【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 3 Q$ ~5 {7 J9 g
$ U, \3 F4 D4 }. B- [

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~
4 A& }1 Y' f% K; O+ {( \
- ^. C# {( [- I1 G& A# i, [3 A. [

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蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
4 U+ f! L/ G. ^, K& [* b5 d5 U: u% e
制作过程：

1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。0 Q" c7 o/ A4 v2 n$ J, o- t0 b

# \! X' X4 F$ q& g1 A) a  h9 W
& G- l- t& ?8 ^0 I- k) h4 f  Z
* t6 C) ?/ F5 i  F4 m/ h, [
2、油温到8成热的时候放入芝麻5 @& D4 {2 k' r$ L
6 D' A! }' O) _. o1 O
# L. x9 D/ W5 Z% O! t$ X9 P6 K
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可0 G- i' ~- y. L* o" J  V2 n

% N% [# [, r$ \1 K) q
4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。
3 G  [3 D9 c1 l5 n: k

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子) W( Z' o+ a$ t' z7 ~
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 ; ]: |0 w* U/ y) V

1 n) A5 |, X# m" ^. h- o凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

* I( E# ]* M4 m
很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

点评

我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

大学毕业

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Medal No.5 Medal No.11

8^#

好香的油泼辣子

点评

我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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回复我是蓬蓬的帖子
9 e: e7 F! {' k: [准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
7 n3 H" `# d# H% u( ^
, d/ I) J, v5 w/ h制作过程：
" b" {; f! c* ^& j, u5 t& n. d' Y' }. n. s
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

回复我是蓬蓬的帖子: P/ e2 k& T8 J' Y# f$ S
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
# Z1 b# @* v* p5 u2 i, `+ O, a, B! ]( z/ ]' m
制作过程：
C( ~6 N9 Z" q, q1 O- Q+ m t% Q. B p- E# `. G$ ^& j. a
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

2 n6 i% U- a0 M1 u
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！