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菜系及功效：家常菜谱 # s6 k5 d, \* r9 a
白葱辣牛肉的制作材料：8 U/ j, R1 z' O
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。
2 A2 j+ |' e) s白葱辣牛肉的特色：* M# r' I5 l( W! k" K9 B* a+ I
特点：味辣浓香，肉质酥软。
+ U4 ~) D! ]0 T6 X: v6 a4 v9 p功效：健胃化食。0 _4 g4 I2 o4 g# g) o. e$ n
教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃* }8 V- g0 E6 }. W7 ^
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至& O8 D# j* d5 R8 q+ S
外表略脆时捞起。+ R8 m& M8 @  }& c& }
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
& T' G( ?9 Y1 y+ ]: K* G酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。! O7 s0 g# T& x
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即
8 q/ M4 c$ C/ _6 T5 `成。  |  K# I7 q6 }

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菜系及功效：家常菜谱 5 `7 \3 m* s; b, V! P
白葱辣牛肉的制作材料：& M! }% K+ n$ n* F8 |- [
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

感谢亲分享,最好有图有真相哦

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛