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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
- @% x b8 z, h* W3 q# d! T9 A所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
) K% N$ h. E; ~. K s1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。# O0 z' i4 Q# _& R$ H! o
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
O) h3 {! @ }; s' U/ t3把芝麻酱用水破开。
& v! C6 [) t, _2 o4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
- i2 W+ D: G4 k5 c9 K5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。4 Y1 R. D H2 {3 E
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。. R' I4 m$ F2 I' \
; W2 z8 Q: S% M% {5 G3 B
接下层。
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