南宫伊轩

% t6 A  e  M9 l: s( m
+ S6 B' s' d6 V( F9 `9 \
去过帝都，寻找着富有京韵的景色美食，前门楼子，同锣鼓巷。当然也少不了北京烤鸭，只是这价钱也只会让我望而生畏啊！好在北京馆子里有一道京酱肉丝的家常菜，吃起来会有一种烤鸭的味道，就让这样一道美味来弥补一下我没有吃过烤鸭的遗憾吧！
2 b3 }5 N1 E% Q/ h# I 主料：里脊肉 葱白 豆腐皮（若不喜欢吃生的，可以提前蒸一下的）
$ Q5 x% V8 L% y5 }) ~# j 作料：甜面酱 食盐 白糖 料酒 淀粉等调料
6 b+ u: q" }/ h 做法：里脊肉 葱白切丝备用
, S* N7 v- o& u, A4 Y  }: a           将里脊肉丝加入加入盐、酱油、料酒、食用油各适量，搅拌均匀，腌制（注意后面还有甜面酱，所以不喜欢吃咸的妈妈们，这里放盐一定要斟酌啊）
: o, r- k6 M/ I$ P, b          锅中放入油，待油温适中放入肉丝翻炒至翻白即可+ R: P. w0 \0 n
          锅中留少许油加入甜面酱，白糖 酱油炒匀，再放入肉丝翻炒 出锅。" Y: V4 f$ C/ X; v3 N1 x9 u
          摆盘，放入葱丝，豆腐皮（是用来卷肉丝吃的）
: T! K9 U1 @! O2 a' a* `) X0 z  嗯 这个卖相好像不怎么好，大家看一看吧！
  F; D5 J' g. ~7 b; B1 i! U

亦笑了之

挺喜欢这个味道

颖澜澜

去过帝都，寻找着富有京韵的景色美食，前门楼子，同锣鼓巷。当然也少不了北京烤鸭，只是这价钱也只会让我望 ...

感谢分享

卓妞妈

挺好的，等下就买材料，尝试做一下。

晒太阳的鱼36

回复 南宫伊轩 的帖子% T( p. B6 A$ e- u
本帖最后由 南宫伊轩 于 2013-5-2 18:48 编辑
3 T! K5 `# L. W; s0 W
9 v  n/ N0 t4 f去过帝都，寻找着富有京韵的景色美食，前门楼子，同锣鼓巷 ...

9 b  J; E# j6 @' w喜欢

薇薇婉如

家里每次做煎饼，都会做这个菜滴。