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菜系及功效：家常菜谱
' f! @% i, T5 M- A. F白葱辣牛肉的制作材料：
- M5 k# i/ ^+ o, M# M5 L% i. j5 J主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。( ]5 f6 M3 [; }" [4 I( S* y
白葱辣牛肉的特色：, R" V& s# O2 a; \
特点：味辣浓香，肉质酥软。
7 P; i! @* S; F- Z$ A: @) ?: J功效：健胃化食。
) F# b: p& a5 D) m7 k" G教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃: L# @! M6 L8 F& }% L. ^
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至
0 u* i+ P+ _; ]- O( z2 p5 \外表略脆时捞起。, e  p, C5 ]; p, ^
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
0 s* M$ J, S! `# d3 M. _酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。) f! L3 D1 u, o5 J& G8 p* F, T* v
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即
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颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱
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感谢亲分享,最好有图有真相哦

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛