碧玉菠菜团，双椒鱿鱼花..... - 美味厨房 - 西安妈妈网

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金宝宝

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楼主

发表于 2013-3-4 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:30 编辑
% s2 j! @4 p5 N
看了期好管家学了2道菜，上妈妈网来秀秀（别丢砖...）
其实挺简单，亲们在家也可以试试，关键是操作简单，味道鲜美.....
上图和制作方法......
碧玉菠菜团：（小朋友不爱吃菜菜的，可以试试）; u- v3 v! M3 q, d
1.菠菜洗干净，切成小段 e; }5 K- Z8 c% J1 N" I
2.有面粉适当的拌一下+ O3 {. i7 K2 {: g1 o
3.用手捏成团1 b+ Q3 c! v3 N( i7 d
4.水开上气，放锅里蒸15分钟
5.出锅，配上蘸汁
* w8 ~' l; @6 z
3 r; x3 C) D! L) I0 [. d
7 U R W& Q+ ~3 _7 `! t& q

点评

小囡妈妈这种菜团子我也常做，用的莴笋叶子，口感比菠菜好，还不浪费莴笋叶。另外，儿童食用菠菜，最好在开水中焯一下，去除草酸，才不妨碍钙的吸收。发表于 2013-3-28 09:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 88	+ 80	很棒的两道菜

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金宝宝

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沙发

发表于 2013-3-4 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:33 编辑 4 M4 O& b, U# Y9 \

双椒鱿鱼花（好管家上是墨鱼仔，我改成鱿鱼了）
1.把鱿鱼洗干净，在里面那面切上花刀
2.把彩椒切好备用
3.在沸水了把鱿鱼快速的焯下水: C. g V1 L5 v* Q8 q, M* Z1 [( C4 s e' ]
4.油热先下双椒，在下鱿鱼/ A. M# L4 J/ I# z

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颖澜澜刀功赞一个！发表于 2013-3-5 10:22

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金宝宝

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板凳

发表于 2013-3-4 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由龙龙娃于 2013-3-4 16:37 编辑 4 f9 w: P8 d, v, D: j, _

嘿嘿，秀一下我家厨房
是不是很花5 r4 V7 c1 M0 g' i$ F9 e, G
& C" n' M% T0 B) {4 h8 N
) J4 z9 @+ u" S9 a( z

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颖澜澜很漂亮的厨房呢发表于 2013-3-5 10:22

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地板

发表于 2013-3-4 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱿鱼卷的刀工不错哇~菜卷也可以放荠菜来吃，美味。

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发表于 2013-3-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好，在这样的厨房做饭心情也好啊

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馨馨妈

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发表于 2013-3-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

双椒鱿鱼花（好管家上是墨鱼仔，我改成鱿鱼了）
: K3 D: g+ @& I! G C# @1.把鱿鱼洗干净，在里面那面切上花刀/ o2 Z; P1 i: y f( i% f
2.把彩椒切好备用

刀功赞一个！

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馨馨妈

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7^#

发表于 2013-3-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，秀一下我家厨房
7 ]' F. y9 P' l; F6 b+ j是不是很花

很漂亮的厨房呢

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芝麻开门

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2014口碑王

8^#

发表于 2013-3-6 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这2道菜看着都不是很难的，有时间可以学学的~~

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幼儿园大班

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发表于 2013-3-26 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也看这期了。呵呵

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小囡妈妈

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发表于 2013-3-28 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了期好管家学了2道菜，上妈妈网来秀秀（别丢砖...）/ i5 T3 z) A0 B( q4 ^8 N) U! G
其实挺简单，亲们在家也可以试试，关键是操作简单， ...

这种菜团子我也常做，用的莴笋叶子，口感比菠菜好，还不浪费莴笋叶。5 h; d4 \! k q8 q3 O) a4 t
另外，儿童食用菠菜，最好在开水中焯一下，去除草酸，才不妨碍钙的吸收。

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