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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。: `; @' ~* d) `# O
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
- @% T/ l, \: B1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。/ n$ f1 k4 }4 m' `
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
% K1 ^, I, p% L' N* `7 `3 N `3把芝麻酱用水破开。
4 V8 r5 s4 T( N: k/ D1 n4 C4把面条煮熟再在凉开水里过一下。' I" P! u( l" @# L
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
0 Q- @2 F5 r# t) r1 q5 e做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。7 ~( y/ }, I z0 f" K7 E
6 ^# A# V' x1 i8 k接下层。
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