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菜系及功效：家常菜谱   o8 v1 r. |) K
白葱辣牛肉的制作材料：0 w- P$ o1 ^/ [* c. x8 ~2 x
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。2 j) i7 M8 F  f1 B1 v
白葱辣牛肉的特色：' e. a% f+ h' \) M$ c9 [
特点：味辣浓香，肉质酥软。' Q. S6 H  S" B! C) J
功效：健胃化食。
5 i. J2 Q9 Q+ P) @1 |' E教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃
& d- c6 q0 o  B: h/ F: {% l/ D1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至* O+ C) _+ O& S4 A. _$ o# Z
外表略脆时捞起。
4 H0 \/ |& X0 n  u; M9 l9 _2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加7 c3 V% Q+ [% M$ h2 T
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。; q/ B2 T/ r  {( L* x
3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即% O3 t# H! s1 l
成。+ a; o( ~! u9 |9 c, O. y6 z" P' Q

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱 ! E  ?: ]1 P- ^, k2 r
白葱辣牛肉的制作材料：
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感谢亲分享,最好有图有真相哦

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛