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[美食DIY]

【我爱果酱】+四季都少不了的果酱

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helensnn

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宝宝生日
2005-08-01 
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楼主
发表于 2013-4-11 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
既然我提议版主汇总果酱贴，当然要来参与一下！" P  R+ c3 c  T3 m8 Y
我家人都爱吃切片，自然就少不了果酱，春天的菠萝酱，夏天的草莓酱，秋天的雪梨酱，冬天的山楂酱。6 O! I$ C$ \+ O' Y  T/ d. \
以前的都没怎么拍照片，这次做的菠萝的可以上片片喽！
9 P7 `$ {$ O2 h$ Z# N菠萝切成小丁，放上糖腌制，我买了两个中等的广西菠萝，本身就很甜，三斤菠萝可以放300克糖
  v1 y) p  _# _0 f
5 I9 w) m3 o: p7 {/ w下面我没有倒水，因直接上火熬
6 a: P0 S; @8 h- M# J- V& K+ V9 O+ U( J/ U
熬呀熬呀，大约一个小时之后，捏半个柠檬汁进去" F; y) j3 ~+ W( u& M% `, B
' W* p  {3 l8 ?4 ^9 j% C# D- t& j8 A
装瓶9 ~6 O1 H4 C) t9 a
) ~3 ]2 j' D. U) t, ^8 g) r
抹在切片上，颜色鲜黄，味道不错' b  D: i0 E/ o3 Q/ |5 R, J2 @$ J$ x

9 @" g+ M+ H2 F" A" d& [1 R9 y% ]" G

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 300 参与斑竹线上活动，并获三等奖.
颖澜澜 + 88 + 80 果酱做得真不错!

总评分: 经验值 + 88  金币 + 380   查看全部评分

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helensnn

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宝宝生日
2005-08-01 
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沙发
发表于 2013-4-11 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 helensnn 于 2013-4-11 20:29 编辑 9 I. z6 I: z5 o: ?7 P- Q" p
7 d8 ]8 s, c8 B* g; l
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
# ~% z4 E, D+ ]& S0 ~我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把山楂去核切块放进去打碎的
  @# O% n, ?" \  f: ?; ]
2 k- l7 D3 _5 e0 ~) J" d, X' H加糖，熬
8 L! g% \9 ^( P* R9 c7 n3 O' }0 e$ K/ ~2 w& A: t/ ~8 ]3 o! O' p  h
做点心的时候放一点
8 y! D: t/ V! g4 ]! }& R  b
" N- P' R4 x  X6 z% I2 i) z颜色还不错吧' i* t7 W7 @; c3 ]0 l2 E
* g; c! }# f- \, h- j

点评

颖澜澜  好诱人的颜色呀  发表于 2013-4-11 22:42
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 山楂酱的味道最好了!

总评分: 金币 + 35   查看全部评分

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helensnn

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2005-08-01 
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板凳
发表于 2013-4-11 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？

点评

颖澜澜  我没做过呢,明天帮你问一下小加  发表于 2013-4-11 22:42
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joycecx

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发表于 2013-4-11 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱很诱人啊
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爱文玲

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发表于 2013-4-11 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我尝试过柠檬酱结果发毛了，不晓得哪一步错了，看着楼主做得好简单啊！
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颖澜澜
馨馨妈

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6#
发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
9 J/ b$ ?8 N( S* k( s, L. ^4 w8 A我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把 ...
好诱人的颜色呀
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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发表于 2013-4-11 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...
我没做过呢,明天帮你问一下小加
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小白喵喵

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发表于 2013-4-12 04:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮
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helensnn

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发表于 2013-4-12 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 472269780 的帖子2 t6 F: m5 w; v! f  J+ {
; ~/ O2 Q4 r9 L& ^% v
山楂酱放了接近一个月都没有坏，菠萝的时间短，现在天气热了不敢放太久
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小工匠

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发表于 2013-4-12 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
试试周末
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丁一妈妈1

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发表于 2013-4-12 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
之前做的苹果酱，在冰箱里放了不到一周就坏了，现在也不敢做了。。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2013-4-12 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菠萝酱颜色特漂亮
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mary163

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发表于 2013-4-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备学着做菠萝酱，做一瓶要吃多长时间呢？担心放坏。
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西安凉皮

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14#
发表于 2013-4-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 helensnn 的帖子" e4 |8 b0 X4 z& |& A
有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...

4 x) E+ J+ C# K/ s& Q4 o我上月刚做了苹果酱，不发黑的，切小块后微波炉2分钟，料理机打成泥，不加水，再放锅里加糠熬，
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紫雯格格

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发表于 2013-4-12 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 helensnn 的帖子
* Y1 i- }; o$ ~8 [# [$ o# u) |. O1 H6 _6 J
做的点心好漂亮啊，真是个巧手的妈妈。
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小雪悠悠

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2009-04-12 
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16#
发表于 2013-4-12 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
：）哇哦，真丰盛啊！
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helensnn

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宝宝生日
2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子6 I" h$ }3 c! ?: \8 g5 I
1 E) f9 }3 a! r1 l$ q0 K
能放多久呢？
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helensnn

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2005-08-01 
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发表于 2013-4-12 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小雪悠悠 的帖子. s" A/ u' E3 `2 c" n, L

7 m. A% F' d9 o. x: s8 C6 K谢谢高手夸奖！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子' `4 m/ s/ b; l1 b" W: V. t

# [) n  E/ S2 V- f" u我用两个菠萝熬了两个果酱瓶子，这才两天就快没有了！
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helensnn

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发表于 2013-4-12 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫雯格格 的帖子1 Y" F4 _; c' M# a
: a% N  \0 f6 |9 d/ |
谢谢！
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