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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 0 o* z9 p! J* W3 b8 M* p
3 w5 N& @5 J! T/ N清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字2 X Q4 D- V, Y) a
一、槐花疙瘩:- O _* H2 @* L6 `0 S
7 u& I5 i& Q! S# @8 w5 k* k$ j
1.槐花洗净,把水控干不要有水。
4 V+ j/ c( f( Q4 }# ` Z 2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
1 D- p8 T2 i0 w, k9 k 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
+ D- p- B* Z2 |, E/ j6 F5 D9 }, } 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。 / [. u0 v, n) m# F0 y7 y
ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。
8 ?: p" U2 z) O( _6 Y/ Z 二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。+ e/ p. X/ n/ G& j7 u' e" _: C
, {1 Q: @+ Y ~, s8 B' Y
+ Z% ~, k/ L) i6 o, } 3 ^2 b% l( \. C* M
做法:+ X6 }- h& T9 q8 K
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;! Y7 c, r/ f1 z( [- L9 D
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;/ W: {$ P% I2 G, c: O) C
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
2 j) F- b& B$ C4 i/ q! l 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;
! p _/ f7 A" [2 r9 E+ U7 @ 三、蔬菜煎饼:
' T' B4 Y7 K# z1 q4 t# H- U0 Z、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
1 w6 C, C6 `3 g |/ `3 i. e7 U y# f, x" w
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O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。
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; B, D9 E. N9 I. R& t
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