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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
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清明节，放假三天，准备带着孩子回娘家，都俩月没回去了，想爸妈了，更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了，我准备吃的东西。给大家报上名字
! {% O6 E' Y9 l; i 一、槐花疙瘩：( [" j7 F) H7 x8 T- M6 [
6 O2 R& b& n* w+ _0 P 1.槐花洗净，把水控干不要有水。 " e$ W1 w, H! M. E- a6 H7 n
2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
! l8 m4 d! j/ g/ K 3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
$ f H* v0 {8 g8 A! `: C% O2 ? 4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。 k9 C- e8 U E m/ ], m
ps:可以根据自己的喜好，放酌量的盐和香油，如果喜欢辣的，可以放上油泼辣子，红艳艳的，特别美。不过，城市里面，槐树本身就少，自己更不可能摘食用。
' Q) u( b7 `7 n 二、搅团+玉米鱼鱼：平时在外面买的都是浆水鱼鱼，是米面做的，还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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! R d% N ]& ?. }( N! W 做法：
, l% Y0 n n5 p7 N5 g 1，先玉米面打成糊糊，放在煮沸的锅水中，搅拌；6 H* v- ^& T P! i5 u1 b* B2 ]8 n
2，等玉米糊糊熟了，盛一盆凉水；
/ q6 a+ \3 R0 X' J' W5 ] 3、把煮熟的玉米糊糊，盛在专门制作鱼鱼的容器里，滴下来的放在凉水里；4、给玉米鱼鱼多换几次谁，捞在碗中；
8 \8 S) Q" m' [' w+ j6 y9 C' @& @ 4、可根据自己的喜好，放入不同的调料；
6 F8 B D) i9 R 三、蔬菜煎饼：
+ g, h7 }' d9 s8 L. z8 p' _、 这个其实和平时的煎饼差不多，只是里面放了很多蔬菜，饼子变成了绿色而已。: U3 ?/ s; _/ k2 G
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" g2 R J# h% `8 y# U/ Z O(∩_∩)O哈哈~，还有很多特别想吃的，可惜有很多我已经叫不上名字了，各位妈妈，清明回来后，如果不出意外，我会奉献上妈妈做美食的各种Pp，亲们，等我。。。。
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发表于 2013-3-29 15:57
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