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菜系及功效：家常菜谱 ; Y/ [! L( |8 n0 [* i
白葱辣牛肉的制作材料：
7 `& G" W# M- }0 Q  {% F+ N- f" c主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。  u$ j' p7 b* ?  `" Z8 y$ x5 c8 P
白葱辣牛肉的特色：
! S7 S$ u: i/ H6 E: ^特点：味辣浓香，肉质酥软。  w# {6 B4 C. ?7 u  y- m0 G
功效：健胃化食。
# g: }9 H1 l, J, A教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃
& C# O  M2 f. O* ?: S0 n1 r* T# Z1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至: x% ^/ B, w9 q9 z  D) ]! W
外表略脆时捞起。
. q$ k# X+ Q7 o. }2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加, ~& o" @. {' }" N( J5 ]
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。  ^6 Y, l" O; a: A$ o. R) L# B
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即' T( X4 ^, W" q2 j" b7 i2 P1 v: r: U6 F
成。1 {  ?$ ^- R2 `0 u( z, M

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱 $ d, ^- |7 {; O3 F. \
白葱辣牛肉的制作材料：" t3 X1 K5 q* r0 V! ~
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

感谢亲分享,最好有图有真相哦

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛