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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
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- u+ H% f+ P q' n. y清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字2 t; o G j7 H! L+ _$ w
一、槐花疙瘩:
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1.槐花洗净,把水控干不要有水。 ' E: k4 p$ A, |7 `. d
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。 3 G- Y( ^9 G$ ]$ I2 I9 j5 E2 c
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
- |/ {% `5 v* s+ N' ? 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。 # ?( p) r7 t0 K% F' E8 ^: K+ f6 u2 J
ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。
P& a/ w+ A! g; c 二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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做法:
. V+ W8 M4 b5 T% T4 ?# V0 L 1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;( X5 b: ?+ R- x0 P5 B. x
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;. ^( r/ w* d9 K8 M' n2 x( a* N$ q
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
. k: S+ {6 S* Z o+ A0 ^ 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;2 P6 e7 k5 J, b! p4 |8 d
三、蔬菜煎饼:
$ _$ ~4 b2 n' Y/ A" Q7 e- x4 y" g、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。7 ` _9 ]: @7 B5 q0 F% D
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! @( [4 w, j$ V& [8 d; V O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。
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