【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~/ O: F2 _6 A! o3 _9 @( q3 g

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
+ \& o: M6 [2 @/ Y: r% a
制作过程：% a$ [, M5 x2 o$ r$ V9 l% _: ~
' d4 V1 j( |5 g: o& O
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。( g8 I+ _4 v0 I" i0 m( E

) G! \+ P4 d0 t; X2 c# A

2、油温到8成热的时候放入芝麻

3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可

# O( q7 R# p9 n# G0 H
4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。/ l5 w$ m' y, Z4 a5 M" N, e
8 S! l; e: e% ]# L. x1 u

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子" ^3 Z5 p" E1 U+ ^
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑
! ^2 p: `/ B) W3 Y4 i5 a* K$ l$ G1 i ?) P3 G4 r
凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

# l. [6 i/ [7 p, D
很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

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我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子' T/ B9 \; I5 r. q( X
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
6 o. P( t. ^8 x9 o( F; o$ T% U9 ?7 I2 |
制作过程：! j% x0 F3 G' H

1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

回复我是蓬蓬的帖子) O9 g+ W6 o( x2 H0 r5 d7 X
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。0 Y, f* m" }2 u* b1 G, U$ K

/ Z, y5 k3 b$ d制作过程：
7 ~3 Y( m9 Z$ K+ }# ]1 y$ Y8 X7 T6 C/ A6 p+ l5 ^
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！