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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 8 |# q* H3 x% X  w/ M) a% C
5 p' L2 ]7 u' l: o
来坚定一下，
. q5 d3 s4 s: d8 {点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。4 W% z6 L$ K5 P' v; S6 a
这两天做这个失败了几次了5 }  V: i4 t* N6 J9 k! ~* N
老公一边偷笑呢& q# l" [: w1 e9 ?7 ^3 b
- V4 V9 d4 K$ u! k$ i: n
貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点( k' R- L4 {5 C6 o3 E1 \% Y, J* `
是不是得买个好的打蛋器
7 |. P3 s! @0 }! y( T% J各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊
7 [+ S) v+ W& C+ z  E  S' D
$ P# Q) ?1 H7 Y  h' S& U再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
4 L, M% ^' t. r% t( Y' t3 o' D$ E* Q$ {+ z: k
手机传的图咋是这样
2 A4 A, @  v8 [+ B( o$ ?5 n重传一个
2 M" U  ]) T& o* R  {
) `( h. w# Y3 G' q

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 V  a% J2 ?1 A  S: i5 |
! w" ]1 o) L: m+ g* t& A电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子: ?$ A0 t9 K" ?& n+ f3 K3 y7 H

( E% ]* M9 H$ D6 A' m0 [# x估计是
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. D3 k2 ~' }2 ~/ M: L0 M, L$ m9 b7 v
不用啊+ |2 w4 w* O) i% ]9 H# w# w" y
电饭锅做的
3 W& d! \! _( {' e3 i! x妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 云瑶妈妈 的帖子' }3 \7 z# U+ d, F6 C. I* O6 Z

3 V) O' Q% s  i 做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，/ J% q% g. c% _' c1 Z( e" Y
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。* ~7 c* U; j4 {2 f" N' D
这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子& T* G( g* l4 `7 ^3 }. A1 t: a, I

  e% H  @1 W. D! x$ A* L) W恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; H0 o: Y5 C9 C; f6 K* K5 E0 T' ]- e8 l! G" ?9 o9 F4 t! E, o5 k

; ?  i7 ~) ^* ?  ]% x: \! ?# Y; y信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子* \/ \) ^9 f" ^" f& i6 m  O1 _

# ^, q2 y5 Y2 N8 y, y6 ]3 O, V; D) h2 m必须的
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" m2 |* |- w; c% f) c/ T( ~+ H' Y3 p) D  Y  {' d4 v
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松; f* e0 T5 \6 T- N+ y

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