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[美食DIY]

白葱辣牛肉

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xinpei3

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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莲湖区
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环城西路街道
楼主
发表于 2013-4-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜系及功效：家常菜谱
/ c  E; \# x2 c1 c* n白葱辣牛肉的制作材料：/ O& k9 X8 b8 l" m
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。
) r% A. d3 @( I2 P) r4 ~白葱辣牛肉的特色：
% i& I# m  o& V5 _( V; C, k4 C6 _特点：味辣浓香，肉质酥软。' g5 e4 ]5 O+ U/ f) W
功效：健胃化食。
6 S; H; p" @0 w; W; h& V教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃
+ F6 L9 N! ^7 G/ C1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至
( |( Y# X, Q& r7 |7 b7 ]. p* ~- ]外表略脆时捞起。/ I: n4 R& n- z
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
6 ^$ n3 Q! U7 q1 G0 w; T酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。( [! c  x5 J/ ]8 v" r
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即
9 ]$ E2 D0 N' m8 A/ K- L成。
) @% g7 f! B8 T. {4 E

点评

颖澜澜  感谢亲分享,最好有图有真相哦  发表于 2013-4-15 16:39
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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28  
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2008-12-04 
地区:
未央区
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Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2013-4-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜系及功效：家常菜谱 ' S$ J0 X( @6 y+ N2 R
白葱辣牛肉的制作材料：
& a2 ^6 n- b! Z主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...
感谢亲分享,最好有图有真相哦
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碧海蓝天他媳妇

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2010-02-01 
地区:
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街道:
前卫镇
板凳
发表于 2013-4-16 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊
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李米豆豆
豆子妈

硕士

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2009-02-02 
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Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

地板
发表于 2013-4-16 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( ^_^ )不错嘛
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