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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 2 O6 S) G( _$ m% [0 l1 V
# q+ G" b' C3 n" W' K清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字1 r, e. k" A6 R* @
一、槐花疙瘩：
7 I, d* D+ }4 f* F 8 a0 s) D) I: @2 G( `
1.槐花洗净，把水控干不要有水。
8 N% r3 e. Q8 u$ U3 B- n) B 2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。 / f" C. K2 e: ~ V) l, M6 A% a
3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 2 s+ K4 L/ P& l( h# V% N4 y8 l
4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
T1 v1 M& l5 r, v. [6 E V ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。
0 u1 \! q/ E8 L( X- Q9 A5 h 二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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0 ?1 t. j8 G9 t" z0 H& X& q
- A V9 b5 ?' M0 H1 F' N8 O; _
) p: z! G( H9 H8 b5 l 做法：6 @* I3 n1 p4 h7 Y$ F. N& _
1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；
& p- n* l7 M/ c% p M* i 2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；# L. I j; {' U7 S
3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；/ ~* |! ]+ I& _/ {
4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；
2 i! M& H+ G7 n 三、蔬菜煎饼：
* m# G S/ g v/ Z$ S、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。
) d& A% }7 u- T& P `" l% W
, [2 L4 ~8 l( @' D7 h" |' m V+ K; _! }+ j) O) \# ^5 ?: b/ f- M
O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。
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发表于 2013-3-29 15:57
发表于 2013-3-29 16:25
