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土豆丝肯定大家平时也炒,算是一种家常菜,今天我说的这种菜只不过是在原料上加以改变而已,很简单,所以我就不上传图片,免得大家说我班门弄斧。最后一张图片是网上搜索配图,不过大家可以试试。6 w3 N1 c4 y" K2 a6 T; \- f! n
我自己做的虽然还可以,但是和图片上比差原来,不废话啦6 @& B! s3 l: [1 }* f* u0 I W5 Y
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1、青红椒切丝,胡萝卜切丝土豆切丝,用水冲洗掉表面的淀粉,沥干水分;: R7 _1 ]- Y8 i0 |* Q) N
2、蒜头切沫锅里放适量油,油烧的差不多,放入蒜头;
# t. ^) v/ p4 {& j* d, k3、爆香随后放入土豆丝翻炒一阵再放入青红椒丝和胡萝卜丝,大火快速翻炒沿锅淋入酱油,爆出香味翻炒一下;
: D0 s$ l: h& }4、关火,放适量盐就可以了) x4 B6 E7 P& r% O" Y) e3 M- k) r
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