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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
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' k# k# `0 ?8 o$ I [7 K+ a清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字
( \* L2 G5 |' I* _" V 一、槐花疙瘩:7 f# Q8 K! C8 S( } R$ j& r3 c
" d1 o& _( t# L0 E1 C9 I 1.槐花洗净,把水控干不要有水。 & u D- {% _ M* c, t
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。 0 T& }" |' ]7 J* ]% b, z
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 * h0 \4 E3 `0 L2 X0 }- x% A, a
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
8 Q9 q6 g. b, Z& O" g+ n4 b ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。/ y8 _% c4 e+ d, I: g5 [
二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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做法:' G2 r0 `( k) k" j' F
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;
' ]7 a" `1 o0 K9 r$ ` 2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水; \! z/ R ^" l5 t4 s
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中; t" q- Y) N" ^2 u& y6 i8 y0 W' W! u
4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;4 |3 X' N: U. s5 _' }
三、蔬菜煎饼:
0 t1 K, \6 x* i、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
0 G- F. {" ]' I# R! H' U6 o2 M/ S; U6 }$ r( K
( E/ K, a7 J; l+ }
O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。
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