韭菜卷饼 - 咥在西安

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1225 \|倒序浏览 \| 字体: tT 韭菜卷饼 [复制链接]

豆豆妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 17901
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2014-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

韭菜卷饼 # T. h) l  v' X
- W: F# d6 `& k9 V. J# t- b
主料：韭菜、绿豆芽、鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、面粉
配料：盐、味精、料酒、姜葱、水淀粉9 M9 |% ~: o6 U% U4 l
制作：% C  E% O5 |0 r8 N7 ~
1、瘦肉切丝加盐、料酒、姜葱、水淀粉腌制，鸡蛋摊成皮切丝，胡萝卜切丝，韭菜切成寸段；
2、坐锅点火倒油，倒入腌好的肉丝煸炒，然后依次加入胡萝卜丝、豆芽、蛋皮丝、韭菜煸炒，盐、味精调味出锅，即成馅料；7 h8 L+ u) r( P0 T1 m, v
3、热水和面，放置二十分钟，揉匀分成小剂子，擀成直径二十公分大小的面皮，放入平底锅两面烤熟；
  2 r  t! E% p  u8 E

4、将馅料放入饼中卷成卷就行了。
再配上一碗小米稀饭，主副均有，荤素搭配。/ L- [& \9 N1 r3 M" m6 D
# M$ ?; \& L2 y( Y
% I$ I& V& {9 d: T. a- z/ y
绿豆芽：有丰富的维生素C及胡萝卜素，能通经活脉，解毒消热，保护血管畅通，调和五脏平衡，恢复器官活力，以及舒缓情绪压力，增加面参考各种逆境的适应力。韭菜：含胡萝卜素和维生素B、维生素C等，可暖胃润肠，补肝健脾，提气益血，促进体内分泌循环，帮助肠胃蠕动，防止大便干燥和解毒，也能振作精神以及调养体力。
* Q- ?" W5 W6 S( U" M2 C1 i

原文地址: http://blog.sina.com.cn/u/4fdc31b101008ve6 [查看原文]

收藏0 支持0 反对0