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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。$ D+ @& g5 P# z; L% A6 L) o
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
) v. s# W/ P. _& A- r8 r' g1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
- h q8 _8 R9 b# F* d2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。+ y' Y: v/ O; K1 Q. q4 B. w! N/ U
3把芝麻酱用水破开。7 J# ]) O# V9 B0 s# O! G2 r& p6 ]
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。9 F M3 g% q5 `- Z
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
1 V- }! r! Q3 X3 F& z做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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. V' _4 k9 G" U, A接下层。
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