helensnn

既然我提议版主汇总果酱贴，当然要来参与一下！% G- y5 g$ E% @1 w: W# [4 e: t" S
我家人都爱吃切片，自然就少不了果酱，春天的菠萝酱，夏天的草莓酱，秋天的雪梨酱，冬天的山楂酱。% v: ^. `* p8 Z* p4 S
以前的都没怎么拍照片，这次做的菠萝的可以上片片喽！: N# j" p; F- }$ N" f
菠萝切成小丁，放上糖腌制，我买了两个中等的广西菠萝，本身就很甜，三斤菠萝可以放300克糖' ^; @0 a* T* k+ m) K! u, ~' z. H
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下面我没有倒水，因直接上火熬
1 r1 L* f8 J! S  s% u
: d; O" i1 v4 x, O% ^9 m7 w9 B熬呀熬呀，大约一个小时之后，捏半个柠檬汁进去
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) E2 N0 l% G/ Q/ Y. U: Z装瓶0 }# c- G2 C7 |  n; m
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抹在切片上，颜色鲜黄，味道不错# E: v* P+ z& I/ ~* C* d

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helensnn

& n* @8 e- n, O1 J" Q
0 U( b2 b4 j( a; U4 m" A在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。8 g' s7 k, o* H5 {
我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把山楂去核切块放进去打碎的6 ~$ j. `% o; g+ Z1 A3 V& T

. v; I8 ?6 e2 h加糖，熬$ W- W1 J* k6 p. b. _

$ b' H$ b4 {7 e2 [! q: r做点心的时候放一点7 S8 {2 m( L* }/ c/ [% Z! W4 X

: x7 |( s: c3 N- P颜色还不错吧/ ^: }, ]; K) `' t

2 s! v2 q( C; K! K( b

helensnn

有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？

joycecx

菠萝酱很诱人啊

爱文玲

我尝试过柠檬酱结果发毛了，不晓得哪一步错了，看着楼主做得好简单啊！

颖澜澜

在电脑里面找了半天，竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。
. v" L& F! \3 G8 {% H我家没有料理机，我用豆浆机的五谷豆浆功能，把 ...

好诱人的颜色呀

颖澜澜

有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...

我没做过呢,明天帮你问一下小加

小白喵喵

好漂亮

helensnn

回复 472269780 的帖子, @* u1 l7 s2 \: T$ j

0 i& |: s$ B9 Y' K: I山楂酱放了接近一个月都没有坏，菠萝的时间短，现在天气热了不敢放太久

小工匠

试试周末

丁一妈妈1

之前做的苹果酱，在冰箱里放了不到一周就坏了，现在也不敢做了。。。。

亦笑了之

菠萝酱颜色特漂亮

mary163

准备学着做菠萝酱，做一瓶要吃多长时间呢？担心放坏。

西安凉皮

回复 helensnn 的帖子
0 M2 {6 I9 I% H$ Z3 s有没有人做过苹果酱，我做的失败了，颜色发黑，一点都不诱人，有人成功过吗？ ...

9 j* X, w" X! s4 i8 _- ~
我上月刚做了苹果酱，不发黑的，切小块后微波炉2分钟，料理机打成泥，不加水，再放锅里加糠熬，

紫雯格格

回复 helensnn 的帖子% @+ G5 Y6 S9 ~. P
+ A8 U, S1 \1 K: l1 W
做的点心好漂亮啊，真是个巧手的妈妈。

小雪悠悠

：）哇哦，真丰盛啊！

helensnn

回复 西安凉皮 的帖子
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! i0 |; V- r4 N& a' F) h能放多久呢？

helensnn

回复 小雪悠悠 的帖子+ [% @7 G7 L4 A/ _3 {$ h
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谢谢高手夸奖！

helensnn

回复 mary163 的帖子; `3 \; x+ Y; l! c  s
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我用两个菠萝熬了两个果酱瓶子，这才两天就快没有了！

helensnn

回复 紫雯格格 的帖子8 v$ R) p5 m7 B, w3 B+ s0 }9 n
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谢谢！