京腔京味京酱肉丝你尝起来好美味

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 京腔京味京酱肉丝你尝起来好美味

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 6 \| 浏览: 1189 \|倒序浏览 \| 字体: tT [秀秀私房菜] 京腔京味京酱肉丝你尝起来好美味 [复制链接]

南宫伊轩

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1247
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:: 长安路街道

楼主

本帖最后由南宫伊轩于 2013-5-2 18:48 编辑   d9 p. b" s1 R7 p8 |: @" C
. D$ {+ n9 G5 V/ m; p# w
去过帝都，寻找着富有京韵的景色美食，前门楼子，同锣鼓巷。当然也少不了北京烤鸭，只是这价钱也只会让我望而生畏啊！好在北京馆子里有一道京酱肉丝的家常菜，吃起来会有一种烤鸭的味道，就让这样一道美味来弥补一下我没有吃过烤鸭的遗憾吧！2 S  r* K( D" T. g' k
主料：里脊肉葱白豆腐皮（若不喜欢吃生的，可以提前蒸一下的）, N2 y2 n+ p! a4 x; t5 ^
作料：甜面酱食盐白糖料酒淀粉等调料" d# z0 |6 {/ M5 A0 A4 j
做法：里脊肉葱白切丝备用 ( t+ l9 {  ?  V& k6 `
         将里脊肉丝加入加入盐、酱油、料酒、食用油各适量，搅拌均匀，腌制（注意后面还有甜面酱，所以不喜欢吃咸的妈妈们，这里放盐一定要斟酌啊）5 o+ g1 D+ m& B1 w4 j6 [
      锅中放入油，待油温适中放入肉丝翻炒至翻白即可$ q% ], k- J% E) S* c, ~
      锅中留少许油加入甜面酱，白糖酱油炒匀，再放入肉丝翻炒出锅。
      摆盘，放入葱丝，豆腐皮（是用来卷肉丝吃的）; v( J5 J# o4 l0 C* p; e- |, @
  嗯这个卖相好像不怎么好，大家看一看吧！& m  [' I$ c- r+ {+ i

点评

颖澜澜感谢分享发表于 2013-5-3 09:43

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
雪见\|	+ 20	+ 20	可以把你的做菜过程和大家分享下.

总评分: 经验值 + 20 金币 + 20 查看全部评分

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

沙发

挺喜欢这个味道

回复引用

返回顶部

颖澜澜

馨馨妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

板凳

去过帝都，寻找着富有京韵的景色美食，前门楼子，同锣鼓巷。当然也少不了北京烤鸭，只是这价钱也只会让我望 ...

感谢分享

回复引用

返回顶部

卓妞妈

有爱才有家！

初中毕业

Rank: 10

经验值: 21345
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2008-09-08
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

地板

挺好的，等下就买材料，尝试做一下。

回复引用

返回顶部

晒太阳的鱼36

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7162
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-05-10
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

5^#

回复南宫伊轩的帖子
J+ K4 q3 Q+ U3 W& A- T3 \ 本帖最后由南宫伊轩于 2013-5-2 18:48 编辑
" G# y3 [ e+ x0 b- s5 ?+ U# m N) X1 _" c: Q: [- G m4 Q
去过帝都，寻找着富有京韵的景色美食，前门楼子，同锣鼓巷 ...

喜欢