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楼主
发表于 2013-3-23 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lijinni7557 于 2013-3-23 13:17 编辑 , z) g% M3 a4 e/ {( H1 U
* f6 b, G/ y% V" P' `& @0 h
        现在正式苜蓿上市的时候,每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六,终于可以实现了。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 100 + 99 菜卷好吃,沾汁很棒

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还有鸡蛋?

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香,明天做

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7 z2 z5 {  N0 i+ W0 }% e, K8 G7 f' p, I6 A3 r: U, u
是的。鸡蛋提味儿!
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嘿嘿,这个不错哦~~

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lijinni7557 发表于 2013-3-23 13:16
' L  D% k6 m, p6 s/ S现在正式苜蓿上市的时候,每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六,终于可以实现了。 ...
" h6 F7 k3 ]4 s% a1 e) |" t8 H5 d
很有妈妈的感觉,我妈妈做菜卷的时候也是这样,做熟后沾上辣椒可爽了。

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这个还真没有吃过苜蓿做的呢,从中间开始卷的做法很是让我怀念小时候啊

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死面还是烫面?

点评

小米2009  纸卷用死面,不用发酵不用烫面 直接和做面条一样,用冷水和面即可  发表于 2013-3-25 12:37
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哇真不错
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greensummer 发表于 2013-3-24 22:47
2 V$ E; A& x5 S1 F: x- T0 K% B- o' s呵呵,这个菜卷的面要不要发酵粉发一下再蒸呀
3 R* ^2 J" W, H% L
不用发酵不用烫面
/ C1 W( s$ {4 B' V8 q8 c直接和做面条一样,用冷水和面即可
小米和胖子

版主

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死面还是烫面?
纸卷用死面,不用发酵不用烫面  T( ?" ^6 R. ?( Z  l2 }6 ]) s5 }
直接和做面条一样,用冷水和面即可
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

做卷子从中间挖个洞卷
* z$ {9 E, Z8 [3 G技术了得呀
果果

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手艺不错吧,香

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是的,冷水和面。

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- Q+ X1 n* p. k) W/ ?3 |- ?  h5 T
) a$ a& z2 g) P8 R" _1 V; k: _& q其实不难的,自己试试就知道了!

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" f- [* e* U) ^7 Z! r谢谢夸奖!
俏俏妈

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没试过从中间卷,看起来很困难!

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昨天刚吃过同事带的苜蓿卷了,好吃哦

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1 G# w. D! l+ V
) t7 z0 g1 g! H$ `* G2 a! X4 P不用发面,冷水和面。
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春季美食——苜蓿菜卷
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