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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
, z3 D! Q c5 [4 Q, H5 T- Y: D所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱) ]2 U+ q8 q- j6 \
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。( w0 M8 T9 N5 e1 d
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。4 B) d1 h6 {4 d9 V+ `2 ]
3把芝麻酱用水破开。+ F6 ?1 D( P, X5 A/ L$ @1 n, D
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。8 D0 I4 j. w0 I+ {% \
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
) V7 p) G7 v4 b, V做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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接下层。
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