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楼主
发表于 2012-11-1 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑
3 H: l4 C& B, }, h5 O
) f4 |- f$ X6 }在深秋的时候突然想自己做冰淇淋,不晓得为什么,反正老公答应我就算做失败也全吃下,这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料,材料都很好找,除了淡奶油,于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好,这东西开封就不敢放了,但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式,味道都不错呢}
) d; T: m9 v' o4 U8 |# b, K1 V( }& J" ^8 |; s& I, e5 M3 }+ s
用料:纯牛奶一袋子225g.;德芙巧克力一块,(小板儿的就行 );淡奶油225g,;糖50g  i7 B, a8 i1 Z* y: V* C% a1 C7 c

& s! P* j: O' Y" e1 ?4 w' H' P0 E$ r做法:1.奶锅倒入牛奶盒巧克力,小火煮沸,放入白糖,期间不停搅拌使巧克力融化,或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。
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& _" O4 H" f. d5 Z1 l

" l% [% p8 W( }( y: M' Y) w( a6 j; K: _& i) H
: A. X1 y# R' O% Q
2.用打蛋器把淡奶油打发,如果没有打蛋器也可以用筷子,搅拌的过程很辛苦,各位要有心理准备。4 e8 ]9 d( i5 E) U' o0 Y
3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油,搅拌均匀放入冰箱冷冻室,每过一小时拿出来搅拌一下,如此反复2-3次就成了。
8 ?. ?. J: {* @. x1 X4 c' ~% w. X' u/ A7 u8 u5 z: j

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" g. ]3 B& b& w. }8 B  ^4 v" {当然可以

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2 c+ g( T, b4 l+ F& M' w' I7 `- E  ?$ p) `5 T: @% T
谢啦

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这个克数拿什么称呢?1 Y# C. j' o! I4 W. O1 ~

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回复 kele_2012 的帖子7 K" R/ V2 C7 H/ h1 A7 W' _
这个克数拿什么称呢?
: @; M4 h& Z; r  u
奶袋子有克数,巧克力也有克数,以此参照糖的多少
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自制巧克力冰淇淋——简单易学零基础
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