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楼主

发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 9 d# ~, D5 [+ U% b s1 ^& f

来坚定一下，7 l* |, \% ^5 a
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。" V0 I* R( C) F8 M4 T
这两天做这个失败了几次了6 ?+ ?: D% v5 C# m9 Q& }
老公一边偷笑呢3 ]$ m# `, ^6 v# z* `. @: [/ v8 B9 |9 H+ T

貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点
是不是得买个好的打蛋器
各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊' o) r. N) j7 n& N5 ~+ Y
, ~! p! d$ `3 T5 ^
再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗3 R# ]. G' |2 ?0 h# [6 u; m

手机传的图咋是这样* }8 ~( W- C/ ~/ R
重传一个4 v, p# \' Z$ o! z }( C

点评

颖澜澜电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的发表于 2013-4-8 11:31

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雪见\|	+ 60	貌似很可口啊

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做啊，是否还得准备模具啊

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板凳

发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唯一的一次成功下次继续努力

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幼儿园中班

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃啊，周六回家做，试试。

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复后来... 的帖子: |/ z. L) B# N
( @) v7 H/ ~1 x3 { a
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西安凉皮的帖子

估计是

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复孜函妈妈的帖子
8 D7 \7 c- J) r, S, k: x. [
不用啊
电饭锅做的
妈网就有制作方法

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复云瑶妈妈的帖子6 T2 W0 [$ w4 b. t+ _. c0 n

做出来晒一下

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馨馨妈

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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来坚定一下，; f( h% w7 k& r
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
/ [5 `# w8 Z z, H( M$ `这两天做这个失败了几次了

电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的

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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子1 i% W* K) ~ ~" P) g( J

恩~ 考虑买个去

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豆子妈

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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美得很

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李米豆豆的帖子! F7 d) q: K: K; r- H

信心倍增啊

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豆子妈

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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复后来... 的帖子6 \' _+ X' _ y- ^5 u4 [* C

必须的

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豆子妈

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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复后来... 的帖子
/ q4 [: G' N1 L( m8 i
必须的

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松$ h) w7 m" g, ?* o! K6 R/ r: g

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