【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 ; [' s% ^/ B- w! K/ i
8 y, r6 Y& Q) W4 O7 Z3 f) M' M

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~4 w4 b; r9 A P* w) b& A' F
c, y3 B% M1 \- B0 ^

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。

制作过程：

1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。

2、油温到8成热的时候放入芝麻
% X, A" R9 w; z- F' A$ L5 Z$ P
4 a8 W+ }& C0 M2 v3 F# J
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可( C4 A/ M; $ H* F6 G

; [/ r& F+ $ I. i6 O1 f. s0 q
4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。0 `6 N& p; k; O$ r. G, _

) c6 _7 S4 I& S' n3 w3 b

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子! E. w( n4 Y2 p2 o4 T: q1 R$ @
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑
3 S% B. D J: A4 I9 V4 R$ r2 `
3 f5 d9 q# s5 E1 o" ?& R凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

点评

我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

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8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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% m5 H* w4 I2 o0 `准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。! k% P- X' y- o! m
4 {; ~, f% d' @; Y5 a  K* E  ?
制作过程：" B: `! L; o/ w6 e$ Z  J$ j3 M1 V; F
9 b) o8 Z  V0 ]+ g! i1 U$ ~. L
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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U! v6 ^5 x5 l; ^$ c4 M; D准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。3 c& \& U+ k6 N

# ~& H- F8 ~) y, T/ ~/ N制作过程：
7 t* Q+ I% j8 k5 {* v( @3 e& w* f& @7 N4 w2 ]* t, {/ z
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！