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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 ; m/ i' A% ]# r" W  W( _9 ]

$ _  d2 I) H: T% `4 x  t来坚定一下，
7 H9 J' [. W2 j" b4 z点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
8 [8 j/ `0 V/ p' o' b这两天做这个失败了几次了- {$ g5 W- @3 z/ Y2 z
老公一边偷笑呢0 Y& f1 h; @  g9 d8 @
- x1 X" f: b7 ^8 C0 b9 }2 a
貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点) T: ?, s6 B9 `1 T. z2 i- |
是不是得买个好的打蛋器
' v$ X+ g* F) ^各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊
* a4 ^6 j1 t/ L$ L
& A3 j# a/ [, _8 n6 b" x& b, t6 m1 O再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗! F% n+ O& c& ~+ H; l
- h/ X6 K6 p/ F
手机传的图咋是这样
* s( x0 f1 X5 H. m( E9 D+ L重传一个5 z. S( j  r7 A9 t' }+ [

- ~: C# l3 v* {0 t1 h

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 L& [8 o0 K" I7 E0 ^7 t8 @
$ Q( K- [+ ?( E7 D& O1 B电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子0 z- e$ n& d0 S0 O) L" |

! H: V' P6 r2 d* @1 T估计是
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孜函妈妈 的帖子% [9 s0 x& p7 s3 B+ ?
9 P, n" t7 j. q9 M# [+ J# m" `' y
不用啊$ F7 h' V: h( C9 z! X& ~! {7 E
电饭锅做的
4 B1 |% ~" d) F9 @; d# y& N" s妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ c: R' y4 w: E0 G$ Y" U. n: s% y3 \" s; s4 X' y( Z; C* W1 P
做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，
# ]3 M# n* s. d  h+ F+ u1 }点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。4 f" O9 e! ^, i
这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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后来...

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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 \4 Q4 V9 X: J3 S, z/ u  t4 z1 \, f+ O$ T
恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 李米豆豆 的帖子# N3 ^# P& d" f' t# l

, ^& d, r7 u2 A# Z  H" w4 _  e( h, w/ m
信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子7 Z. k) M- \0 t8 j- X4 [% w; E
. O9 D! E, d1 l* l
必须的
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松* T/ O- o4 y, o

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