蒸槐花——拌着吃OR炒着吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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依依妈

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推首页了

楼主

发表于 2012-5-2 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 bluefox 于 2012-5-3 12:35 编辑 2 B* ?" T$ w5 u% f# p7 E
- d; W% T0 G3 |3 a, [& s. x

上首页了，纪念下

' z, K2 M3 k0 b0 e; `) B: _
槐花已经下来了，婆婆给做了几次，这几天回老家了，我又想吃了，自己动手，丰衣足食。
蒸好后自己拌着蒜汁吃，老公和公公吃炒的。味道嘛，好极了。。。- R: b& z: q& A+ V
2 [3 Q. _; Q, `1 i( F7 j
这个是加入调好的汁的
7 A* E9 P# \5 P4 L9 |3 Q; I; k4 r

这个是炒了来的，葱花一放，油多一些，一炒，出锅了

' L2 k G; `' m: r# `; z

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 40	+ 35	蒸槐花香呀！

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依依妈

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沙发

发表于 2012-5-2 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 bluefox 于 2012-5-2 13:51 编辑 ! J5 |5 ~/ D" _6 P6 O$ y
( J% _+ q+ H8 r  \9 l$ U
做法简单——1 Y0 t# k; O$ J7 F1 M: C* e
" ?6 I: f. b2 k; d7 k; T" h
洗净的槐花，水份控干一些
; o& g8 T  ^2 p4 {3 q  f" Z
散上面粉，让面粉均匀的沾到槐花上

上笼，水开后槐花上屉，大火蒸15分钟
4 s$ |  N& H" t9 d1 S! S
蒸的过程中，我调了一个汁，姜、蒜捣成末，加入生油、蒸鱼豉油、一点点白糖、醋、香油，把汁调出味' N- {1 [6 ~4 e) W

这个是调好的汁" D# K7 ?5 U9 a0 x% s. G

出锅了，晾凉后一半拌着吃，一半炒着吃. x( S+ I* P4 }

- W" v! u4 n0 N. [- u
+ W) v; b3 x2 J% J# {

顺手又来了个凉拌黄瓜6 u* Q& u5 c3 |+ F3 E0 f8 I0 |/ D
; i3 o# A; h' L* M
包菜炒肉片1 C- _5 @, w% L3 y% t
8 o0 _4 o: P( g: \" b
还有一个西红柿鸡蛋炒土豆片
6 G5 _7 O2 m% C. Q2 `
全家福（请忽略我家小妞迫不及待的小手）

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发表于 2012-5-2 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能不能吃太甜的呢

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依依妈

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发表于 2012-5-2 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

完工，欢迎围观。。。

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依依妈

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发表于 2012-5-2 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

melody_qj 发表于 2012-5-2 13:46 / u2 ^2 H9 H% J. u
能不能吃太甜的呢

4 T' m& F& q3 Q B D# y- P7 d% Y
你的意思是直接吃蒸好的，带甜味的？

点评

melody_qj 蒸好拌糖吃，或者裹得面里面加糖。我记得原来好像吃过甜的，味道不错，怎么做的不清楚发表于 2012-5-2 13:54

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-5-2 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干很

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7^#

发表于 2012-5-2 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你的意思是直接吃蒸好的，带甜味的？

蒸好拌糖吃，或者裹得面里面加糖。我记得原来好像吃过甜的，味道不错，怎么做的不清楚

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发表于 2012-5-2 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢炒着吃

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发表于 2012-5-2 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真的很香啊！

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依依妈

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发表于 2012-5-2 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子轩妈妈发表于 2012-5-2 13:52 4 C% C5 p+ G) I5 ?
能干很

/ r$ a4 H6 z1 Q; x
呵呵，我这可不算能干，一般一般了。。

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依依妈

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发表于 2012-5-2 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

melody_qj 发表于 2012-5-2 13:54
8 T+ [) D7 W% K( |3 U& H- j蒸好拌糖吃，或者裹得面里面加糖。我记得原来好像吃过甜的，味道不错，怎么做的不清楚 ...

我还真没吃过甜的。我从小老妈给做的就是这两种做法。甜的估计我也不吃，咱对甜食不感兴趣啊。

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依依妈

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发表于 2012-5-2 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-5-2 14:35 7 h+ ?9 @* }8 W6 q* |9 c. r* h1 C
喜欢炒着吃

. V" t' q' u5 i9 E4 Q( }& _
呵呵，我喜欢拌着的。

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-5-2 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子

呵呵！很不错了

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依依妈

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发表于 2012-5-2 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

东东亲娘发表于 2012-5-2 14:39 2 K' K. p1 l c; p9 G
看起来真的很香啊！

呵呵，自己也做做吃吧，最近槐花都有卖呢。

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发表于 2012-5-2 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子& L4 Y- W8 t e$ J# L& T
# s: R) T7 g1 u. N) y, k( F, ]
这个清洗时需要拿盐水泡不？会不会有虫

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珠珠妈

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发表于 2012-5-3 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子8 c2 }2 H: H) M( G: K- j

真丰盛！

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依依妈

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发表于 2012-5-3 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

东东亲娘发表于 2012-5-2 14:46 ; Z) |, r" u0 I
回复 bluefox 的帖子
3 ~9 B3 I5 f3 N4 I; I. }. u, `& J0 P4 @# C- y
这个清洗时需要拿盐水泡不？会不会有虫

我就是用清水多清洗了几遍。好像没有虫，我是仔细拣完才清洗的。没见到小虫子。

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依依妈

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18^#

发表于 2012-5-3 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1527125073 发表于 2012-5-3 09:41 9 D; D2 e. H8 q8 D; H `
回复 bluefox 的帖子4 C) h$ q* n5 p2 a7 U$ d
1 ]) {1 H9 j: {3 ?
真丰盛！

+ \1 k/ i! |! W1 j% a! _
嘻，谢谢。

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发表于 2012-5-3 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2012-5-3 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都流口水，真好吃。

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