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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
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+ Q" c w3 J* z% k) Y( I- {制作过程:
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1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香,顺便也观察油温)。 p# U: n1 ~3 S. ~/ r' n8 I
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2、油温到8成热的时候放入芝麻5 h! F" O _- }5 c5 v1 k2 }& g3 W6 [* K
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3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可
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6 l" D' }8 _$ _4、待凉到温热的时候盛出,装入耐热的容器内。3 \2 ?+ `9 Z+ y3 y: z( U* O
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