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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
% ]1 {' h8 }9 Z9 [ d3 g7 _所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
: f. i$ {# K' r, S1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
! ?3 g. H4 t2 p2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。0 g7 S( n3 Q' t
3把芝麻酱用水破开。
. T1 Q; F' }' z0 W4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
/ ` g& C' T* G. P: k+ I& s0 v8 O! D% D5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
, y' d8 P, n/ I+ U- P做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。% s6 B5 I* b a% W1 N; K/ w
6 M% z/ ~- z" m- d g
接下层。
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