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楼主
发表于 2012-11-1 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑 , \/ o. j& x# C' X6 S9 v6 P

9 D! F6 `1 ?  [! @8 L5 ?" n: p在深秋的时候突然想自己做冰淇淋,不晓得为什么,反正老公答应我就算做失败也全吃下,这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料,材料都很好找,除了淡奶油,于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好,这东西开封就不敢放了,但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式,味道都不错呢}
: O1 y  M) |% i* p2 [' D) n# x3 w% q( ~' H/ ~* U$ c
用料:纯牛奶一袋子225g.;德芙巧克力一块,(小板儿的就行 );淡奶油225g,;糖50g5 V; \0 n7 q1 L* u. V% j
* w4 v- }5 D0 a$ e' H1 C
做法:1.奶锅倒入牛奶盒巧克力,小火煮沸,放入白糖,期间不停搅拌使巧克力融化,或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。
6 T" G+ g4 ^4 k; y8 y' _: t( W) V( m  p, K+ ]* L
/ O7 U/ m6 Q8 q& v6 b9 [' s: C4 e
  E# v: f2 A% S
& V. N, @$ E9 d1 W6 P9 ^( B: ]

+ x$ \$ L7 k  D/ c: `  Y! A2.用打蛋器把淡奶油打发,如果没有打蛋器也可以用筷子,搅拌的过程很辛苦,各位要有心理准备。
2 H: u# h+ a  P6 c% {3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油,搅拌均匀放入冰箱冷冻室,每过一小时拿出来搅拌一下,如此反复2-3次就成了。
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这个克数拿什么称呢?
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$ V) n6 Q. f- A: S# Y( W4 a这个克数拿什么称呢?

6 m0 t% j0 h2 [0 {/ g奶袋子有克数,巧克力也有克数,以此参照糖的多少
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自制巧克力冰淇淋——简单易学零基础
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