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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。6 w$ i( c2 K& c* I
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
) r H" t$ s1 ^' n0 Z: u1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。 ?0 {! c$ P/ m$ |- `' t/ s
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
, r7 N0 K5 o! v! A i. s T3把芝麻酱用水破开。( ^; T L3 ~. l) L( `
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。/ ?2 s( \: `9 u: h& V5 P: j
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。5 d$ |1 \* \- Z0 x6 M; \
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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接下层。
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