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菜系及功效：家常菜谱 # G3 P, L  ^' N3 Z; v  S" q/ f
白葱辣牛肉的制作材料：
( T) x* n2 a4 H3 m! I* Z3 g主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克（实耗25 克）,生姜,葱各适量。4 G# w& ~, E/ A: n! a& f6 p
白葱辣牛肉的特色：
, V* K. X* O" w6 n1 \特点：味辣浓香，肉质酥软。# y5 K. k# N( a5 u$ Y+ i$ n
功效：健胃化食。
, @% a. n6 p4 ^& E教您白葱辣牛肉怎么做，如何做白葱辣牛肉才好吃7 g+ ?2 x4 ]2 K/ }
1.牛肉切丁，姜切片，葱切花，油锅开至八成热时，将牛肉丁倒入炸至
$ @' g* h& S' o外表略脆时捞起。
" L# S% m3 ]( U6 N/ C( W) V, J2.锅内留油少许，投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下，加
3 s5 e9 ]" B3 \& J酱油、糖、醋、盐、酒酿卤，倒入牛肉丁，加汤水盖没，文火煨酥。
. V0 I  {* Y0 G& N' o3.将白蒜研成细未，与味精、葱花一同撒入锅内，起锅后滴香油数滴即
' m9 g1 y8 u  ~$ g2 {+ @5 R" V1 f: J成。8 Q: |/ O2 f# ?% \) }7 A7 e# W

颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱 / E2 [$ H% c. j/ ~' L/ \
白葱辣牛肉的制作材料：  d6 |/ H) O6 u
主料：牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...

感谢亲分享,最好有图有真相哦

碧海蓝天他媳妇

可以把你的真是做菜过程分享出来，这样才真实啊

李米豆豆

( ^_^ )不错嘛