【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 - l% f2 U- d: g8 z' N" S
- U6 J% A3 q: O1 B$ v

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~* Y# X T+ e! V( q% N! Y3 t

/ a' H1 y, `6 d8 q+ p; m* h2 F

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。

制作过程：, e1 v1 ?  _: [4 L# ~8 @/ r

1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。
. _2 Q. p  s6 l# P6 M
* }+ ~8 U+ k. ~  y+ A/ o4 {/ g
) ~! K; y! K3 N
* k7 H1 Q; o8 ~9 I0 I/ ]( _
2、油温到8成热的时候放入芝麻8 T& s& B; K8 W5 [' e  c

3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可
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4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。' ^% r: _8 a1 R: g$ e# u2 n1 O4 i, I' k

) F/ {) [( |( m5 a: P& Q

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2591010746

新生儿

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板凳

回复我是蓬蓬的帖子# G+ R/ K9 V7 Z* O; p6 y
本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 ( g7 N& u* O, o7 r: _8 w6 w
% P6 e3 e& [& m, j
凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

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我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

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我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

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8^#

好香的油泼辣子

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我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

大学毕业

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

11^#

太美了吧

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我是蓬蓬

大学毕业

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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13^#

你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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15^#

好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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16^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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17^#

回复我是蓬蓬的帖子5 A* o. T4 Z/ l K- o8 }4 N
准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
3 N+ a: d& D3 N& _9 F
& F1 z' J% A: ?% ^) a" v0 }制作过程：
' k" W# A! v* j$ \: X, j6 N
5 t7 S u1 ~, X6 H5 p( H0 x2 I1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

: O8 f* b+ a0 o* r, ^
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

新生儿

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18^#

回复我是蓬蓬的帖子
+ R3 s+ f' y9 u准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。+ q# O5 d8 k7 U$ Q9 e
: g$ C) Z+ {3 ^# ^1 @% V0 l
制作过程：" |2 G5 E0 a1 p) ?

: A" }. b, L* z0 A9 v7 b/ a( h1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！