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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
# u$ i3 Y7 O" C% }& V0 X: ~所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱% T) C' j0 `9 [# ]3 D, ~% Z8 r" y x
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。) _+ O8 V2 i' H( J" ]
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。( S# p& x2 N+ t0 g- `
3把芝麻酱用水破开。
& j4 y4 G- k1 s9 p% N4把面条煮熟再在凉开水里过一下。 [3 r8 V! a; ~! E" ] R: F
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
: F2 V, a& q M, ]- v# o做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
0 O8 t& q& a* G" W
3 U) n1 p. T& A. C* X接下层。
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