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本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑 % Z8 w/ _! E' N/ g* t0 n% g3 q
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在深秋的时候突然想自己做冰淇淋,不晓得为什么,反正老公答应我就算做失败也全吃下,这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料,材料都很好找,除了淡奶油,于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好,这东西开封就不敢放了,但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式,味道都不错呢}6 \9 ?7 L2 G2 _# z9 i8 E
0 q" x8 y- A5 u7 u$ x8 i" h用料:纯牛奶一袋子225g.;德芙巧克力一块,(小板儿的就行 );淡奶油225g,;糖50g' c7 N/ _7 x0 h" p
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做法:1.奶锅倒入牛奶盒巧克力,小火煮沸,放入白糖,期间不停搅拌使巧克力融化,或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。
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2.用打蛋器把淡奶油打发,如果没有打蛋器也可以用筷子,搅拌的过程很辛苦,各位要有心理准备。6 b2 H5 P2 P. i7 f0 d8 `/ ~
3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油,搅拌均匀放入冰箱冷冻室,每过一小时拿出来搅拌一下,如此反复2-3次就成了。! n2 T& m, X3 k9 }" n, K
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