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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
* |9 o6 v! k. k6 {4 u- L所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
* i' n- V! V; k6 D3 W* O: [1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
3 O5 Y. S! Y8 U2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。( O6 L1 v4 X9 G
3把芝麻酱用水破开。
O$ ?- Z9 k; z* a- S8 m y4把面条煮熟再在凉开水里过一下。7 D% D6 Z0 g8 p' C
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。7 M7 c# X. }" i# w/ g
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
5 w: V5 }9 H' B/ j3 b; c* o% K6 D3 v/ Q( k/ L. _' G
接下层。
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