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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 % M/ |7 j7 O* m8 |: Z
8 c( v- `( ]6 d ?+ `2 L清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字9 X P9 L+ p) ]0 H6 x7 I$ h# r
一、槐花疙瘩:
8 S: A4 j$ \" v$ J' ~! o 4 b. I/ x [% _- v0 F# {6 H- D7 u& `
1.槐花洗净,把水控干不要有水。
5 ]2 D( v8 m1 Y% T0 Q3 S 2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
3 r8 _' F0 w# E3 T$ P' ?3 z 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
- T& B% I$ z: X, g9 @ 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
" V0 y. Z' P" p2 N6 ^ ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。+ A( o' C( [5 e5 f; P) K* ?0 }& B! Y
二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。. N) H$ }* z6 v/ C0 V
2 K/ |. [& ]& f/ C* s8 C ; O5 ^/ u' f; x/ H
: g$ J* w8 `5 D+ E y; ~8 | 做法:4 d0 d& v: ?. M; i
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;/ f2 z7 D$ }* a0 T# F
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;- V" L$ \ V# i8 D# c6 J0 B
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;$ A% Q# Y/ [- r. B Q
4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;, m; g; K7 b& l; P0 h/ v. K' H4 ?9 a
三、蔬菜煎饼:
6 N9 l3 N7 M. _4 B% P2 a, _、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。
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