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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。 \" h. r6 Y v- C
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱4 ?9 w3 O ~! |, ?6 n
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。; h: s7 t+ ]+ f% b" R% C
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。8 }2 L' c: z) {" f% q8 N1 l
3把芝麻酱用水破开。( V& g/ a2 R7 Z' I
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
: R$ Y+ r9 V% |; U5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
, |% |7 M( l' @1 u做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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; t5 I$ Z& _; R+ u' S1 ~接下层。
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