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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 * A4 ?: {: o8 @( ^% O8 b4 c
: p0 [( ?' P& U
来坚定一下，
7 Y2 g% x; d' ?% F' c, B/ o点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。' R0 K5 _: c' Z1 s! d1 c2 {: _) ~
这两天做这个失败了几次了
, m, e5 E1 z$ ~2 ?6 w老公一边偷笑呢5 f5 h2 A+ Y; o. t/ U# G5 ~8 C! e

# ]0 g4 ?" Z" V貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点" Y- y6 K- B2 u1 ~% W
是不是得买个好的打蛋器4 j, A! }) n" ~  H5 Y' g  f
各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊5 A, v  k( K5 I4 h
- Z3 p# {% j5 A9 m; i
再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
% e9 x8 \5 F6 K! i6 U5 _  t/ `; u2 @; a& d7 X8 ?* R+ _
手机传的图咋是这样. s+ S5 e* r  K$ M8 c; w. s7 w5 M
重传一个) Q. S7 P/ Y5 i, B# G1 r' m0 _
: }0 n' a/ J1 v- B

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
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雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% C) q7 P+ a/ ^+ _+ t" M/ s9 Y7 S& y, s
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子7 r7 N8 e  I* E4 t

5 O4 h, o5 }1 R; V估计是
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回复 孜函妈妈 的帖子- S7 |% M: s& S* O2 H/ m
3 A9 Z7 l, t8 {3 u
不用啊/ f3 Q& u$ N; V9 O& b; [+ D% d6 J5 t# x
电饭锅做的  T- J; b9 x. _% ?2 c) g( H7 v# u7 B
妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# A2 H' ^* f8 y$ v! a" N! {
' R! l3 V2 e+ s& m. y& X, | 做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。9 e; v: p( v( a! O
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回复 颖澜澜 的帖子  Q6 q. ]% C' c4 Z2 V6 x

- h& g' D' {; s7 u5 F恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 李米豆豆 的帖子7 i, k! t' y$ G! g. m

& O# b4 ?7 k) M7 Y8 S2 T: |) ?4 L8 A# w8 v  G$ V- x
信心倍增啊
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李米豆豆
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李米豆豆
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松
; d6 o0 U6 s1 U1 q" D/ i
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