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菜系及功效：家常菜谱
$ p, M0 w" l& m# y3 ?5 F白葱辣牛肉的制作材料：
% o8 ?5 a' a, L- L- i% I7 J' X主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。8 [; I% q2 d  I
白葱辣牛肉的特色：
0 v' A, p0 w* @% t特点：味辣浓香，肉质酥软。3 q: p5 g( K# h8 {
功效：健胃化食。
% B6 m7 x' i% ~8 ^% d/ L' _教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃
  y6 n) [; A7 Q7 L- Y1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至$ D/ [8 d4 _8 J% {$ Y
外表略脆时捞起。
: k* u- u. {0 k6 n) A& g  D; E2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
$ M0 \" J+ E) c" A2 z酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。
( o/ g6 Y, o, p# n8 o3 p* q3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即9 D4 x6 E3 R2 R* S
成。
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颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱
! @9 l2 g5 ~( z& h# U8 r白葱辣牛肉的制作材料：: H4 ^7 ]5 T$ S* H
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

感谢亲分享,最好有图有真相哦

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛