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[美食DIY]

自制巧克力冰淇淋——简单易学零基础

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诺亚兔子

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楼主
发表于 2012-11-1 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑
7 S1 P% K0 [* X4 ~7 n7 O% ]
8 I) n4 V' h0 m$ A0 A在深秋的时候突然想自己做冰淇淋，不晓得为什么，反正老公答应我就算做失败也全吃下，这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料，材料都很好找，除了淡奶油，于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好，这东西开封就不敢放了，但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式，味道都不错呢}
9 k8 y# ]  P6 X2 n1 a/ [9 e/ n' p- K$ `0 z: V
用料：纯牛奶一袋子225g.；德芙巧克力一块，（小板儿的就行 ）；淡奶油225g，；糖50g7 Z# V9 e) F8 s

' s4 k. o* W+ H9 j做法：1.奶锅倒入牛奶盒巧克力，小火煮沸，放入白糖，期间不停搅拌使巧克力融化，或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。7 U3 O( v# J" i& I3 \+ U0 F3 i

1 e2 e- @$ j# T
+ m" x0 V4 Z$ ?2 W: r# `: V- h0 f
  e9 }" M* R# x
; E8 S9 w6 C4 B/ ^1 ]6 l) P- {: g' S2 H7 \1 r
2.用打蛋器把淡奶油打发，如果没有打蛋器也可以用筷子，搅拌的过程很辛苦，各位要有心理准备。2 J3 X" l+ G: A0 g: ~
3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油，搅拌均匀放入冰箱冷冻室，每过一小时拿出来搅拌一下，如此反复2-3次就成了。. G& E' }" U8 ]' u/ U4 p

/ W+ H( f$ {3 X! a7 p7 `) N: z" p
; A" U% q  e# i, F. K6 S/ Y* D7 T! g# O: B6 ?) U$ i9 k( F

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发表于 2012-11-1 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成功了吧片片顺序有些乱哦
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筱笑翛

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发表于 2012-11-2 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这天吃冰淇淋，别有风味啊……
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-11-2 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺冷的啊
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歪歪kw

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发表于 2012-11-4 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能把巧克力换成绿茶粉吗
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诺亚兔子

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发表于 2012-11-11 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 歪歪kw 的帖子9 k% f: v! ^& R  a; O; z

! a" b2 ~6 w  D+ I当然可以
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康康妈妈

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发表于 2012-11-12 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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诺亚兔子

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发表于 2012-11-25 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 康康妈妈@xa 的帖子# p! ]) B. Q/ _8 R5 z& u8 f$ Y2 y* I

# j- y, g+ v9 j' Y谢啦
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kele_2012

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发表于 2012-11-25 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个克数拿什么称呢？$ }/ g0 i3 i) O/ B' n

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炫色花妖
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发表于 2012-11-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺亚兔子

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发表于 2013-4-15 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 kele_2012 的帖子6 T  P  H" U! |; K( J3 {3 B
这个克数拿什么称呢？
% _% I0 g( L0 p$ v+ q1 g
奶袋子有克数，巧克力也有克数，以此参照糖的多少
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