‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 38 | 浏览: 4315 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1782  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
楼主
发表于 2013-4-15 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天时令蔬菜里面茄子是比较爱吃的,尤其是手撕蒜泥茄子,爽口又健康,今年夏天自制蒜泥茄子,所有步骤事无巨细的流程奉献给各位爱吃蒜泥爱吃茄子的银咩~" C5 B. D, d9 j1 j7 ?$ o$ K

0 q/ d) v: U* S* l  Z6 X, a首先将茄子洗干净,茄子要挑那种细长的深紫色的,不能去皮,有蒸锅的话就整个蒸熟,没有就像我这样切成短截的用电饭煲蒸吧
; R) U8 ?- A+ M; A$ I1 ^
8 Q  k' ?$ l2 b% u( f1 M
- x* ^. e/ P7 j( N9 ^, B. i. B% s
  K( c+ R! F- \( T/ h
茄子蒸个10分钟就行了,拿出来自然晾凉5 a, x' Q; S4 l1 K) J4 O" _  ~
5 o: }8 w2 |; \) |! B7 h1 E
趁茄子晾的过程中把汁子调好,剥一颗蒜敲碎成泥,我家还没买捣蒜的(其实我平常不怎么做饭,属于一时兴起的那种)就尽量切成细末末,加入生抽、醋、和香油,再根据个人口味放点辣子油和辣椒圈都可以哈,搅拌均匀/ ]( K/ C/ e, j2 W/ C) H

6 g8 v# T1 K! S等茄子晾凉,把茄子撕成小条,把蒜泥汁浇上就可以了,最好有香菜节放点最好又提味又有卖相
: o! t+ x+ J, A5 \0 p3 A' Z% Q; M: F9 ]
低脂健康,众所周知~& h% u: R% R+ b. L4 r
# Y! I' L3 F. I3 i/ a, e
: q) U) V+ _% ?! H$ s/ u/ ]
9 @6 L; E! {& p5 g6 |) Q! B! @$ \

点评

金色麦穗  哇!喜欢吃蒜泥茄子!这个方法简单易做又好吃啊。  发表于 2013-4-17 16:45
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 60 不错,值得推荐
亦笑了之 + 40 + 30 好吃又健康

总评分: 经验值 + 40  金币 + 90   查看全部评分

博文妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
140107  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
新城区
街道:
太华路街道

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

应该发到吃版
童妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
207751  
爱心活力豆
70  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

我家也爱这样吃。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3057  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
真不错
朵儿妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
35047  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-02-05 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

昨天中午已经吃了一顿了!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

原来是用手撕的啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1782  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
: @1 t: I- ^' e- J/ o7 @& K* [2 v8 w1 s
正在摸索哈,是咥在西安吗

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1782  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
回复 亦笑了之 的帖子( g8 K6 L* L* g4 e. Y  r

' O7 }+ H9 s, _' }3 _3 e7 C. @' U4 C对呀对呀

Rank: 1

经验值
33  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:
看着就想吃啊~

Rank: 4

经验值
852  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-01 
地区:
蓝田县
街道:
前卫镇
我记得我们家里以前要做的手撕茄子,直接切成片,蒸熟之后撕成条。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1782  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
回复 小童童的妈 的帖子
& I$ K& E, b* C9 Q3 e$ E1 Y0 J4 O& Q" L% ^
哈哈,谢谢关注啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1782  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
回复 心爱宝贝左左 的帖子. T+ k4 V4 C9 a. o3 k

8 I' F  E( ?& b: P9 [三克油~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1782  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
回复 碧海蓝天他媳妇 的帖子
: U1 h' S4 g0 V2 {. ]! u  V" ]: C8 A  t9 W1 R
切成片也成,熟得快,不过茄子正的水分也跑的多
豆子妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
253997  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2009-02-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

回复 suanmeifen9 的帖子
. `( r5 O. {% _% F4 ]1 d" q& S1 [$ `2 ]: h
我喜欢这样的步骤。。。因为我也是有感觉了就下厨一次,但是机会真的很少

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
57183  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-02-13 
地区:
莲湖区
街道:
这个很好吃。自己也经常做。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1782  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
回复 小童童的妈 的帖子- [4 ]. x3 z. O: h
我家也爱这样吃。

  C$ l8 ?. z2 q' V1 m9 g一个小区的呀
小熊

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13113  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-11-26 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

  e9 e: x6 s9 D/ S* t3 c3 A
* s; M) k  p) t6 v. n. ~( G0 C
粘贴一张图片,哈哈!& }  P; }# m1 P6 K
我最爱吃茄子了。

Rank: 1

经验值
55  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
哇,又学习到了一种做法
‹ 上一主题|下一主题
多食素食,远离禽流感-----手撕茄子
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部