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[美食DIY]

白葱辣牛肉

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xinpei3

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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莲湖区
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环城西路街道
楼主
发表于 2013-4-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜系及功效：家常菜谱
- o- K9 |9 g- i: H% @) z9 L白葱辣牛肉的制作材料：
; s+ t" _3 j1 ^主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。0 H# w9 D( r( w7 n
白葱辣牛肉的特色：- Q+ |8 P' ?3 E. L; q
特点：味辣浓香，肉质酥软。
( z- r" k# r4 m6 I3 V4 I5 l功效：健胃化食。5 Y9 F. S7 r4 D$ S: g" I
教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃( v: ~# V; R. _& ?* F* l
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至
; ]5 Q# W2 K( [2 m* N' R& \+ i$ a. |外表略脆时捞起。& C8 S$ K9 Q* @- m
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
7 ]/ `: @/ F3 D酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。# g* A. ?8 S3 q( M6 z# x4 {
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即
0 j/ h$ i( }& [0 l' l, r6 y成。; D9 t. K& Y  E  q9 P8 g: W2 S

点评

颖澜澜  感谢亲分享,最好有图有真相哦  发表于 2013-4-15 16:39
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2013-4-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜系及功效：家常菜谱
% U! H% N! f. K. l白葱辣牛肉的制作材料：, O; H5 M2 u" J3 d$ k
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...
感谢亲分享,最好有图有真相哦
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碧海蓝天他媳妇

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爱心活力豆
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2010-02-01 
地区:
蓝田县
街道:
前卫镇
板凳
发表于 2013-4-16 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊
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李米豆豆
豆子妈

硕士

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宝宝生日
2009-02-02 
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Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

地板
发表于 2013-4-16 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( ^_^ )不错嘛
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