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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
: J/ D1 A, }" \ Y c4 q4 c/ G; R# w
: `5 `* R6 @2 G清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字
" B/ `% Z3 d- f( ~9 \ 一、槐花疙瘩:
$ K% d; t- h- n & \" f+ O# b( w6 z6 Y" `
1.槐花洗净,把水控干不要有水。 : a' z2 ^6 S: Y1 J
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。 - s" h. d* |- H( K8 L
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
( S7 i( G u' T# f+ R& _ 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
" t5 L0 M6 F' S( u4 D0 }/ p& d1 O7 D ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。
7 {5 a5 h7 z7 o2 b$ P7 A7 w 二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。0 }2 r+ {. K0 r! E
( v) `& u( k6 } @
; f/ r9 W3 D1 ? C \
4 I% B A0 `. G" } j% K/ ]
做法:
8 I# A+ u3 A, x' ]* r. I 1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;* b* O4 O+ A$ P r
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;$ o( \; Z: i2 o" e& ~
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
7 ~/ H' q9 T3 G7 j% I$ Y5 j: B 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;5 a. j( s/ o3 D2 c$ l& s
三、蔬菜煎饼: F) f* G; m) I& [/ U9 I6 Z: B
、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。( a9 X( ^) {, S% I
5 Q9 A: Z! B% g% l; @0 S- Q
9 o0 X/ r4 S- @9 T5 b O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。
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