诣涵妈的私房菜之，鸡蛋煎饼 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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诣涵妈

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楼主

发表于 2011-12-7 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自从去吃了皖南人家的海蛎子煎饼之后就念念不忘啊，那个好吃啊，所以心血来潮也做个鸡蛋土豆煎饼，第一一次做有点厚，呵呵，倒多了面糊，要是分两次就好了，不过味道还是不错的，好先上图吧，
# m: l4 e) T- Y
原料、鸡蛋，土豆，面粉，葱

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
米小加	+ 12	+ 30	香啊~

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诣涵妈

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沙发

发表于 2011-12-7 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-12-7 22:20 编辑 & W. s4 d1 F* x* i5 Z+ j6 e$ |

! j0 ?! I! _% J0 f

' g3 G8 \# w O
& v4 D& z* \* R! I4 U8 V \/ h& k

0 `& L% a& t# h5 S
) e, u+ n- c/ V+ a

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千年树姥姥

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板凳

发表于 2011-12-7 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等) ]! K3 n7 H5 q- ~" e7 n

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诣涵妈

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地板

发表于 2011-12-7 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诣涵妈于 2011-12-7 22:29 编辑
3 d* i2 e) m$ [; e

1 J- _% G7 ~! e' h8 M
把面粉，鸡蛋加水打匀( u5 M# n: B1 ?' b: e9 }! E

加入土豆丝，这个我比较懒，没切用叉子叉的) R6 o+ I4 J0 [& a' e
3 R8 Y6 r3 t4 z! d4 N2 @  S, u
, l+ u2 [0 |# c. y" Z2 B9 d! m+ B" d

7 p* P0 P/ \" G2 Q- c
话说有电饼铛真的很方便，加点油烧热，倒进去就行，不过我到的有点多，呵呵6 A  b* E: k/ q+ g  B  ~" m
" x; W0 X* J. m) Q, Y
1 u! i! Y$ t3 y: G9 x( I6 U* [

+ ~# T$ j# X! U8 ~) }* j- |( E" z
几分钟就出锅了，还不错吧，不过就是鸡蛋多，软的很，有点烂了5 R6 |" D  n& z5 h
  G" t' ], J, o$ Z, T: t: ]  N4 g
细节，还不错吧
7 Y0 a% S/ s7 ]: }/ o
: X9 U' Q5 ~; ?( y( ?3 y1 ~+ K2 ?$ u4 T
有木有流口水呢~~~~

" g; J( |: {6 }
; Y: ~" y. D6 Z, p" E4 {$ ^( A
# _9 h' M" {* l/ f! l

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诣涵妈

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5^#

发表于 2011-12-7 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复千年树姥姥的帖子' |8 v' O8 F( x; T5 b3 x5 h/ G, o

你好快，我还在编辑呢

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千年树姥姥

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6^#

发表于 2011-12-7 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，一发现，我就插队啦

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千年树姥姥

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7^#

发表于 2011-12-7 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做饭的人儿等着和你学呢

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诣涵妈

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发表于 2011-12-7 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复千年树姥姥的帖子3 y6 ~, v8 }. Y) A: N+ e9 @% P, X
|( E; r7 v7 {
我这是瞎折腾，我老公的话，做熟就不错了

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9^#

发表于 2011-12-7 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。6 l: g6 W1 t6 M" S, e1 _
跟进。5 h$ n& ?5 c& a# S$ t, E
被遗忘的电饼铛，呵呵

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10^#

发表于 2011-12-7 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

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诣涵妈

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发表于 2011-12-7 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shiyuer 的帖子

恩，就是的，水加多了，下回多点咖喱

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我的宝贝儿呀

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12^#

发表于 2011-12-8 02:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诣涵妈发表于 2011-12-7 22:18 $ ?9 ^* K% I, X1 r: ?# c6 \! Y
把面粉，鸡蛋加水打匀
% O% R' K& [, o% ~5 ~* j5 C
( ~( v1 j& l0 o4 K加入土豆丝，这个我比较懒，没切用叉子叉的

3 O0 J4 o4 o4 D C" c2 ~2 {
这锅咋翻面啊??- Y i# ]: W/ p; y
还有个问题就是,这做煎饼都是面糊糊,怎么让面糊糊均匀的在锅里呢6 J1 v7 V" J5 L7 U, I
以前平地锅可以拿来转一下哦

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13^#

发表于 2011-12-8 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也很想吃海蛎子煎饼啊 ~

点评

笑笑娟那个真是美味呀，我也还想吃发表于 2011-12-8 11:00

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诣涵妈

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发表于 2011-12-8 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我的宝贝儿呀的帖子+ t. U( L2 O1 |9 {7 B$ I

因为加了面粉，所以还是比较好翻的，但是不能多次翻，容易烂，不过这种锅上下都加热的，也可以不用翻

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诣涵妈

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15^#

发表于 2011-12-8 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米小加的帖子. q! Z6 V5 u1 a$ W4 m

你给咱研究下，我来学

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发表于 2011-12-8 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等我哪天去海鲜市场的~

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诣涵妈

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发表于 2011-12-8 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米小加的帖子/ N4 \6 |5 g0 h% ^; J( n7 J9 B

你取那个海鲜市场，有时间把我叫上，我也想去

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发表于 2011-12-8 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好啊~

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发表于 2011-12-8 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米小加的帖子: }" F$ d& P4 a. V, `0 z/ c

哈哈~看来大家都念念不忘啊~

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