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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 - Q/ ^, Z  T7 ^+ x

% y, [7 R  f. {7 h7 E! d3 W2 c来坚定一下，
5 j: q" ^5 @# l1 n& d6 T% E$ F点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
' X3 ~9 p+ E2 d2 d4 U# x这两天做这个失败了几次了
. E" i7 y& P5 ^( j) L老公一边偷笑呢
! g$ j6 F% m$ X" S. C
; R, Z2 m3 N4 V+ w; v* ^: A9 V* x  q" ~+ p貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点8 b9 b) r! Y7 s$ X4 n3 Y
是不是得买个好的打蛋器
, i: ]% |7 `& y各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊1 p8 S" d  V* w$ b/ n2 l$ _
3 j" e, c7 M% r  o5 A3 t, m" T6 A
再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
& L' q3 Z9 [4 g  I
$ o) S5 D+ C! _" P2 n6 W% I手机传的图咋是这样6 K( G% V. ~% h/ F. a. s+ ^
重传一个1 ~  k8 v- G  N( R7 t4 p+ I2 V
- V4 {3 W$ P. ]) p' T2 u9 C' y# \

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ u8 `1 d, @" S( A, O/ @) b" ]0 N( D, o
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子
+ d$ H# \$ Q9 k$ I$ a, b7 y
; c; h. b9 g4 u3 t估计是
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 x3 W( e9 o, ^; \( E, ?) x/ E( C3 i( C/ a
不用啊) R4 s, N% A( d+ x
电饭锅做的
$ K* f* K9 O- e7 t1 X! B* T6 ?; d, B妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* ^& P3 y. \% r" f1 s- N
做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，+ b+ e2 g7 E) O5 V1 C" @& J
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。" `) p4 N/ x9 k, D. N% m
这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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后来...

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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子( {5 b+ `3 f/ X
% Z5 L. u& S0 L  O
恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; y; ]. b6 X; Q
& ?3 P: D  E. T: g( k  o3 p( w1 v
9 G* k) o' [$ i5 O( {# J信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子7 P& L1 j4 o: O# U5 s$ M6 @- T' g

% o4 e2 A+ ]+ [- O6 ]必须的
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松9 Z% n2 S7 m, i7 p) j4 \

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