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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 ) B7 F: a3 R- A% H' f+ b( O
$ J( F3 U' h2 S8 g; i清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字( E) V+ l% V m E7 Y" d
一、槐花疙瘩：. w3 H& A& c( h! l0 e. ~
, ?2 O$ A' W, \, w0 c2 d 1.槐花洗净，把水控干不要有水。
# @* ^5 i6 {) Z5 g 2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
9 b# W( j: D- Y/ o0 N 3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 - u4 m8 D' ? q& x2 D% v& h# J
4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。 : s: Y+ @2 I+ s/ _6 f) f [
ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。 S* n8 T& J7 }* u A* m3 k
二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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做法：
; b5 O2 l' @: `' |& ]0 O$ C) T4 Y! e 1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；
+ ?7 K4 |- Q( ] 2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；
" y$ ?$ ~) Q4 @% D2 W; c 3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；
/ K. l" ?: A* A9 [ 4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；/ z0 Z! G( {: _9 ?9 L
三、蔬菜煎饼：; [$ x( p% y7 I3 ~2 K. v
、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。 `! j o% D" |7 T& ?% o4 S
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5 x3 c5 t& i3 a( G O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。
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发表于 2013-3-29 15:57
发表于 2013-3-29 16:25
