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菜系及功效：家常菜谱
- B: F1 E! _7 u  ^白葱辣牛肉的制作材料：7 l4 b3 X9 v, c! I( D: l
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。- M$ o- M- N) w
白葱辣牛肉的特色：
+ l5 l$ {; |  ~' Y, p7 O& ^特点：味辣浓香，肉质酥软。& A6 J% _4 U- |/ l' I8 a4 P7 D/ ]
功效：健胃化食。
9 N1 Q& w' z& q" c" ]7 c3 [# Z  `8 e教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃
$ C' g/ D% n/ r1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至8 f# x8 h. X$ ~6 {3 Y  S
外表略脆时捞起。/ E9 ~; |3 c+ X2 U2 m/ J
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加. C. y7 z2 d' e3 v/ J
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。/ O- R6 x# @  r0 k
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即* `6 N9 i& m% b# q! ]
成。2 V! ~+ M, z0 v6 G- j7 ^) r# R" N1 R' E5 ]

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱 ; e0 c; X2 `. N" e
白葱辣牛肉的制作材料：$ i2 z5 J1 p) X
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

感谢亲分享,最好有图有真相哦

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛