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楼主
发表于 2013-5-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑 " M& v5 L/ \4 ]6 c6 d( ]9 j
( O/ ]! g) h; F9 t3 N% M
凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子,油泼辣子要做的好吃,可不容易,给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~
! B6 ?2 v& N  G3 K8 D6 G
) v; u2 c2 W; m" a4 r8 _; g0 m1 ^7 H( |  Y1 Q  R

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蓬絮| + 50 + 50 此处无声胜有声,嘻嘻

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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。; d: C  H. @! H4 I% s$ R

6 c/ P# }( w; C' [7 l制作过程:
5 o% J5 B+ a1 y3 G8 y6 H
2 J5 w, y" \% _/ O1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香,顺便也观察油温)。- Q5 _8 j. w; A
2 e5 F1 y; O' M4 Q

0 I# A8 m# m; B2 A. _! t! \. p. N5 \1 q& R

2 Y9 T- {9 v9 V$ W4 [- v7 w! j2、油温到8成热的时候放入芝麻" n- T, b: a, o$ r

: b# _9 ?% ]2 `( H, `- u2 ]
* K3 h: S; p: f& F" o' c3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可
! k9 Q( d: p0 _+ B( D+ t* o2 Q7 u( V+ q: C% W

$ F0 y3 b: N6 P$ C7 d( W4、待凉到温热的时候盛出,装入耐热的容器内。
  Q# V) `. J% s& K4 F0 B- K* G  T/ V2 U8 Z
, \. c  w$ F2 E0 N/ l

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本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑
/ d9 a) c$ U! b$ R+ z
5 O/ J% l5 t4 l" Y. d凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子 ...

: w; ?/ i( I! B* \很辣吧!

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我是蓬蓬  嗯,超辣,无辣不欢。  发表于 2013-5-29 17:29

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很辣吧!
嗯,超辣,无辣不欢。
美莹

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我想你啊

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我是蓬蓬  我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”  发表于 2013-5-30 15:09
馨馨妈

贵宾

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你在哪啊,我也想你

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我是蓬蓬  在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~  发表于 2013-5-30 15:09

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你很能吃辣啊?

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我是蓬蓬  超级,筱笑喜欢辣不  发表于 2013-5-30 15:09
桐桐妈

大学毕业

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2007-03-17 
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好香的油泼辣子

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我是蓬蓬  谢谢桐桐妈~  发表于 2013-5-30 15:10

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2009-02-13 
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还有这做法,学习了

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2001-01-24 
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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦

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我是蓬蓬  只是在锅里能均匀的搅拌啦~  发表于 2013-5-30 15:11
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

太美了吧

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我想你啊
我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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你在哪啊,我也想你
在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~

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你很能吃辣啊?
超级,筱笑喜欢辣不

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好香的油泼辣子
谢谢桐桐妈~

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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦
只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。/ Z4 t' B. m' o, q; P! G" V
8 I+ L" h9 D# h
制作过程:4 s/ s9 |/ T; P( o* H: j) c- M

- V) g! H# a6 \8 o1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...

4 T* `$ s% |. a( j7 w5 G最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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回复 我是蓬蓬 的帖子/ x% M) @: j1 V% H7 P( s1 M
准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。# C& O+ \) G  @0 c8 ~4 O
- r. n3 z" e1 u0 X- E$ g2 v
制作过程:" W  V! S$ z9 [/ N& P
- |: n; L1 J- A4 J, F
1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...
0 _+ Q! ?% x: Z! D( f
最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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2013-04-28 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

看的我不停的在吞口水

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我是蓬蓬  是不是快生了,梅梅,祝福你哦~  发表于 2013-5-31 14:27

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喜欢吃,但不能太辣
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【咱家私房菜】陕西八大怪,油泼辣子是道菜,火辣辣的油泼辣子来 ...
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