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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑
/ ~% ]2 R7 w( o; T- ^; \( }! J' T3 n. Y
来坚定一下,3 g' D3 V' |) N, Q7 e8 j
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
; `3 X( k5 r) Y1 A; m2 {这两天做这个失败了几次了
& n" T) k# X: w0 b. D2 l# Q0 E9 S老公一边偷笑呢
; V' K4 t2 O' _- R: D5 q0 {- K: o
貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡,每次打都感觉差一点
! W6 S4 ^3 W/ w$ f6 T- g是不是得买个好的打蛋器
; a+ [7 ^6 w- s9 f各位同学,电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊
2 ?6 c- F$ A' a9 h, P! V9 d& c( N' [( I
再有,小的烤箱,美的10升的,可以做蛋糕吗/ O' u  C$ o# \; \1 z4 i6 m
  }/ }7 n5 l' W8 X, b2 ~6 I
手机传的图咋是这样
( [. P7 p1 Q# R+ [3 r重传一个
6 t0 l) _5 d& F" t! L' v3 C& t6 u5 S5 i

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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想吃啊,周六回家做,试试。

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回复 后来... 的帖子% q4 L$ D0 g3 k5 e+ W

6 P) q0 b, V* m  A3 J& p电动打蛋器五分钟左右就搞定了,应该是蛋清的原因,

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! O; q' |# x% u( x' @' a
* C+ s. d. y* I估计是

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' O3 b# d; \: d  L# X
不用啊5 [; W2 E, g# y4 h
电饭锅做的
, I! l6 C! S! L: T5 E2 a+ K/ |妈网就有制作方法

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( ^+ b" U" }9 N1 b/ i) h
' R0 m4 ]6 D1 ` 做出来 晒一下
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这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的

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' f: Z% E/ @" R0 h/ E: h. n" q1 w# c8 {+ c, H
恩~ 考虑买个去
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美得很

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回复 李米豆豆 的帖子6 O5 T4 m9 B* a9 P% d8 z+ X
  X0 ]4 E) @3 g0 W, r, ]
$ i9 G) z+ G% h; o# `' C
信心倍增啊
豆子妈

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$ S# [, S5 J, d: n" z0 ]7 ?必须的
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用电动打蛋器,开始用1档打个一两分钟后就可以换档了,蛋白蓬松后就可以换档,一个一个档位来,别一调到高档,还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬,影响蓬松: Q% X! A4 K' C

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