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[美食DIY]

【我爱果酱】+四季都少不了的果酱

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helensnn

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宝宝生日
2005-08-01 
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楼主
发表于 2013-4-11 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
既然我提议版主汇总果酱贴，当然要来参与一下！+ W  o  I# Z/ K% y
我家人都爱吃切片，自然就少不了果酱，春天的菠萝酱，夏天的草莓酱，秋天的雪梨酱，冬天的山楂酱。7 N  g* b8 W4 u! ^8 I$ Q
以前的都没怎么拍照片，这次做的菠萝的可以上片片喽！
: x6 ~% ^( a7 n* E- a菠萝切成小丁，放上糖腌制，我买了两个中等的广西菠萝，本身就很甜，三斤菠萝可以放300克糖
- b2 B" w4 y5 Q
; d. e- i" ]) t& w+ Y下面我没有倒水，因直接上火熬
4 G0 \6 j9 x9 O+ J8 y
' X2 d+ h7 V- B, q; ~熬呀熬呀，大约一个小时之后，捏半个柠檬汁进去
$ Z2 m0 R4 U" e# O
7 n, O8 R6 U0 g, b0 i. s' v装瓶2 L# a6 G) w4 o0 U0 f

* W) y; `& O9 O3 z# j0 Z: o抹在切片上，颜色鲜黄，味道不错
- r2 X/ S* ?* p3 I4 e5 B' k3 i" _& O7 c4 P3 P, j

  Z3 J" A* t4 h6 c6 A
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 300 参与斑竹线上活动，并获三等奖.
颖澜澜 + 88 + 80 果酱做得真不错!

总评分: 经验值 + 88  金币 + 380   查看全部评分

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helensnn

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宝宝生日
2005-08-01 
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沙发
发表于 2013-4-11 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 helensnn 于 2013-4-11 20:29 编辑 " A9 d" c- Z- E( @' p1 X; O, f7 p/ Y7 Z
4 n7 M$ e9 N+ v* i/ }
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
! C/ V- c7 B/ Q9 g我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把山楂去核切块放进去打碎的
$ r; a; Y# |) Z+ |/ E& {2 l; K" j: P! Y, J! k: x
加糖，熬5 R& h, B5 w5 a" M& k

0 L7 J/ b& s" C& Z做点心的时候放一点2 J5 F8 _" P8 Y  g! G
- x. c' e- ^/ F; a$ ~
颜色还不错吧
0 g" X& n" H  M9 |* H; }/ d8 f' L! \  f$ @) T- @6 q

点评

颖澜澜  好诱人的颜色呀  发表于 2013-4-11 22:42
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 山楂酱的味道最好了!

总评分: 金币 + 35   查看全部评分

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helensnn

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2005-08-01 
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板凳
发表于 2013-4-11 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？

点评

颖澜澜  我没做过呢,明天帮你问一下小加  发表于 2013-4-11 22:42
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joycecx

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发表于 2013-4-11 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱很诱人啊
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爱文玲

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发表于 2013-4-11 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我尝试过柠檬酱结果发毛了，不晓得哪一步错了，看着楼主做得好简单啊！
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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6#
发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
( H1 U  Q) w$ u7 b/ P我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把 ...
好诱人的颜色呀
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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2008-12-04 
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7#
发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...
我没做过呢,明天帮你问一下小加
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小白喵喵

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发表于 2013-4-12 04:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮
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helensnn

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发表于 2013-4-12 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 472269780 的帖子+ {6 A) l2 V0 G) m/ N
! ?1 ], b3 m. W3 ^
山楂酱放了接近一个月都没有坏，菠萝的时间短，现在天气热了不敢放太久
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小工匠

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发表于 2013-4-12 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试周末
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丁一妈妈1

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发表于 2013-4-12 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
之前做的苹果酱，在冰箱里放了不到一周就坏了，现在也不敢做了。。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-4-12 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱颜色特漂亮
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mary163

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发表于 2013-4-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备学着做菠萝酱，做一瓶要吃多长时间呢？担心放坏。
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西安凉皮

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14#
发表于 2013-4-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 helensnn 的帖子
" |  b6 U/ l0 V1 H有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...
9 j+ p) n  r$ B2 Q; R. v8 v
我上月刚做了苹果酱，不发黑的，切小块后微波炉2分钟，料理机打成泥，不加水，再放锅里加糠熬，
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紫雯格格

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发表于 2013-4-12 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 helensnn 的帖子8 z" r- P. }7 }; i; C* z

4 v, W3 f. ]! H# t做的点心好漂亮啊，真是个巧手的妈妈。
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小雪悠悠

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16#
发表于 2013-4-12 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
：）哇哦，真丰盛啊！
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helensnn

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2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子
- c4 {7 {6 D/ o; z7 M% @3 L8 k+ g% }; q3 X
能放多久呢？
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helensnn

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爱心活力豆
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2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% P, E6 c6 g1 g0 k% n* E4 k; C4 ?  U' X6 d" |0 Q
谢谢高手夸奖！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, ^1 m! ^7 @4 Q3 v. r( j. I* F% z) S( k5 W# U+ e' j
我用两个菠萝熬了两个果酱瓶子，这才两天就快没有了！
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helensnn

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爱心活力豆
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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 t- v  e# _) `1 j# C$ J5 p( j) T5 r# @" i3 Z% V% u
谢谢！
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