碧玉菠菜团，双椒鱿鱼花..... - 美味厨房 - 西安妈妈网

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金宝宝

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楼主

发表于 2013-3-4 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:30 编辑 : C3 ^0 {7 b% g# S0 m: O6 a; ~
3 h; q. h( ]* K& k9 b" W
看了期好管家学了2道菜，上妈妈网来秀秀（别丢砖...）
其实挺简单，亲们在家也可以试试，关键是操作简单，味道鲜美.....6 c& X# d4 d: \% _0 z
上图和制作方法......
碧玉菠菜团：（小朋友不爱吃菜菜的，可以试试）
1.菠菜洗干净，切成小段
2.有面粉适当的拌一下
3.用手捏成团
4.水开上气，放锅里蒸15分钟
5.出锅，配上蘸汁$ w4 ^6 q5 E" E) c
5 L' |+ z! s! S: u7 c; M5 a
% X; S" Q* F# I/ X7 H) R
! v( z* K& m* V% ^7 W, _

点评

小囡妈妈这种菜团子我也常做，用的莴笋叶子，口感比菠菜好，还不浪费莴笋叶。另外，儿童食用菠菜，最好在开水中焯一下，去除草酸，才不妨碍钙的吸收。发表于 2013-3-28 09:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 88	+ 80	很棒的两道菜

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金宝宝

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沙发

发表于 2013-3-4 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:33 编辑

双椒鱿鱼花（好管家上是墨鱼仔，我改成鱿鱼了）
1.把鱿鱼洗干净，在里面那面切上花刀
2.把彩椒切好备用9 t. {, j0 L7 w
3.在沸水了把鱿鱼快速的焯下水
4.油热先下双椒，在下鱿鱼
7 u1 B4 ` b7 h6 l0 c$ n* {: m# e
) L; i* B! V& Y5 Z; S

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颖澜澜刀功赞一个！发表于 2013-3-5 10:22

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金宝宝

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板凳

发表于 2013-3-4 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:37 编辑 0 p& A4 A: ?( ^# J

嘿嘿，秀一下我家厨房! y7 s' f; m* W d2 `. F" M. M
是不是很花

, L! {! M* S0 ]4 J

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颖澜澜很漂亮的厨房呢发表于 2013-3-5 10:22

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地板

发表于 2013-3-4 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱿鱼卷的刀工不错哇~菜卷也可以放荠菜来吃，美味。

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发表于 2013-3-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好，在这样的厨房做饭心情也好啊

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馨馨妈

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发表于 2013-3-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

双椒鱿鱼花（好管家上是墨鱼仔，我改成鱿鱼了）- J1 X6 k4 L( L; e( k3 q* N
1.把鱿鱼洗干净，在里面那面切上花刀: s1 P& w/ r0 H/ y
2.把彩椒切好备用

刀功赞一个！

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馨馨妈

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发表于 2013-3-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，秀一下我家厨房
- t- ] b; q* S$ L1 s# G& ?9 _是不是很花

很漂亮的厨房呢

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2013-3-6 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这2道菜看着都不是很难的，有时间可以学学的~~

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幼儿园大班

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发表于 2013-3-26 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也看这期了。呵呵

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小囡妈妈

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发表于 2013-3-28 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了期好管家学了2道菜，上妈妈网来秀秀（别丢砖...）% U N* `4 c) F5 N+ V' ] u
其实挺简单，亲们在家也可以试试，关键是操作简单， ...

这种菜团子我也常做，用的莴笋叶子，口感比菠菜好，还不浪费莴笋叶。
另外，儿童食用菠菜，最好在开水中焯一下，去除草酸，才不妨碍钙的吸收。

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