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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
8 i! T8 O. U9 Z8 K所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱) n0 j; n% h6 Y' g6 e& o
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
* s; t& x3 Q6 N( u- Q2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
7 t2 p* [. q9 \3把芝麻酱用水破开。5 E& d6 t1 Q6 s6 F" @! }* s( @9 w
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
T' u! D3 W$ P( S* I5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。5 U* e- v: o6 O: e5 K- X% \
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
. B. A) S, ^5 ]; M7 Q5 X/ M! p% g- M2 ~$ g
接下层。
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