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楼主
发表于 2012-11-1 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑
4 p" i7 m3 E0 v
3 h* k, i  m5 p/ _" f在深秋的时候突然想自己做冰淇淋,不晓得为什么,反正老公答应我就算做失败也全吃下,这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料,材料都很好找,除了淡奶油,于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好,这东西开封就不敢放了,但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式,味道都不错呢}
! V. ?: D" h3 C2 ?) c6 M0 u7 m9 V! A* E- D
用料:纯牛奶一袋子225g.;德芙巧克力一块,(小板儿的就行 );淡奶油225g,;糖50g% s9 _. G6 q7 t1 h) i+ A7 G+ P& M
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做法:1.奶锅倒入牛奶盒巧克力,小火煮沸,放入白糖,期间不停搅拌使巧克力融化,或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。# [$ H/ M. k/ d, |9 I
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+ V& C: f( h& m2 W
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2.用打蛋器把淡奶油打发,如果没有打蛋器也可以用筷子,搅拌的过程很辛苦,各位要有心理准备。
8 n# N' ?' h8 ?' f' A3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油,搅拌均匀放入冰箱冷冻室,每过一小时拿出来搅拌一下,如此反复2-3次就成了。
$ B. z1 M) i* `: V
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当然可以

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回复 康康妈妈@xa 的帖子5 i8 T' j5 m5 {. u2 K" m# x4 O
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谢啦

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这个克数拿什么称呢?
8 u0 I1 a  @5 y
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回复 kele_2012 的帖子4 R6 n5 G4 e- ^7 K5 C* V: y
这个克数拿什么称呢?

  P/ s; N2 \! }9 C1 ^3 V奶袋子有克数,巧克力也有克数,以此参照糖的多少
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自制巧克力冰淇淋——简单易学零基础
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