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楼主
发表于 2012-11-1 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑
% O: j5 C& m4 f# W$ q
  E5 A2 x' U) F9 C' Y. O2 J3 c8 d! K在深秋的时候突然想自己做冰淇淋,不晓得为什么,反正老公答应我就算做失败也全吃下,这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料,材料都很好找,除了淡奶油,于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好,这东西开封就不敢放了,但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式,味道都不错呢}3 h9 V$ P! L8 d
; y6 Z6 L9 F, v% o! Y; r
用料:纯牛奶一袋子225g.;德芙巧克力一块,(小板儿的就行 );淡奶油225g,;糖50g5 p9 J, g$ W6 L( n

" n5 ^6 t2 O2 i, v9 h: l) \9 a做法:1.奶锅倒入牛奶盒巧克力,小火煮沸,放入白糖,期间不停搅拌使巧克力融化,或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。0 q9 M. V' ~9 T- z. R7 [
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& v/ e0 Q# u  I/ a

3 g% i3 m. z$ c
. |7 h- }' \' |$ D# M$ O8 o& k- E- t
2.用打蛋器把淡奶油打发,如果没有打蛋器也可以用筷子,搅拌的过程很辛苦,各位要有心理准备。
& [! m: E) I' h4 I  |, U) ?1 Q3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油,搅拌均匀放入冰箱冷冻室,每过一小时拿出来搅拌一下,如此反复2-3次就成了。
3 Z$ ]# [7 M, V/ ], c( A, k: e  l9 X/ J% V( Y2 x/ g
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当然可以

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, _* t8 O% {  Q) \4 K+ M- Q  B. u, K谢啦

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这个克数拿什么称呢?* G; q9 C5 G) U- b. l

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回复 kele_2012 的帖子5 y6 A: H/ e) q3 W
这个克数拿什么称呢?
, A3 Z8 n2 W) W2 s
奶袋子有克数,巧克力也有克数,以此参照糖的多少
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自制巧克力冰淇淋——简单易学零基础
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