lijinni7557

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! E8 }! A# c3 V        现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。

melody_qj

还有鸡蛋？

欣欣宝贝

香，明天做

lijinni7557

回复 melody_qj 的帖子
( W% E+ t  \" S8 C3 L
% O3 J; Q# \9 }, Y) R是的。鸡蛋提味儿！

芝麻开门

嘿嘿，这个不错哦~~

紫诺妈咪

lijinni7557 发表于 2013-3-23 13:16
" j9 `2 m8 J+ S' `5 n现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。 ...

# A  [3 ^2 k0 l- b) a" m4 G5 ]; i
很有妈妈的感觉，我妈妈做菜卷的时候也是这样，做熟后沾上辣椒可爽了。

午阳妈妈

这个还真没有吃过苜蓿做的呢，从中间开始卷的做法很是让我怀念小时候啊

亦笑了之

死面还是烫面？

颖澜澜

哇真不错

小米2009

greensummer 发表于 2013-3-24 22:47   H. E9 v- Y) V5 k
呵呵，这个菜卷的面要不要发酵粉发一下再蒸呀

- Z( r8 E" v2 @* L0 h1 b1 L, b- D
不用发酵不用烫面# G$ P* v6 m! M
直接和做面条一样，用冷水和面即可

小米2009

死面还是烫面？

纸卷用死面，不用发酵不用烫面$ m; A  [/ l9 }, |9 ?9 f
直接和做面条一样，用冷水和面即可

小米2009

做卷子从中间挖个洞卷6 n% y- T, O* ?8 q9 b% E
技术了得呀

凡星果

手艺不错吧，香

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子
7 h! \5 H* B9 y* R8 r. {
) z' h2 B6 V, B) d& n是的，冷水和面。

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子. q5 x; u) W$ [. f/ f4 x, w/ H

( G4 N3 u/ M  C其实不难的，自己试试就知道了！

lijinni7557

回复 凡星果 的帖子0 r2 I  ]2 E8 ^8 P* q: \" e
; ~5 ]2 O' k  d& M, U: J' N
谢谢夸奖！

沙子03

没试过从中间卷，看起来很困难！

陕西小宇妈

昨天刚吃过同事带的苜蓿卷了，好吃哦

lijinni7557

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' z+ W2 D0 F% w" O1 c4 L& W5 y" K6 P6 F  q/ C* F
不用发面，冷水和面。