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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
+ \, L% |) E# D. f) Q
, d% F8 a( P! q1 G, c- h1 y" |$ ]8 R$ A昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸,
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8 M) t) D2 s7 H" h! B$ A, p, M普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟
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韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。9 _5 K# G4 z# |- l: }; r; m+ O1 D
放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好
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醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。
+ p& Z! s# d( i4 z给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了& L% V9 _, Z* U7 z
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