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菜系及功效：家常菜谱 6 b# {2 x8 _% M( R  G, c1 X. s
白葱辣牛肉的制作材料：
: j' s) k8 ^  v主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。
/ m+ f2 ?  {, l4 w白葱辣牛肉的特色：
3 u- B" U9 o# K特点：味辣浓香，肉质酥软。$ ~3 j  ^: A  S' b8 a  c6 J# O) ]
功效：健胃化食。
& _4 a% a( i+ S; b0 g- m! N' b教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃6 r2 b* m- ?# B# |9 Y
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至
) e7 K* k! s; O外表略脆时捞起。' H/ `8 g4 I9 `* P1 Q, c4 g( E
2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
2 J3 G9 U1 D( D) c4 t1 Q3 h* Z酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。
* u8 b( P7 Y4 t' j  u6 w- s3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即4 X; k6 e2 f/ j& T& J
成。
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颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱
1 _3 g: E0 u) a' e白葱辣牛肉的制作材料：
9 p- r. ~$ ]( V2 d' H9 ?主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

感谢亲分享,最好有图有真相哦

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛