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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
" u# B6 ~8 s# `1 `: L所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
$ v+ ]3 n4 @, _+ r1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。, ` `' n& T7 n
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
3 A7 z- q2 g. `3把芝麻酱用水破开。
1 z" @2 g0 [; b$ [( r4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
3 N. f- ?4 [5 P+ G5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。6 @& k$ t/ a) k2 Q( {) `
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。 w9 O/ @* C3 r; P! s
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接下层。
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