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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
) ?& j g2 ~5 G2 m所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
8 r1 F8 [+ M# |1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
* _4 r9 l- f: c1 [( ]; h) I2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
; {% r; Y' S. _0 A" _3把芝麻酱用水破开。7 O' @6 [6 o7 C& J' q" P, f$ x
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。+ m( {# j' B0 \+ v8 h$ h
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
, j9 ?1 L: C6 T6 u0 `" k做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。- T. U1 O8 q6 O- L7 @( C& W
8 H+ H' u. T3 V
接下层。
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