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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。, k0 q M. M" J: Y
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
8 b/ C9 v- E0 p! n3 Z4 S1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。1 ?" M3 `$ H0 Q" g8 ]4 W
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
r5 A! v! b x6 n; T2 r3 @3把芝麻酱用水破开。0 D) p/ q; g* z, O2 ]! X; c# L
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。6 _8 ^. q" s2 l. ]
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
! M# C. \& ]# b做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
2 g3 ]9 C; `: s& `# |; d3 j. a0 v& b2 z/ p" l$ g- X
接下层。
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