- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-3-14
- 帖子
- 99
- 积分
- 1804
 
- 经验值
- 1782
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
夏天时令蔬菜里面茄子是比较爱吃的，尤其是手撕蒜泥茄子，爽口又健康，今年夏天自制蒜泥茄子，所有步骤事无巨细的流程奉献给各位爱吃蒜泥爱吃茄子的银咩~
* [* k7 N# J5 ~' i! r. T. \/ X ( I& I: O3 p8 K7 y
首先将茄子洗干净，茄子要挑那种细长的深紫色的，不能去皮，有蒸锅的话就整个蒸熟，没有就像我这样切成短截的用电饭煲蒸吧; S$ N& b6 ]) t7 r
' k: R+ Q- Q& t. l- d
/ x4 C A& j7 a# x- P
/ H& ~$ B& E9 ?5 f+ K% b9 y$ P l3 l( ~' Y R5 q o& u
茄子蒸个10分钟就行了，拿出来自然晾凉- P) m5 Z3 T1 `9 r: h- F F
6 R7 Q1 k9 u3 D3 k5 k) t$ L
趁茄子晾的过程中把汁子调好，剥一颗蒜敲碎成泥，我家还没买捣蒜的（其实我平常不怎么做饭，属于一时兴起的那种）就尽量切成细末末，加入生抽、醋、和香油，再根据个人口味放点辣子油和辣椒圈都可以哈，搅拌均匀
0 m) g# A7 ^+ `0 s/ N- @( o4 o' S: C1 q7 v8 l/ z# @: v
等茄子晾凉，把茄子撕成小条，把蒜泥汁浇上就可以了，最好有香菜节放点最好又提味又有卖相
, n& ~/ `: v9 o' A) M' s
2 t0 F W) ?2 A低脂健康，众所周知~
% Q2 v1 |+ G. h# @( S
+ e8 Q3 \/ ?3 v4 M/ ~" o. m$ d 8 r7 h% ~. N A+ N3 \
* g( s/ G3 S4 i! [0 S L$ P
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 90
查看全部评分
|
发表于 2013-4-15 22:49
发表于 2013-4-16 08:59
