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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
0 a4 o; \! D2 s$ w8 `所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱! @& g* Z4 G0 p! J8 c2 Z' X$ I7 U7 a
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。! V% s$ @# O) P7 I4 r
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
0 u( `7 N1 K4 v3 l1 G+ `8 @3把芝麻酱用水破开。5 N$ s$ H" T" P
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
% h! n, H6 Y1 n5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。+ o/ r. [$ U `- S8 w5 G1 L
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
% \$ y, `9 n( ^( `4 p, A/ T) ~! l
. B7 X. b( [& ~4 S2 z9 S" A接下层。
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