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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 ! c5 x- ]% w- u8 |) ~4 A  W

0 K8 v6 D, i( R) @, A来坚定一下，# P( ?/ W. U3 F
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
2 p4 C1 t* W7 o, ]9 \: W这两天做这个失败了几次了( \+ ?: ~: x& j4 p
老公一边偷笑呢
4 s, ~  V- v+ U! ~
! v4 M( }5 z: p貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点
8 j/ I/ {4 d# a" R: S/ I是不是得买个好的打蛋器8 \; y  N5 C( \
各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊" j* k' J& n8 U" x. W/ P

+ e7 I# `6 q7 v, C7 S7 g( P再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
) s3 e3 H# H' [6 W% x+ i) o' z3 ?' s6 T1 C! ]7 d# p
手机传的图咋是这样) |, {: ~: T! O* d
重传一个
* n5 h6 ]) Y8 ?2 _. M5 V( r
) S! t& h5 d' ]% k2 s$ D: M! u

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 u6 F2 B2 Q" `5 d% y) |, h6 z. e1 I7 R" p) l
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子$ |7 J& r# ]* d! j8 T6 n
' d/ K  y! i; Q! l* _1 v- R: @
估计是
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 m1 X, {  |" H1 \
8 Q! n' ]$ G/ X% T& c6 C不用啊
0 G- Y# v8 e$ d) y电饭锅做的( n2 l+ H: F7 E
妈网就有制作方法
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后来...

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$ H) N% a( _' `* h% L0 Z; p8 `: T- K: x  K
做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，
5 b' l  `6 O3 @; u点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。2 \5 v' d+ c3 ~
这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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4 ^7 F5 P# y2 k+ s
. h* i, ^" r" |. G恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* S' w9 R7 U0 }1 s* x) f! q5 K8 |% D- U* m1 B% L/ t- K

; |5 h& V4 R5 L0 m; l  r1 m6 j! j信心倍增啊
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李米豆豆
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/ w. ^  H7 l; S' g! v& |+ y: e必须的
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李米豆豆
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松
7 Z; c3 t: Z0 `% y/ X' `
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