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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
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* q6 C2 g2 F5 ^9 d( j' r清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字, Y7 H; P' F2 e% }
一、槐花疙瘩：, j) }- |6 ^$ V* Y" Y/ E
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1.槐花洗净，把水控干不要有水。 & B% X3 n7 ~0 _! k- D
2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
% h( {# v2 I- l 3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
, T z: N* T0 C' N+ p7 k$ d g 4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
- a" B2 {$ u1 ]6 u% V `! ]. P' B! d ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。
- G. L0 J7 K/ Z# @5 T5 ^, X 二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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做法：
6 z/ u4 a: n, H/ J* {6 }4 S 1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；
8 `! R( f d! n7 J' p. P" X" P 2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；0 g, v" q8 E ?9 ?$ s/ Q
3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；. n8 t) m7 q& u" r
4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；, ^6 T; A3 t& T
三、蔬菜煎饼：9 |: r$ r! h5 i3 }. ^
、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。
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O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。/ W8 |2 |' @. m: }. r- X5 h6 j
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发表于 2013-3-29 15:57
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