电饭锅蛋糕？蛋饼？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 0 h6 n1 l! }$ z; m) w8 b( u+ p* Q

来坚定一下，4 m6 ]% F$ n6 m
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
这两天做这个失败了几次了
老公一边偷笑呢8 m8 W& V3 i0 V9 O

貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点
是不是得买个好的打蛋器
各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊, e/ Y1 S+ J7 o+ k; P6 |2 G: A

再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗

手机传的图咋是这样
重传一个

点评

颖澜澜电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的发表于 2013-4-8 11:31

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雪见\|	+ 60	貌似很可口啊

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做啊，是否还得准备模具啊

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板凳

发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唯一的一次成功下次继续努力

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幼儿园中班

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃啊，周六回家做，试试。

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复后来... 的帖子! x6 s3 `. D- j4 C- t
! l5 t; k' M0 b! h* Y; C' M
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西安凉皮的帖子0 g3 N- r6 z) d" _, C; a
5 ~" E) U0 F5 a; U) m4 g( f% D
估计是

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复孜函妈妈的帖子

不用啊
电饭锅做的: E+ v! w8 B* r& x# r
妈网就有制作方法

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复云瑶妈妈的帖子7 R/ T) y& \# R1 _ J. Y
7 ^! c4 I& ?9 A6 i# t; P: _

做出来晒一下

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馨馨妈

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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来坚定一下，
$ q# }8 h# t3 q9 ?& q/ C点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。2 x8 P/ T2 K$ L, _( J! ]
这两天做这个失败了几次了

电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的

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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子+ p' M" c& W, M. o
. }8 B! { c- B0 X; E" j
恩~ 考虑买个去

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豆子妈

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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美得很

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李米豆豆的帖子" z9 b# Q* ^; n6 o' |
# a3 p; L9 \) E$ T" E5 L

7 g" c" @' g) J# w* u
信心倍增啊

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豆子妈

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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复后来... 的帖子

必须的

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豆子妈

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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复后来... 的帖子* P: A: R, C% Y7 x
1 e2 d3 h9 p7 w, B
必须的

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松

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