自制巧克力冰淇淋——简单易学零基础 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-11-1 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由诺亚兔子于 2012-11-1 20:50 编辑 8 _+ L6 k1 _- D" _3 a
8 u7 z# E/ [7 c! {; b$ Q
在深秋的时候突然想自己做冰淇淋，不晓得为什么，反正老公答应我就算做失败也全吃下，这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料，材料都很好找，除了淡奶油，于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好，这东西开封就不敢放了，但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式，味道都不错呢}
' N- _8 S! r) H
用料：纯牛奶一袋子225g.；德芙巧克力一块，（小板儿的就行）；淡奶油225g，；糖50g9 O/ U8 O: d6 D5 U3 b  J
- T  e1 P4 }% Z+ N% g
做法：1.奶锅倒入牛奶盒巧克力，小火煮沸，放入白糖，期间不停搅拌使巧克力融化，或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。
: f+ ?8 S; U. E

' F6 s! g# k3 }, q0 w
* x2 {5 [4 A( h4 p

2.用打蛋器把淡奶油打发，如果没有打蛋器也可以用筷子，搅拌的过程很辛苦，各位要有心理准备。/ O* X$ F+ T  M3 C' h* S
3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油，搅拌均匀放入冰箱冷冻室，每过一小时拿出来搅拌一下，如此反复2-3次就成了。

4 O$ T3 z' \0 M+ c

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沙发

发表于 2012-11-1 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成功了吧片片顺序有些乱哦

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发表于 2012-11-2 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这天吃冰淇淋，别有风味啊……

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发表于 2012-11-2 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺冷的啊

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发表于 2012-11-4 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能把巧克力换成绿茶粉吗

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发表于 2012-11-11 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复歪歪kw 的帖子' p8 T% p, s4 ]
. B8 W5 P. D+ {* ^1 R
当然可以

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发表于 2012-11-12 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2012-11-25 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复康康妈妈@xa 的帖子# v: T) I6 [9 O( t0 N' E& |+ Z
) l9 c8 U& ~; Y7 d
谢啦

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幼儿园中班

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发表于 2012-11-25 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个克数拿什么称呢？

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能能妈

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发表于 2012-11-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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发表于 2013-4-15 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kele_2012 的帖子% H4 i2 r- Y" e- d$ {
这个克数拿什么称呢？

4 B0 m2 k, W, D* l4 d& J7 |
奶袋子有克数，巧克力也有克数，以此参照糖的多少

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