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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。4 W3 U/ |1 q k+ Z% l
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱7 w3 x2 t4 B3 V, ~
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。) E4 A! C& W% M/ Z( J: ~
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。3 `& ~3 l _. t1 j
3把芝麻酱用水破开。
( r7 [; J' @" @' j0 }* U8 \: u, W+ {4把面条煮熟再在凉开水里过一下。# c; F; ~: D) q0 Q6 R- S. G
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
, \7 H: n7 E P- b做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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接下层。
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