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本帖最后由 bluefox 于 2012-5-2 13:51 编辑
5 S- a) ?4 A* t- o) V
U# P: ^' |& y6 I" y% a5 h6 C7 _$ I1 \做法简单——
$ y' M3 n1 c% E) y" l# U
/ `0 _5 I7 X, z2 t$ d$ h6 ?洗净的槐花,水份控干一些* W/ W! @: A9 J* J. G
: [6 h6 L2 n+ h' ]% d) G, X散上面粉,让面粉均匀的沾到槐花上4 I* b* o: F. t2 l' u& ^' x* a
* D& M+ q* a1 H8 R( H. G上笼,水开后槐花上屉,大火蒸15分钟
* z' d& s3 l+ ?* g7 l6 T' z0 ]. p, ^$ V
蒸的过程中,我调了一个汁,姜、蒜捣成末,加入生油、蒸鱼豉油、一点点白糖、醋、香油,把汁调出味; f* `, V7 e& B: L1 N0 e
! z/ @. h1 K9 A$ W3 ?# e7 `2 ~这个是调好的汁
: ]# Q. o# U9 Z2 q3 l e( ` D8 e. n& q$ V2 @, E1 c! B
出锅了,晾凉后一半拌着吃,一半炒着吃3 g) u9 i4 o" m' S& m1 b
1 r9 R1 K5 n" {/ [5 q/ v; {
4 x' w7 J9 A ~( d# d
1 c8 N1 V6 a) N2 ~; v9 Z% {# k; T
& [5 b. n) P n7 q* d% `8 q b& g* b& b" K0 J) F x. w
顺手又来了个凉拌黄瓜
: H: ~6 m4 ` D+ a: V/ J( H }6 d+ e2 _8 t, K% g) Y" X
包菜炒肉片
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$ F; e; c4 w% e( E还有一个西红柿鸡蛋炒土豆片
6 t: ]3 g5 m/ j- R1 p" }4 [, d+ c. F5 r- c6 Q
全家福(请忽略我家小妞迫不及待的小手)
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