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菜系及功效：家常菜谱
$ u; B7 h$ ~+ O, g6 H8 s白葱辣牛肉的制作材料：
  ?) W' h  X/ c7 ~主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。7 B3 l/ F- Z; y, n
白葱辣牛肉的特色：8 K# o. m4 N2 @# F+ ?' W: m
特点：味辣浓香，肉质酥软。
! |* @0 @. y* N7 n7 h' W( f功效：健胃化食。+ O8 U% H+ V% A
教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃
  g: `4 Y: M( D8 n8 ?- K1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至& ]! P5 X( {4 Z& B
外表略脆时捞起。$ F. y) ^: _! g# u8 {( t
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
9 j1 D# G# L- y" Q: v" U* I; r1 p酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。& U/ @: e$ \9 ~$ J; k
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即5 }" a( A8 N+ `& m6 |/ N, D5 K& C
成。1 r5 T8 J+ Y+ T3 C4 p

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱
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感谢亲分享,最好有图有真相哦

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛