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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 # Y% _/ M4 w% p' d
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清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字' Z% Z B. t+ E% Q# i+ R
一、槐花疙瘩:
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b* j0 k |3 u# T 1.槐花洗净,把水控干不要有水。 5 v) |$ r# D! W9 A6 O7 R: M4 g" _
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
# z5 ]4 k8 S) Y" j3 I 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 7 H1 \, v: {, c4 k
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
6 M" D+ B9 {: N+ P8 y) o r ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。5 Z2 R' ]( L0 u. A( V. F
二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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6 C' \" l% J/ K 做法:8 T; Q/ `! `5 B' U! R- f
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;
& I% I* r/ t% o) K 2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;" w) ?# N; b- L$ {7 R
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
* u# Y# c( T# |" q* ` 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;- |9 \% O& ?! _* D5 X9 D( w
三、蔬菜煎饼:# y" F# N: T2 C* r3 J% E
、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。7 T$ B) Y& g4 _& Y2 T1 d
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O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。, [% `$ A3 p+ Y5 M& i' J+ ^# p
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