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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 * A/ O! |" _+ J; h' ?  E. t+ H. C

* }/ Z4 A4 J* q来坚定一下，
& V9 u1 `0 b& l6 h; q点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。& A; ], ]) F) r/ a- `# j7 _: U
这两天做这个失败了几次了
3 V! s2 b; u9 |% e4 m0 A0 d老公一边偷笑呢1 Q( W7 N/ v2 i" r2 z5 m6 Q( k% K

9 {, L/ R: I9 y9 `/ V5 k0 i) x貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点, n! p% m# w3 T' o9 F/ U
是不是得买个好的打蛋器
) d- I3 _4 l9 \  E; F0 [9 E+ O各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊/ _- y3 y9 d( S* A$ ?

1 v' Y3 k& M5 v  h' \再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗. L: d4 `3 O3 @

) g6 d/ j3 b0 o+ ^手机传的图咋是这样' W' p0 g9 f' z# G' y% Y) F2 n
重传一个* Q4 {2 d3 v7 k- `4 d5 s
* m% |; C5 {" K

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" t' C: g# t& o( d& U. ~2 s) P) G7 |) _' k
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子8 k1 ?# R9 P% j& l) P+ z: L7 ]
7 l7 e. Q5 {7 y
估计是
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孜函妈妈 的帖子
3 B( g7 b7 M7 b  {& _+ ^4 I' P+ {) \$ h. d- O
不用啊
! ]7 K! c+ \% |, v电饭锅做的. i5 e# D; Z7 |
妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 云瑶妈妈 的帖子9 A  ?( C5 k* Q) k, F* G  Q% \% {, B
0 N! l5 o- X) c0 f+ z- ]- Z
做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，
) U$ B2 r9 T; M# a  C1 L5 d  y点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。5 ?8 U+ r3 N( J8 y
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电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子: V+ d8 f* T: X8 A/ t" b$ G2 A

5 e& d$ O! ?3 e7 [恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 李米豆豆 的帖子
; r. M; C6 F3 R3 H# Q& Q9 G8 @5 T) p. _' Z

% r- Z6 m# J- b5 l, S' @4 n信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 c# z# g% {/ E/ ?+ d9 `
必须的
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子5 }/ S( v3 G( `& t' s

3 R) S; T8 a9 p& ~5 R: F0 N必须的
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松
3 r" `/ j( N. D) B  O& F  F7 [
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