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[美食DIY]

【我爱果酱】+四季都少不了的果酱

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helensnn

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-08-01 
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楼主
发表于 2013-4-11 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
既然我提议版主汇总果酱贴，当然要来参与一下！
* }1 V$ b; W2 ~$ z6 |我家人都爱吃切片，自然就少不了果酱，春天的菠萝酱，夏天的草莓酱，秋天的雪梨酱，冬天的山楂酱。
) d5 ], P( B7 T1 J" e3 C+ s3 A- C以前的都没怎么拍照片，这次做的菠萝的可以上片片喽！' i2 y0 }% a$ z7 k- b
菠萝切成小丁，放上糖腌制，我买了两个中等的广西菠萝，本身就很甜，三斤菠萝可以放300克糖
. S% ?0 K6 J$ ~3 J' u+ O. U( u8 v
1 ~1 S; k9 _9 X2 K下面我没有倒水，因直接上火熬
" M# J( l  f4 c
) R# h6 {& D1 n1 O% j6 D熬呀熬呀，大约一个小时之后，捏半个柠檬汁进去
, @: A/ T, u* b( W6 D/ i/ H: J$ p3 u% |& F/ H1 T5 `. f+ i# g
装瓶; s" h1 ^* F( G8 I( n, y5 D
, s- [8 D" a6 o
抹在切片上，颜色鲜黄，味道不错1 j& O- Q) q5 K* \
$ S  C4 x0 H6 ?+ X$ K" Z! h7 X

) g" F# Z8 C) i6 X9 d$ I3 [
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 300 参与斑竹线上活动，并获三等奖.
颖澜澜 + 88 + 80 果酱做得真不错!

总评分: 经验值 + 88  金币 + 380   查看全部评分

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helensnn

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-08-01 
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沙发
发表于 2013-4-11 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 helensnn 于 2013-4-11 20:29 编辑 ; X, @3 j- T+ ^, x: R

1 @$ A4 _0 |/ u在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
, t* A$ f% {  K3 b0 N我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把山楂去核切块放进去打碎的+ N% a, _4 u' [7 L+ Y& z' P# N6 d  @

$ M' E% g) G6 V. e. H: D! W加糖，熬
7 d7 {) U  @  f2 [- A4 E9 |. F! \( m9 A0 Z) `
做点心的时候放一点% f8 E% n# {7 y/ I; l

' B1 n' K* u$ ]/ }2 j, @颜色还不错吧
" x2 N& G. w# f  h3 U2 Q+ _
& w3 B9 q2 d* z& p

点评

颖澜澜  好诱人的颜色呀  发表于 2013-4-11 22:42
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 山楂酱的味道最好了!

总评分: 金币 + 35   查看全部评分

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helensnn

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宝宝生日
2005-08-01 
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板凳
发表于 2013-4-11 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？

点评

颖澜澜  我没做过呢,明天帮你问一下小加  发表于 2013-4-11 22:42
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joycecx

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发表于 2013-4-11 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱很诱人啊
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爱文玲

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发表于 2013-4-11 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我尝试过柠檬酱结果发毛了，不晓得哪一步错了，看着楼主做得好简单啊！
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。  L7 s  s* \) J& m; p: I
我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把 ...
好诱人的颜色呀
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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7#
发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...
我没做过呢,明天帮你问一下小加
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小白喵喵

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宝宝生日
 
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发表于 2013-4-12 04:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮
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helensnn

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 472269780 的帖子
9 M& m& u7 F* }) w: o% P& s9 G0 e! x# @" s8 b
山楂酱放了接近一个月都没有坏，菠萝的时间短，现在天气热了不敢放太久
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小工匠

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发表于 2013-4-12 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试周末
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丁一妈妈1

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发表于 2013-4-12 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
之前做的苹果酱，在冰箱里放了不到一周就坏了，现在也不敢做了。。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2013-4-12 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱颜色特漂亮
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mary163

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13#
发表于 2013-4-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备学着做菠萝酱，做一瓶要吃多长时间呢？担心放坏。
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西安凉皮

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110  
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2004-12-05 
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Medal No.11

14#
发表于 2013-4-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 helensnn 的帖子+ Q5 w9 `+ y6 A1 R) h6 i5 }6 [
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...
) T  K- g. [' @/ Z1 G: p: w
我上月刚做了苹果酱，不发黑的，切小块后微波炉2分钟，料理机打成泥，不加水，再放锅里加糠熬，
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紫雯格格

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爱心活力豆
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2012-03-31 
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碑林区
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15#
发表于 2013-4-12 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% b) T( c- t, b! ~" z6 N9 B5 q; u  N/ L/ m% C
做的点心好漂亮啊，真是个巧手的妈妈。
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小雪悠悠

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爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
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Medal No.1 Medal No.11

16#
发表于 2013-4-12 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
：）哇哦，真丰盛啊！
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helensnn

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子: K1 l' [6 ]! ~; O8 Y
$ A! n  h* ]7 R( b, I
能放多久呢？
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helensnn

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小雪悠悠 的帖子
' n# O5 n0 V( H# s2 l& Z/ I8 |- C3 N6 J% S' j6 {+ _- c  W
谢谢高手夸奖！
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helensnn

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爱心活力豆
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2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子( l9 C! @" ?+ U, F
8 e* B* o; O6 b3 [, K, f: W
我用两个菠萝熬了两个果酱瓶子，这才两天就快没有了！
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helensnn

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爱心活力豆
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2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫雯格格 的帖子6 n2 ], q6 y  j

. V! d1 B/ ]- U( `谢谢！
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