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楼主
发表于 2013-5-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑 # k3 V2 y; z9 ]  ^! O: x; [

$ o$ E6 P* \/ |2 }* i, a$ C$ d凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子,油泼辣子要做的好吃,可不容易,给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~5 d, \7 x# [% _, l! F- d8 @3 Y
# G. K$ Q* n4 u7 L
# z0 P9 a! p4 d7 o" V

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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
5 j% ~  I* S4 r& G  u$ d8 U( h
" @; k% H0 E% i) P制作过程:
" d1 D" z% P7 M( W4 i6 O
% ~7 |& S& i4 @2 B1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香,顺便也观察油温)。
1 C, I+ }* }9 ^
0 i9 J8 a6 [6 j3 `
1 f" l$ {% s, P! U4 m" B/ |5 P" Z4 D* v* b# u

5 B3 J; I1 R4 ?6 U/ B' e- M2、油温到8成热的时候放入芝麻: j3 k7 g& O; F9 \/ e" u

* S, B9 z" d1 Q/ R- p# l2 }" }- j. s5 S0 _( a2 t; d
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可- I3 n3 x. {6 G7 H
  h" m' u1 P5 y# V; q% e
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4、待凉到温热的时候盛出,装入耐热的容器内。
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0 g7 U" ~7 U- E9 J

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0 ]6 U/ |2 g/ f5 Z! K 本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑
  T4 |2 T) F! e: Q- S- |# ~# ]' H, F- d/ V' }, _
凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子 ...

( \. {* k% N) A$ H' T3 f4 U很辣吧!

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我是蓬蓬  嗯,超辣,无辣不欢。  发表于 2013-5-29 17:29

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很辣吧!
嗯,超辣,无辣不欢。
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我想你啊

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我是蓬蓬  我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”  发表于 2013-5-30 15:09
馨馨妈

贵宾

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你在哪啊,我也想你

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我是蓬蓬  在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~  发表于 2013-5-30 15:09

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你很能吃辣啊?

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我是蓬蓬  超级,筱笑喜欢辣不  发表于 2013-5-30 15:09
桐桐妈

大学毕业

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好香的油泼辣子

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我是蓬蓬  谢谢桐桐妈~  发表于 2013-5-30 15:10

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2009-02-13 
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还有这做法,学习了

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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦

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我是蓬蓬  只是在锅里能均匀的搅拌啦~  发表于 2013-5-30 15:11
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

太美了吧

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我想你啊
我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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你在哪啊,我也想你
在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~

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你很能吃辣啊?
超级,筱笑喜欢辣不

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好香的油泼辣子
谢谢桐桐妈~

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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦
只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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6 N3 d0 d- [8 r+ q  P+ |准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
  h7 H% M% Z, g7 O4 T7 J$ e. l. m+ N5 k, r2 r4 m. }) M
制作过程:4 V3 q$ n3 t+ g0 _- I- b6 ~

, ?# x% R3 i) a1 v! R% O1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...
) f- O+ i$ k7 e/ N# U; K3 q  C) Y
最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。) Y  I% K$ t4 o. F: G, `
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: @4 U; }, G' P9 j, C+ t0 q# P3 w- F6 ?
1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...

; o8 ?" @6 Z% A- x9 h! t5 s$ E最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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看的我不停的在吞口水

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我是蓬蓬  是不是快生了,梅梅,祝福你哦~  发表于 2013-5-31 14:27

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回复 我是蓬蓬 的帖子8 g" |7 q, c: m. S4 U( h5 F
4 N" ?; a& n% ?
喜欢吃,但不能太辣
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【咱家私房菜】陕西八大怪,油泼辣子是道菜,火辣辣的油泼辣子来 ...
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