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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 ; m+ Y% M% n. `9 k1 f
; Q3 \; l# |' {, D+ ?, Z/ a, R9 U& m清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字6 O7 g6 D4 S, O5 \: v% Y. i
一、槐花疙瘩:
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$ K- `2 a* V; [: C! N! Z O& g 1.槐花洗净,把水控干不要有水。 ; r, S7 |; e7 z! i) e5 c5 o
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。 % \" \ \8 n9 c4 }" ?
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 1 t5 l: T8 @" [
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。 5 l' a( I" J% l# P0 F
ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。1 p9 S" R' u* @
二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。3 G9 s0 r i- U
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! b9 A" n2 ^ i) Y8 A* Z6 E3 }
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做法:
( q" L8 e n" a( `6 t0 p2 K 1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;* x8 M0 Y- Q2 M- I1 U: ]. b
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;
- T7 v0 q5 Q0 K' \0 i 3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
3 T( I4 K1 M8 m4 A 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;
$ j$ S- @1 G2 Q- W) O4 ] 三、蔬菜煎饼:0 p% ^% z$ x/ _0 \& H' Q
、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。 `1 W3 F6 L+ T) _3 M
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