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楼主
发表于 2013-5-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑 ( K  y2 l% Y" ?( o- P' k5 r
' Y* V, T" `/ U7 I4 s* I
凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子,油泼辣子要做的好吃,可不容易,给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~1 x9 V& a# L2 h2 q2 ]- }' W7 s( l

9 K$ r  ~5 X0 l" T1 m7 u! P+ @7 ^' w% x8 f+ t

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蓬絮| + 50 + 50 此处无声胜有声,嘻嘻

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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。8 m3 `8 b& c# `4 V9 i

/ x) H. e3 X( h: `制作过程:0 T# `& K% ~1 o  v& _
1 e2 ^  f: u6 r( H; D
1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香,顺便也观察油温)。/ D8 V& K  f9 l

& F$ Q% d% d6 Y& y
7 @% G% t8 l* v0 p; ?+ @6 F! F/ j, w4 u* B4 \9 N5 b
4 A4 q/ c; k" R, r1 O# Z
2、油温到8成热的时候放入芝麻
; }6 K% R% _2 x$ F; K. z+ }3 s" B8 K% u! [  h. P

6 _+ q7 H+ j" P  D% s) V3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可1 E# _$ }3 P- d: u( c1 A

- ], I& W  d. y, q* u. q
3 r( [2 q1 u1 H; L2 _( G# O4 X4、待凉到温热的时候盛出,装入耐热的容器内。$ c' n; J: L& Y- B

) g; S# y: M: Z, K5 Z6 {. M1 U" ]: H
( f2 @0 z  }9 Z: v3 t' l

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本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑
+ |# m- X+ }9 z5 D7 |; u7 H9 ^8 f& n; i! N+ g
凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子 ...

( Q  ?/ A! a( B  Z' v. X7 J! A4 M很辣吧!

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我是蓬蓬  嗯,超辣,无辣不欢。  发表于 2013-5-29 17:29

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很辣吧!
嗯,超辣,无辣不欢。
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我想你啊

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我是蓬蓬  我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”  发表于 2013-5-30 15:09
馨馨妈

贵宾

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你在哪啊,我也想你

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我是蓬蓬  在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~  发表于 2013-5-30 15:09

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你很能吃辣啊?

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我是蓬蓬  超级,筱笑喜欢辣不  发表于 2013-5-30 15:09
桐桐妈

大学毕业

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好香的油泼辣子

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我是蓬蓬  谢谢桐桐妈~  发表于 2013-5-30 15:10

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2009-02-13 
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还有这做法,学习了

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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦

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我是蓬蓬  只是在锅里能均匀的搅拌啦~  发表于 2013-5-30 15:11
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

太美了吧

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我想你啊
我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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你在哪啊,我也想你
在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~

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你很能吃辣啊?
超级,筱笑喜欢辣不

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好香的油泼辣子
谢谢桐桐妈~

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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦
只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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( G: e2 M0 q4 }8 f( p2 ~- z0 x准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。. M3 ?" H+ o( j- X2 C3 p% K+ ]' T
( B  O) L* l+ D- V' _) K8 \) Z# _
制作过程:
+ G4 L' U- y+ p. L( K$ N8 ~) x4 J& y* h% d5 p9 ]# b
1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...
* b8 E! J! Q2 ]9 a8 o6 {
最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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, D8 ?  c2 G! M7 c: m3 Q准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
: b. v' {1 q; L& S, W( \0 q- F/ p7 U4 d
制作过程:
1 ?7 g( ?' V2 u, x, C# ~* b& n. ^- ]; @" C5 d/ T! s- Z" ]6 E* \
1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...

* o) [- j5 ^; N# V% y最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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看的我不停的在吞口水

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我是蓬蓬  是不是快生了,梅梅,祝福你哦~  发表于 2013-5-31 14:27

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喜欢吃,但不能太辣
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【咱家私房菜】陕西八大怪,油泼辣子是道菜,火辣辣的油泼辣子来 ...
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