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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 9 A* ~+ \1 }+ V# k, x! n

  o! N1 i2 _( a% T- L: s8 C0 u来坚定一下，
1 j1 }! o: a' ?0 c" t$ @点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。/ N/ V+ s3 ^/ E+ c: [7 Q
这两天做这个失败了几次了
- h1 D2 C, H/ R- W老公一边偷笑呢
* X; v" E! P$ [, }6 J
+ `8 y7 T. J2 o( ?# {8 p! @4 A貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点
' g' Z( F1 @$ Z+ k/ J+ A' g是不是得买个好的打蛋器
6 t2 k' Q3 m2 G, S' o( J2 @9 h各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊& `$ g, ?- E, V

% b  f9 C' r) e/ ]& ^再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
8 x3 b) `- n- A2 |9 B+ R6 r% G1 B% E
手机传的图咋是这样
: R( v1 _8 W# e$ h. t重传一个
7 ~$ x- W. k# {- G4 z) X! E7 J" N0 \! w- s. c  x' m( z

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. M8 F. ?+ m  A6 L) H+ Q( m, P* F* k. f# B. |( L
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  B. }8 ?+ a9 c; k8 K6 V& X/ k4 P5 I+ L3 t, M& F+ K" k
估计是
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 v$ y( U) Q) B3 s) Y& q( K' S0 _$ R( P- ?2 e+ B8 R6 ]
不用啊
" y2 `6 ~6 Z6 R. k电饭锅做的" L( A# |& e9 n: C
妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 D* o  Y/ U+ y% X1 W0 l/ A* Q! X1 [  F. C( Z+ ^
做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，
! c- ?+ v/ q8 h1 F* H/ w9 \: I) i" M* u点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。' H1 _' J$ V8 B- Q1 a" O
这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: `5 b) Z2 h4 y; M! n. C* v+ Z& |  d: R) u, ?
恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 李米豆豆 的帖子1 o* h* N2 W+ p9 W. |/ I: a
& X" H+ K/ n3 g4 [2 i+ T* j' `2 n" U

. ?* i  D9 p: h1 ]* |信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! x: H- Z, P& n  i; t3 \4 l6 U8 _
必须的
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, v$ e1 {) _; k9 R+ {: R$ D+ b: a7 J; z9 w4 E" w% @2 U
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松. T. }/ @2 h; O  y. T2 a7 K  z7 _6 J

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