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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
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s! w" L- |& A) k# i# { f' a清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字 }1 W" Y& Y: g) Q: u
一、槐花疙瘩：
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' L- @: u" s# j 1.槐花洗净，把水控干不要有水。
% W2 z7 q% M |8 g2 J 2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。 # o8 ~: h; V. w% l) o; C& H
3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
/ ?$ q: P! e$ E. i+ O6 H3 y 4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
7 V: o) s% e5 B9 W! H$ E ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。' W) S3 s7 R/ Q+ d/ ?3 N$ d
二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。4 V2 N( F7 }# d3 ?& _
& D1 \+ [/ [0 F; r 3 U" Y* m. A, @' ~4 d5 I
7 L7 m# N5 e" W6 s) S 做法：, I2 [0 L9 }4 \8 k
1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；
; U) }3 J5 B" K 2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水； }& F$ ~! s' m$ p
3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；# i9 @; G2 ~3 T* M# L
4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；
- V( O! g( [9 F) F1 ]; J 三、蔬菜煎饼：" \" X; t8 H! ?) g
、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。3 {% i3 T9 w: h( H1 l" P
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O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。
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发表于 2013-3-29 15:57
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