【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~

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蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。- p$ @, f: S. E( R% ^

制作过程：
" K8 O; q6 |; Y
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。6 X* R, l, }/ z0 r0 k; Z( h! b

$ Y0 |; j) A2 I/ S# N. [
) T+ t& v2 _' Q0 \7 K$ h
; o- ^  R8 M% w! p) y
2、油温到8成热的时候放入芝麻
% c- B$ K1 s  y$ ]3 i; ?/ h) ?
* `5 E1 @  d  h
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可

$ v, i5 B1 P, j; q8 M5 z; X. U
4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。# N% `( c! v3 }% U+ f0 D
0 F6 Q5 I* K: \& S
0 ?; {6 r- x6 `; s# j! h. v

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子
" G) \' k+ j4 v9 c D2 I# f* r 本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 8 O" u) h7 q! s2 ?

+ Z# K: q1 t0 S9 z ]* V) ? {凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

; T, H! V6 b N4 {6 X- h" I
很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

点评

我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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地区:: 碑林区　　
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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子, j# l2 D* O" W2 l% q9 v
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。# E$ Q" t7 `7 U% c2 r
' q/ d1 k5 J$ a, p
制作过程：
1 S5 V1 k" b- t) f4 |; O. J. ^
( Q( j' O6 o w S" ]1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

, \/ d$ j! X% A/ g* m& D
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

回复我是蓬蓬的帖子$ t2 H7 L* R" [0 t' R
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
( A7 V2 H- V2 u q" K0 N2 M
' q4 K) E5 s& M# n& J制作过程：
/ N A8 }0 U& L m. y
# ?7 b+ j+ B! m# T1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

0 D1 b/ O% _4 m2 ~8 L$ T! I( P
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！