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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 ' I* x6 G& K2 A, V/ q0 w# J& a. C7 _
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清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字
4 D$ K- ]9 y0 r+ z( l 一、槐花疙瘩:) k: G7 r& r4 F8 O
& Z" U$ G; F$ z1 @( o+ p, x+ b 1.槐花洗净,把水控干不要有水。 : i. _: H0 ^2 s2 N/ v/ s$ {
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
- J# N4 [5 O" f, z 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 ) K. c: ?8 {3 n. o' h' d
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
6 b) k4 X t) {' ^* u$ K$ ^8 j, K ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。
; y& v' g- w( O8 Y4 g z) u* ] 二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。' U% M; i$ q8 `
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; R8 ]) |7 [& _: R) i 做法:4 s6 {0 g* @/ R. A+ f& N8 ?
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;) \' F6 L( {" G& w- d& B3 T- `; H u
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;. k6 P4 I- b2 t* a ?
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
! @/ W' h7 c' b4 ?/ f I 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;
; j, v! ^& d$ k+ H. e% j 三、蔬菜煎饼:
Z7 B! P( b2 e r# r& k1 I! y" x1 ~、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。0 Q% { M7 s& [# Z2 y
# p9 S3 r) p, s" c C. ~! m- G1 K9 p' Q5 N
O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。- G% `; e P" S( `. A' X
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