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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 ) L+ ?) `; e* a7 p* z0 R

8 o3 s! G: I! t7 e1 ^来坚定一下,+ \  l* D% i1 Q$ s' r; T4 T
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
' a+ e8 y9 `, M1 O% w这两天做这个失败了几次了9 b" O- P1 D3 |- k6 B9 R
老公一边偷笑呢
% x* d- z( ?( u3 r& h$ }% o6 x9 I& K, ^# s# p
貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡,每次打都感觉差一点" {  z( R, o; K; }
是不是得买个好的打蛋器$ v9 h5 S8 l) o/ V7 X
各位同学,电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊
+ j( J) c% F+ l' m8 ]0 A4 V* X& R  @/ n
再有,小的烤箱,美的10升的,可以做蛋糕吗6 ?  {% E8 R6 _7 E

: c* I' b8 p4 f; s, b手机传的图咋是这样
5 l* f* Z9 l& c; b# z# p2 v. @重传一个) C  R: @% ~, c  z

6 x% c: b7 ~, ~  M# [% u

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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想吃啊,周六回家做,试试。

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; l  ~4 }. p1 T5 o& d8 \, [8 @7 R# Z( F$ @6 @
电动打蛋器五分钟左右就搞定了,应该是蛋清的原因,

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回复 西安凉皮 的帖子  Y& r# A8 Y6 d

5 j5 P# w; L  D0 S2 ?8 V& `! t估计是

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* s8 b- \, e0 a+ ?
' O1 o/ x- q, U  K+ [0 ^3 j不用啊) A6 [+ b) _4 ?  D6 z
电饭锅做的
$ u4 |6 i  d- G; s: x妈网就有制作方法

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做出来 晒一下
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来坚定一下,3 |( s3 t7 h! o( k
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这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的

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回复 颖澜澜 的帖子9 W% n" l6 W) E- L* e
/ W$ @* @- Z  W8 y
恩~ 考虑买个去
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美得很

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! B+ ?# C+ {( ~$ t; B4 v
( g8 [& L+ u4 g1 J+ A, ~信心倍增啊
豆子妈

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$ P/ C, x. f& c' Q  P  p* m: Y必须的
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用电动打蛋器,开始用1档打个一两分钟后就可以换档了,蛋白蓬松后就可以换档,一个一个档位来,别一调到高档,还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬,影响蓬松& X8 f9 h: P0 I9 T7 T7 H

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电饭锅蛋糕?蛋饼?
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