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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
2 _% R! B0 N3 e: d# Z6 z" t4 |* Y所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱( X4 b( C- D* |, X) o/ ^
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。1 D6 e7 ~9 e& z
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。1 K7 {- U7 x0 M7 \
3把芝麻酱用水破开。
/ Z* P4 u# ~7 ?# {4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
& w) N1 K' m" v" @( J8 b5 D5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
/ ^0 E1 C" Z2 k: B0 Y& G8 }, R做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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# W4 c+ Y8 E# d' j) W2 k& o: x接下层。
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