n+ t& N5 V; F; H1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

2 p2 h. S: I6 K; I2 v& ]
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子
% ~/ x% R$ m  ~' z8 z准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
6 Y- k& j4 K  S1 P9 Y! K/ d5 ~8 U; e: L
制作过程：) O. t, p: \4 m: t& d5 g1 J
; S8 T  ]% R2 |; E! Y
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

s' N ?* | |8 L3 k5 [$ [% t. ~
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！