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[美食DIY]

【我爱果酱】+四季都少不了的果酱

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helensnn

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宝宝生日
2005-08-01 
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楼主
发表于 2013-4-11 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
既然我提议版主汇总果酱贴，当然要来参与一下！" |4 Q2 c# `% I( X! ?" j1 \
我家人都爱吃切片，自然就少不了果酱，春天的菠萝酱，夏天的草莓酱，秋天的雪梨酱，冬天的山楂酱。+ P7 N- _- j2 b/ ^6 L) ^
以前的都没怎么拍照片，这次做的菠萝的可以上片片喽！
4 n* h  V5 H" |6 ^( Q/ V菠萝切成小丁，放上糖腌制，我买了两个中等的广西菠萝，本身就很甜，三斤菠萝可以放300克糖. u. {8 J7 N9 ^$ m0 m

  `4 x/ N+ m2 q1 t5 i6 u, O下面我没有倒水，因直接上火熬9 u3 s- }# h' A) f) L0 Z6 k
; P% Y! _) t. y# P* I4 _% J
熬呀熬呀，大约一个小时之后，捏半个柠檬汁进去. h' K# J' d& K9 \9 [

' B# v2 Q1 ]" m, ?, \5 @装瓶
0 x4 W/ G; o0 P
/ G" q; D! M, f抹在切片上，颜色鲜黄，味道不错
7 c) G0 m" H4 c3 ~5 }8 N% x; r! m' F0 D7 p) P7 D! k
5 d( G6 A! g; F; u8 X3 [+ h& E

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 300 参与斑竹线上活动，并获三等奖.
颖澜澜 + 88 + 80 果酱做得真不错!

总评分: 经验值 + 88  金币 + 380   查看全部评分

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helensnn

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宝宝生日
2005-08-01 
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沙发
发表于 2013-4-11 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 helensnn 于 2013-4-11 20:29 编辑
( X2 a5 g2 h# b) H  m! W
0 M3 M$ z# |( q: Q4 W2 M1 c在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
: B! _2 ~9 M. x, a  z3 [我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把山楂去核切块放进去打碎的1 G3 q' |$ L' V+ K7 V$ m4 H6 z
8 R; _5 U4 a) B
加糖，熬  t, M  j# l6 G" F5 f: h
% n1 ~8 \) m/ o
做点心的时候放一点7 |' g! c( a  `4 u& |
; s* t# }1 U3 q$ x; d" h  j! }- g- h& T
颜色还不错吧5 I- R- B) t# _! V4 d. @

% g4 v9 w* o1 M( k+ t9 W8 u% h

点评

颖澜澜  好诱人的颜色呀  发表于 2013-4-11 22:42
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 山楂酱的味道最好了!

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helensnn

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板凳
发表于 2013-4-11 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？

点评

颖澜澜  我没做过呢,明天帮你问一下小加  发表于 2013-4-11 22:42
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joycecx

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发表于 2013-4-11 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱很诱人啊
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爱文玲

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发表于 2013-4-11 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我尝试过柠檬酱结果发毛了，不晓得哪一步错了，看着楼主做得好简单啊！
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
" J6 h- c/ \9 L' `5 M' n) r我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把 ...
好诱人的颜色呀
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...
我没做过呢,明天帮你问一下小加
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小白喵喵

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发表于 2013-4-12 04:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮
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helensnn

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发表于 2013-4-12 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 472269780 的帖子; k( K* |5 A# J" ~

. }% \3 c' H/ V6 T山楂酱放了接近一个月都没有坏，菠萝的时间短，现在天气热了不敢放太久
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小工匠

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发表于 2013-4-12 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试周末
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丁一妈妈1

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发表于 2013-4-12 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
之前做的苹果酱，在冰箱里放了不到一周就坏了，现在也不敢做了。。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-4-12 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱颜色特漂亮
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mary163

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发表于 2013-4-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备学着做菠萝酱，做一瓶要吃多长时间呢？担心放坏。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 helensnn 的帖子
! V/ |" Z+ [. ~. M! u( R9 J. x1 W" R有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...

' K: y4 p( q  i  S6 M8 a我上月刚做了苹果酱，不发黑的，切小块后微波炉2分钟，料理机打成泥，不加水，再放锅里加糠熬，
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紫雯格格

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发表于 2013-4-12 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 helensnn 的帖子  E+ ?$ X0 d' B, ?

1 d! s  S4 o6 A3 A7 S做的点心好漂亮啊，真是个巧手的妈妈。
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小雪悠悠

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发表于 2013-4-12 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
：）哇哦，真丰盛啊！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) I( g  ~9 o8 @: X5 m- `3 O8 Z# [% v; K
能放多久呢？
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helensnn

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爱心活力豆
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2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ E" |5 @9 O9 k, P& T! J6 B
, @. [( x/ K, n( {6 V1 a2 F' p谢谢高手夸奖！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子
7 |; K. M: W1 `' A+ A- p: c; `) p, R, Y. e8 z0 K& X
我用两个菠萝熬了两个果酱瓶子，这才两天就快没有了！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫雯格格 的帖子% H  S+ o" j/ k" H& u9 _
; H( I: ^3 }. m, L. Z4 {
谢谢！
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